ඇලූම් ගලට ඇත්තේ (බොහෝ දුරට) වාසි පමණි. එහි (පාහේ) ඇති එකම අඩුපාඩුව නම් එහි සෞඛ්‍යයට අහිතකර ඇලුමිනියම් ලවණ අඩංගු වීමයි, නමුත් ප්‍රශ්නය තවමත් විසඳී නොමැත.

භූගෝලීය සිතියමක බලන්න එපා. පයිරියා යනු මිනිසෙකු මෙන් ඇලූන් යනු නගරයක් හෝ ප්‍රදේශයක් නොවේ. ඇලූම් යන වචනය පැමිණෙන්නේ ග්‍රීක භාෂාවෙන් "ඇල්ස්" හෝ "ඇලෝස්" යන්නයි, එහි තේරුම ලුණු හෝ ලතින් භාෂාවෙන් "ඇලුමන්" යන්නයි.

ඇලූම් ගල් යනු සල්ෆේට් දෙකකින් සමන්විත ඛනිජ ලවණ දෙකකි: පොටෑසියම් සල්ෆේට් සහ ඇලුමිනියම් සල්ෆේට්. කෝපාවිෂ්ඨ වචනය දියත් කෙරේ. එහි අඩංගු ඇලුමිනියම් ලවණ සෞඛ්‍යයට ප්‍රයෝජනවත් ද අහිතකර ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇලූම් ගල දැනටමත් ක්‍රිස්තු වර්ෂ 30 දී උපත ලැබූ ග්‍රීක වෛද්‍ය ඩයොස්කොරයිඩස් ග්‍රන්ථයේ උපුටා දක්වා ඇති බැවිනි (ඩි මැටීරියා මෙඩිකා) එහි ඇති වෛද්‍ය ගුණය නිසා (පටක තද කිරීමේ හා ඒවායේ වියලි ස්වභාවයක් ඇත). විශේෂයෙන්. නමුත් පෞරාණික යුගයේ සිට සහ මධ්යකාලීන යුගයේ සිට එය බොහෝ ක්ෂේත්ර වල භාවිතා කර ඇත:

• රෙදි සායම් කිරීමේ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඩයර් විසින් (ඇලූම් මෝර්ඩන්ට් ලෙස භාවිතා කරයි, දැන් ලුණු වෙනුවට ආදේශ කර ඇත);
• ඉදි කරන්නන් විසින්, ජීවමාන දැවයේ ස්ථිරසාර ආරක්‍ෂාව සහතික කිරීම සඳහා (ලී ආලේප කිරීම සඳහා දෙහි වලට ඇලූම් සහ කිරි එකතු කරනු ලැබේ);
• සම් පදම් කිරීමේදී "කෘෂි ආහාර" මඟින් ප්‍රෝටීන් කැටි ගැසීම ප්‍රවර්‍ධනය කිරීම සඳහා (කොඩෝ භාජන වල මාළු වියළීම, මඩ සහිත ජලය පානීය ජලය බවට පත් කිරීම (ඇලුමි මගින් අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කර ඉවත් කිරීමට පහසු වන පරිදි) );
• මායා කර්මය, සන්තකයේ තබා ගැනීම සහ නපුරු ඇස යන ක්ෂේත්‍රවල ඇති සියලුම ඉරි වල “සුව කරන්නන්” විසිනි.
• ඇගේ කන්‍යාභාවය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා ඉතා අහම්බෙන්.

ඇලූම් ගල පැමිණියේ සිරියාව, යේමනය, පර්සියාව, ඉතාලිය (මොන්ට් ඩි ලා ටොල්ෆා), නමුත් දැන් එය පැමිණෙන්නේ ප්‍රධාන වශයෙන් ආසියාවෙනි.

එය "ගුණ දහසක ගලක්" ය.

එය ආකාර කිහිපයකින් අලෙවි කෙරේ:

• වඩාත්ම සම්භාව්‍ය වන්නේ ග්‍රෑම් 70 සිට 240 දක්වා බරැති ගල් කැට, අමු ස්වරූපයෙන් ය;
• එය ඔප දැමිය හැකිය: ගෙඩියක් මෙන් අවහිර වීම, ඉතා ලිස්සීම;
• ගමන් කිරීම සඳහා තවත් කදිම හැඩයක්: ඔප දැමූ සිලින්ඩරයක් නඩුවක විකුණනු ලැබේ;
• කුඩු ද තිබේ: කිහිලිකරුවලට, පාදවලට ඉසීමට ටැල්කම් කුඩු වැනි, සපත්තු වල හෝ මේස් වලද;
• අවසාන වශයෙන්, එය ඉසින ආකාරයෙන් ලබා ගත හැකිය: ප්‍රායෝගික හා නුවණැති ඇසුරුම්, දිවා කාලයේදී සමහර විට අවශ්‍ය වන “ස්පර්ශ කිරීම්” සඳහා ඔබේ සාක්කුවට හෝ අත්බෑගයට ලිස්සා ගියේය.

ඇලූම් ගල් භාවිතා කිරීම සඳහා අපගේ උපදෙස් මෙන්න:

• ඇල්මැරුණු ගල (අමු හෝ ඔප දැමූ) සීතල වතුර යටින් තෙතමනය කිරීමෙන් ආරම්භ කිරීම අවශ්‍යය;
• ඉන්පසු එය කිහිලි වල (අත් යට) අතුල්ලන්න;
• එවිට තුනී ලුණු තට්ටුවක් සම මත තැන්පත් වේ;
• මෙම ලුණු තට්ටුව දහඩිය දැමීම සීමා කරන අතර නරක සුවඳට වගකිව යුතු බැක්ටීරියා වලට එරෙහිව සටන් කරයි;
• බොහෝ විට බලපාන්නේ කිහිලි වලට වන නමුත් විශේෂයෙන් රැවුල බෑමෙන් පසු මුහුණ ගලෙහි දෙවන ප්‍රියතම වස්තුවයි;
• පෙරළෙන ඩියෝඩ්‍රන්ට් ලෙස සේදීම;
• මෙම වස්තුව පුද්ගලික සනීපාරක්ෂක නිෂ්පාදනයක් ලෙස (දත් බුරුසුවක් මෙන්) සලකන්න;
• එය අතහරින්න එපා: එය ඉතා බිඳෙන සුළු වන අතර ස්වයංක්‍රීයව කැඩී යයි.

දහසක් ගුණ ඇති ගල නම්:

• ආර්ථිකමය වශයෙන්, එය ග්‍රෑම් 240 ක ගලක් සඳහා වසර ගණනාවක් භාවිතා කළ හැකිය;
• පාරිසරික වශයෙන්, එය 100% ස්වාභාවිකයි, ඇසුරුම් කිරීමකින් තොරව, ගෑස් නොමැතිව විකුණනු ලැබේ (බොහෝ ඩියෝඩ්‍රන්ට් ස්ප්‍රේ බෝතලයක ඉදිරිපත් කර ඇත);
• ඵලදායී, එහි ක්‍රියාව පැය කිහිපයක් සහ සමහර විට පැය 24 ක් පවතී;
• ඇලුමිනියම් ලවණ වලට ඇමෝනියම් ලවණ එකතු කළ විට එම නිෂ්පාදනය “ඇමෝනියම්-ඇලුම්” ලෙස හැඳින්වෙන අතර ඇමෝනියම් භාවිතා කිරීමේදී අසාත්මිකතා ඇතිවීමේ අවදානම් ආවේනිකයි. මෙම ආකෘතිය "රේසර් පිළිස්සීම" යන අවස්ථා වලදී භාවිතා වේ. එය කුඩා බොත්තම් සෑදීම වළක්වයි, කුඩා ලේ ගැලීම නවත්වයි, රැවුල බෑමෙන් පසු කාලය සන්සුන් කරයි.

මෙම නිෂ්පාදනයේ පළමු අවාසිය නම් දහඩිය නාල අවහිර වීම සහ දහඩිය දැමීම සීමා කිරීම (එහි වීමට හේතුව) නිර්දේශ නොකිරීමයි. දහඩිය දැමීම ස්වාභාවික යාන්ත්‍රණයකි: දහඩිය මඟින් ශරීරය දිවා රෑ නිපදවන සියලුම විෂ ඉවත් කරයි.

නමුත් වැදගත්ම විවේචනය එය නොවේ:

• 2009 දී ඇලුමිනියම් ලවණ මීයන් තුළ පිළිකාවක් ඇති කරන බවට සත්‍ය ආකෘතියක් (විට්‍රෝ) නිගමනය කිරීමට හේතු විය (රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ සත්ව අත්හදා බැලීම් දැනට තහනම් බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය);
• 2011 දී ඒඑන්එස්එම් (ජාතික drugෂධ ආරක්‍ෂක ඒජන්සිය) ප්‍රකාශ කළේ ඇලුමිනියම් සහ එහි ඇලුමිනියම් ලවණ වල සම භාවිතය සහ ඒවායේ පිළිකා සාන්ද්‍රණය 0,6%ට වඩා අඩු වූ විට එහි පෙනුම අතර සම්බන්ධයක් නොමැති බවයි;
• 2014 දී සීඑස්එස්සී (පාරිභෝගික ආරක්‍ෂාව සඳහා වූ යුරෝපීය විද්‍යාත්මක කමිටුව) ප්‍රකාශ කළේ “ප්‍රමාණවත් දත්ත නොමැතිකම නිසා ඇලුමිනියම් ලවණ භාවිතයෙහි ඇති අවදානම තක්සේරු කළ නොහැකි” බවයි.

රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදන සම්බන්ධයෙන්, ඒවා ඉදිරිපත් කරන කුමන ස්වරූපයෙන් වුවද, ඇලුමිනියම් ලවණ ඒවායේ සංයුතියෙන් 0,6% සාන්ද්‍රණය නොඉක්මවිය හැක.

යුරෝපීය කොමිසම (සීඑස්එස්සී) මෙම කටු සහිත ගැටළුව පිළිබඳව අඛණ්ඩව විමර්ශනය කරමින් සිටින අතර එම නිසා එය විසඳීමේ ක්‍රියාවලිය තුළ පමණි.

ඇලූම් පාෂාණයේ "දහසක් ගුණ" සමඟ ඇලුමිනියම් ලවණ සඳහා වන උපදෙස් තියුණු ලෙස එකතු කර ප්‍රවේශමෙන් කියවා යුරෝපීය විශේෂඥයින්ගේ අදහස් ඉවසීමෙන් බලා සිටීම නුවණට හුරුය.