අන්තර්ගතය
වාතය සහිත ගෘහ චීස් පෑන්කේක්. වීඩියෝ
චීස්කේක් යනු පෑන් එකක හෝ උඳුන තුල පිසින ලද කිරි ස්කන්ධයෙන් සාදන ලද කුඩා කේක් ය. මෙම අතුරුපස මීපැණි, ensed නීභූත කිරි, ජෑම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ හොඳින් ගැලපෙන අතර සියුම් රසයක් සහ ලස්සන පෙනුමක් ඇත.
චීස් පෑන්කේක් මෘදු හා ඉස්ම සහිත බවට පත් කිරීම සඳහා නැවුම් ගෘහ චීස් පමණක් භාවිතා කරන්න. එසේම එය අධික මේද හා මධ්‍යස්ථ ඝනත්වයක් නොතිබිය යුතුය. පිසීමට පෙර එය පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්නේ නම්, අතුරුපස වඩාත් සුදුමැලි වන අතර ඔබට ෙබ්කිං සෝඩා අවශ්‍ය නොවේ.
චීස් කේක් වලට සුවඳ එකතු කිරීමට වැනිලා උපකාරී වේ. ගෘහ චීස් ග්රෑම් 500 ක් සඳහා මෙම කුළුබඩු තේ හැන්දක භාගයක් ප්‍රමාණවත් වේ. හොඳයි, වැනිලා සුවඳට ඔබ අකමැති නම්, ඔබට සාදික්කා ස්වල්පයක් හෝ උදාහරණයක් ලෙස එනසාල් දමා, කැඩුණු කරන්ට් ඇතුළු කොළ හෝ මින්ට් කොළ කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු කළ හැකිය.
ඔබ බැදීම සඳහා තෙල් ඉතිරි නොකරන්නේ නම් රළු සහ මධ්‍යස්ථව බේක් කළ චීස්කේක් හැරෙනු ඇත. ඒවා අඩු තාපයක් මත තම්බා ගත යුතු නමුත් පෑන් උණුසුම් විය යුතුය.
චීස් කේක් සෑදීම සඳහා සම්භාව්‍ය වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය: - ගෘහ චීස් ග්රෑම් 400; - 2 තේ හැදි. මුද්දරප්පලම් හැදි; - බිත්තර 2; - ½ කෝප්ප පිටි; - විනාකිරි සමඟ තැම්බූ සෝඩා තේ හැන්දක භාගයක්; - පිහියක කෙළවරේ ලුණු; - වැනිලා තේ හැන්දක භාගයක්; - බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්; - 3 තේ හැදි. සීනි හැදි.
වෙනම කෝප්පයක බිත්තර ගසන්න. මුද්දරප්පලම් උතුරන වතුරෙන් වත් කර පීරිසියකින් ආවරණය කර මෘදු වීමට විනාඩි 15 ක් තබන්න. කිරි වලට බිත්තර, සීනි, ලුණු සහ පිටි එකතු කරන්න. සියල්ල තරයේ මිශ්‍ර කරන්න. වැනිලා සහ තැම්බූ මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න, නැවත කලවම් කරන්න. යෝගට් ස්කන්ධයෙන් සෙන්ටිමීටර 1 ක් ඝන රවුම් කේක් සාදන්න. පෑන් එකක එලවලු තෙල් රත් කර, තාපය අඩු කර, කිරි පිටි ගුලිය කලින් පිටි වල රෝල් කර රන්වන් දුඹුරු වන තුරු බැද ගන්න. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ensed නීභූත කිරි සමඟ සේවය කරන්න.
පිඟාන එතරම් තෙල් සහිත නොවීමට නම්, සකස් කළ චීස්කේක් කඩදාසි තුවායකින් ආවරණය කර ඇති පිඟානක් මත තබන්න.
ඔබ බැදපු ආහාර පරිභෝජනය සීමා කරන්නේ නම්, පෑන්කේක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඒවා පිටිවලට පෙරළන්න එපා, තීරු වලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්‍රයක් මත තබා 30 ° C දී විනාඩි 180 ක් පිළිස්සීම හෝ සිලිකොන් අච්චු භාවිතා කරන්න.
Cheeseෂධ පැළෑටි සමඟ ලුණු දැමූ චීස්කේක්
අමුද්රව්ය: - ගෘහ චීස් 350 ග්රෑම්; - 1 බිත්තර; - 4 තේ හැදි. පිටි මේස හැදි; - රස කිරීමට ලුණු; - විනාකිරි සමඟ තැම්බූ සෝඩා තේ හැන්දක භාගයක්; - කොළ ලූනු පොකුර 1/3; - d ඩිල් පොකුර; - රස කිරීමට ලුණු; - බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්.
ගෘහ චීස් ඉතා මේදය නම්, ඔබට කිරි ස්කන්ධයට තවත් පිටි මේස හැඳි කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය. එය ඉතා වියලි නම් - 1 තේ හැදි. ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක්
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ ගාන ලද ගෘහ චීස්, පොඩි කළ බිත්තර සහ පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න. රස කිරීමට ලුණු, සෝඩා එකතු කර සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. කැඩුණු ඩිල් සහ අමු ළූණු කිරි මිශ්‍රණයට දමන්න. කිරි කේක් සාදා පිටි වල රෝල් කර රන්වන් දුඹුරු වන තුරු පෑන් එකක බැද ගන්න.