ආහාර කර්මාන්තය විසින් පිරිනමනු ලබන කුඩා භාජන, බොහෝ අවස්ථාවන්හිදී දෙමාපියන්ට ජීවිතය පහසු කිරීමට අමතරව, සෞඛ්‍ය දෘෂ්ටි කෝණයෙන් ආරක්ෂිත නිෂ්පාදන වන අතර දරුවාගේ ආහාර විවිධාංගීකරණය සිදු කිරීම සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇත. . ඔබට කාලය තිබේ නම්, ඔබේම කුඩා භාජන සෑදීම සඳහා උපදෙස් මෙන්න.

මාස 6 සිට, තනිකරම පරිභෝජනය කරන මව්කිරි හෝ ළදරු කිරි දරුවාගේ පෝෂණ අවශ්යතා ආවරණය කිරීම සඳහා තවදුරටත් ප්රමාණවත් නොවේ. එබැවින් දරුවාගේ ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීම වැදගත් වේ.

විවිධාංගීකරණය, කිරි වලින් පමණක් සමන්විත ආහාර වේලක සිට විවිධ ආහාර වේලට ක්‍රමයෙන් සංක්‍රමණය වීමට අනුරූප වන අතර, එබැවින් අසාත්මිකතා ඇතිවීමේ අවදානම හේතුවෙන් දරුවාගේ මාස 6 ට පෙර කිසි විටෙකත් සිදු නොවිය යුතුය. ආහාර අසාත්මිකතාවන්ට ගොදුරු වන දරුවන් සඳහා - පියා, මව, සහෝදරයා හෝ අසාත්මික සහෝදරිය - මාස 4 කට පසුව විවිධාංගීකරණය ආරම්භ නොකිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

සටහන: දරුවන්ගේ වයස පිළිබඳ තොරතුරු සෑම විටම සම්පූර්ණ කරන ලද මාසවලදී ලබා දෙනු ලැබේ. මේ අනුව, දරුවාගේ පස්වන මාසය ආරම්භ වීමට පෙර ආහාර විවිධාංගීකරණය කිසි විටෙකත් සිදු නොකළ යුතු අතර හත්වන මාසයේ ආරම්භයේදී ඉතා මැනවින් ආරම්භ කළ යුතුය, විශේෂයෙන් අසාත්මිකතා අවදානමක් ඇති ළමුන් සඳහා.

නව රසයන් වෙත දරුවා අවදි කිරීමට, නව වයනය සහ නව වර්ණ ඔහුට හඳුන්වා දීමට, වෙළඳපොලේ ඇති ළදරු ආහාර භාජන විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇත්තේ ආහාර විවිධාංගීකරණයේ ආරම්භයේ සිටම දරුවා සමඟ යාමටය.

අවිවාදිත කාලය ඉතිරි කිරීම

ආහාර පිළියෙළ කිරීමට ගත කරන කාලය බිංදුවට අඩු වේ - රැකියාවේ ගත කරන පැය ගණන සහ ඔවුන් තම දරුවන් වෙනුවෙන් සහ ඔවුන්ගේම විවේක කාලය කැප කිරීමට කැමති අය අතර දෙමාපියන්ගේ වේගය උමතු වූ විට අගනා වරප්‍රසාදයකි.

ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකි ප්රායෝගිකත්වය

ළදරු ආහාර ප්‍රවාහනය කිරීමේ පහසුව විශාල වාසියකි, විශේෂයෙන් ඔබ නිවාඩුවක් ගත කරන්නේ නම් සහ ඔබේ දරුවාට පිටතින් පෝෂණය කිරීමට, දුම්රියකින්, ගුවන් යානයකින් හෝ ප්‍රදේශයක නැවැත්වීමට අවශ්‍ය නම්. අධිවේගී මාර්ගය. ගමන් මලු තුළ ළදරු ආහාර කාන්දු වීමේ අවදානමක් නොමැති අතර ඔබේ දරුවාගේ බඳුන නැවත රත් කිරීමට කරදර වීමේ අවදානමක් නොමැත. මෙම තත්වයන් තුළ දීසි නොමැති වීම ද ප්ලස් වේ.

දැඩි අවශ්යතාවකි

ළදරු ආහාර ඉතා දැඩි රෙගුලාසි වලට යටත් වන අතර ප්‍රශස්ත සෞඛ්‍ය ආරක්ෂාවක් සපයයි. කුඩා භාජනයක් වෙළඳපොළට ඇතුළත් කිරීම සඳහා, එය සාදන ලද අමුද්‍රව්‍ය තෝරා ගැනීම අවශ්‍යයෙන්ම ඉතා ප්‍රවේශමෙන් කළ යුතුය: පලතුරු සහ එළවළු නිෂ්පාදකයින් සහ මස්, කුකුළන් සහ මාළු අභිජනනය කරන්නන් දැඩි ලෙස තෝරාගෙන ඇති අතර සටහන් පොත් වලට අනුකූල විය යුතුය. කුරිරු චෝදනා.

ඊට අමතරව, ඔබේ දරුවාට ළදරු ආහාර පිරිනැමීම යනු ඔවුන්ගේ පෝෂණ අවශ්‍යතා සපුරාලීම සහතික කිරීමයි: ලුණු, ප්‍රෝටීන, ලිපිඩ, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින්, සෑම දෙයක්ම ආසන්නතම ග්‍රෑම් ප්‍රමාණයට මනිනු ලැබේ.

කුඩා භාජන: සියල්ල සමීප නිරීක්ෂණ යටතේ තබා ඇත

ළදරු ආහාර භාජන දැඩි හා කුරිරු ප්රංශ සහ යුරෝපීය රෙගුලාසි වලට යටත් වේ. ඒවා සම්පූර්ණ බැක්ටීරියා විද්‍යාත්මක ආරක්ෂාවක් සපයයි: කුඩා භාජනයක් භාවිතා කරන අමුද්‍රව්‍ය සහ නිමි භාණ්ඩය අතර තත්ත්ව පරීක්ෂාවන් 165 ක් පමණ සිදු කරයි.

• නයිට්රේට්: අවසර ලත් සීමාව පොදු ආහාරවලට වඩා 10 ගුණයකින් දැඩි වේ.
• පළිබෝධනාශක: සීමාවන් සාම්ප්රදායික ආහාර සඳහා වඩා 500 ගුණයක් දක්වා දැඩි වේ.
• ආකලන: ළදරු ආහාර සඳහා අවසර ලබා දී ඇත්තේ ආකලන 53 ක් පමණි - සාම්ප්‍රදායික ආහාර සඳහා 400 ට වඩා, කුඩා දරුවන්ගේ ආහාර දිරවීමේ දුර්වලතාවයට ගරු කිරීම සඳහා.

ඔබේ දරුවා සඳහා හොඳම භාජන තෝරා ගැනීම

සමහර වෙළඳ නාම 100% පලතුරු කොම්පෝට් සෑදීමට තෝරා ගැනීමෙන් සුවිශේෂී පෝෂණ ගුණය තෝරා ගන්නා අතර අනෙකුත් වෙළඳ නාම වයනය කාරක එකතු කරයි (උදාහරණයක් ලෙස පිෂ්ඨය). ඉස්ම සඳහා, සමහරක් එළවළු ඉතා විශාල බහුතරයකින් සමන්විත වන අතර වට්ටෝරු, පිෂ්ඨය, මස් හෝ මාළු මත පදනම්ව, අනෙකුත් යොමු කිරීම් සඳහා වර්ණ ගැන්වීම්, ඝණීකාරක සහ ආකලන රාශියක් ඇත. . බොහෝ විට අනුපාතය 50/50 විය යුතු විට එළවළු කුඩා ප්රමාණයක් සඳහා පිෂ්ඨය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.

ඔබට එය තේරුණා: පළිබෝධනාශක, ආකලන සහ සනීපාරක්ෂාව පිළිබඳ දෘෂ්ටි කෝණයකින් සියලුම ළදරු භාජන ආරක්ෂිත වන අතර, සියලු වෙළඳ නාම සමාන නොවේ. එබැවින් සෑම විටම ඇසුරුම්වල ඇති අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුව කියවීමට සහ ඔබේ දරුවාට හොඳම දේ ලබා දීම සඳහා ඉහළම ප්‍රමිතීන් පෙන්වීමට පුරුදු වන්න. බොහෝ අමුද්‍රව්‍ය අපැහැදිලි බව පෙනේ නම්, වෙනත් යොමුවකට හෝ වෙනත් වෙළඳ නාමයකට මාරු වන්න.

ඔබ තෝරා ගන්නා කුඩා භාජනවල ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම සඳහා, ඔබට තේ හැන්දකින් රස බැලීමට හැකිය. රස අධ්‍යාපනය ඉක්මනින් ආරම්භ වේ, එබැවින් තෘප්තිමත් ආහාර තෝරා ගැනීමට වග බලා ගන්න.

සහ කුඩා කාබනික භාජන?

කුඩා කාබනික භාජන පැහැදිලිවම සාම්ප්‍රදායික නිෂ්පාදනවලට සමාන තත්ත්ව පාලනවලට යටත් වේ. නමුත් කුඩා කාබනික බඳුනේ ප්‍රබල කරුණ නම්, එය සම්පාදනය කරන අමුද්‍රව්‍ය ස්වාභාවික පොහොර භාවිතය, සෘතු චක්‍රයට ගරු කිරීම, බෝග භ්‍රමණය හෝ අස්වැන්න වැනි නිශ්චිත බැඳීම් සපුරාලිය යුතුය. කල් පිරෙන විට. එබැවින් පලතුරු සහ එළවළු වඩා හොඳ පෝෂණ ගුණයෙන් යුක්ත වන අතර විටමින් C, යකඩ සහ ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් අනිවාර්යයෙන්ම පොහොසත් වේ.

සත්ව ප්‍රෝටීන (මස්, මාළු, බිත්තර) සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, කාබනික ගොවිතැනේ ඇති කරන ලද සතුන්ට කාබනික ආහාර ලබා දීම, එළිමහනේ ඇති දැඩි කිරීම සහ ස්වාභාවික නිෂ්පාදන සමඟ රැකබලා ගැනීම. මෙහිදී නැවතත් අපි ඔමේගා-3 වලින් පොහොසත් මස්, මාළු, බිත්තර සහ කිරි නිෂ්පාදන සමඟ ගුණාත්මක භාවය ලබා ගනිමු.

මීට අමතරව, කාබනික වෙළඳ නාම බොහෝ විට නිෂ්පාදනවල මූලාරම්භය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි: සමහර වෙළඳ නාම එක් එක් පළතුරු සහ එළවළු වල සම්භවය ද පෙන්වයි. ඊටත් වඩා සහතික විය යුතු දේ.

කුඩා කාබනික භාජන දරුවන්ට රස රාශියක් සොයා ගැනීමට උපකාර කිරීම සඳහා මුල් වට්ටෝරු සමඟ පුළුල් පරාසයක නිෂ්පාදන ඉදිරිපත් කරයි: බතල, දියවැල්, parsnip, artichoke, butternut, ආදිය.

සංවිධානයට මග සලසන්න

ළදරු ආහාරවල වාසි ගණනාවක් ඇති අතර, ඔබේ දරුවාගේ (සහ ඔබේ!) ඇස් හමුවේ, ඔහුගේ දෙමාපියන්ගේ හොඳ ආහාර වේලක් කිසිවක් වටින්නේ නැත. විශේෂයෙන්, යමෙකු සිතන දෙයට පටහැනිව, හොඳ සංවිධානයක් සමඟ, සූදානම් වීමේ කාලය විශාල ලෙස අඩු කළ හැකිය.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ වහාම සිසිල් කළ සූදානම කැටි කරන විශාල ප්රමාණ සූදානම් කරන්න. ආහාර විවිධාංගීකරණයේ ඔබේ දරුවාගේ ප්‍රගතිය මත පදනම්ව, ඔබට විවිධ බහාලුම්වල ඉස්ම සහ කොම්පෝට් ගබඩා කළ හැකිය:

• පළමුව, අයිස් කැට තැටිවල ඔබේ සූදානම කැටි කරන්න. මේ අනුව, ඔබට කුඩා කොටස්, කල්තියා සූදානම් කර ඇති අතර, ඔබේ දරුවාගේ ආහාර රුචියේ පරිණාමය අනුව, ඔබ වැඩිවන සහ ප්රගතිශීලී ආකාරයකින් කැට ගණන ඉවත් කරනු ඇත.
• පසුව, ඔබේ දරුවා ඉස්ම සහ කොම්පෝට් විශාල ප්‍රමාණයක් අනුභව කිරීමට පටන් ගත් විට, ඔබේ සූදානම මෆින් කෝප්පවල කැටි කරන්න. මෙය අතරමැදි ප්‍රමාණයයි.
• ඔබේ දරුවාට පරිපූර්ණ ලෙස විවිධාංගීකරණය වූ ආහාර වේලක් ඇති විට, ඔබට සුපිරි වෙළඳසැල්වල හෝ ළමා සුරැකුම් වෙළඳසැල්වල පහසුවෙන් සොයා ගත හැකි තනි භාජනවල ඔබේ ඉස්ම සහ කොම්පෝට් කැටි කරන්න.

හොඳම කුඩා භාජන සකස් කිරීම සඳහා උපදෙස්

පලතුරු සහ එළවළු

කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ GMOs වළක්වා ගනිමින් ඔබේ දරුවාට විටමින්, ඛනිජ ලවණ, තන්තු සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ලබා දීම සඳහා හැකිතාක් සෘතුමය එළවළු සහ පලතුරු තෝරන්න.

එළවළු සඳහා, ඔබේ දරුවාගේ බඩට හොඳින් ඉවසාගත හැකි ටෙන්ඩර් එළවළු තෝරන්න: කොළ බෝංචි, නිවිති, බීජ රහිත සහ සම රහිත zucchini, සුදු ලීක්ස්, කැරට්, වම්බටු, වට්ටක්කා, ආදිය. කෙසේ වෙතත්, හරිත කොටස වැනි තන්තු වලින් පොහොසත් එළවළු වලින් වළකින්න. ලීක්ස්, ආර්ටිකෝක් හදවත් සහ salsify උදාහරණයක් ලෙස, දිරවීමට අපහසු වේ.

පලතුරු සඳහා, ඔබ මිශ්ර කරන ඉතා ඉදුණු පලතුරු තෝරන්න. පසුව, ඔබට ඉක්මනින් ඉතා ඉදුණු අමු පලතුරු ලබා දිය හැකිය, සරලව ඉස්ම බවට පොඩි කර ඇත: pear, ස්ට්රෝබෙරි, කෙසෙල්, පීච්, චෙරි, ඇප්රිකොට් ඇටයේ ආදිය.

ඔබ තෝරා ගන්නා එළවළු සහ පලතුරු කුමක් වුවත්, ලුණු හෝ සීනි එකතු නොකරන්න, අමතක වූ පලතුරු සහ එළවළු ඔබේ දරුවාට හඳුන්වා දීමට අමතක නොකර ඔබේ ආශාවන්ට සහ ඔබේ නිර්මාණශීලිත්වයට නිදහස් පාලනයක් ලබා දෙන්න: ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, පැටිසන්, ස්වීඩ්, parsnip, watercress, artichoke, butternut , quince, ආදිය.

ප්රෝටීන්: මස්, මාළු සහ බිත්තර

ඔබේ අවසාන වයස අනුව ප්‍රෝටීන් මාත්‍රාව අනුවර්තනය කිරීමට ප්‍රවේශම් වන්න, එවිට ඔහුගේ වකුගඩු අධික ලෙස පැටවෙන්නේ නැත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, දිනකට මස්, මාළු හෝ බිත්තර කොටසක්, දහවල් හෝ සවස ඔහුට සේවය කර ගණන් කරන්න:

• මාස 6 සිට 8 දක්වා: දිනකට ග්‍රෑම් 10 ක්, මස් හෝ මාළු තේ හැඳි 2 ක් හෝ තදින් තම්බා බිත්තර 1/4 කට සමාන වේ.
• මාස 8 සිට 9 දක්වා: දිනකට මුළු ග්‍රෑම් 15 සිට 20 දක්වා, හෝ මස් හෝ මාළු තේ හැඳි 2,5 සිට 3 දක්වා හෝ තද තම්බා බිත්තරයකින් 1/4 කට වඩා ටිකක් වැඩිය.
• මාස 10 සිට 12 දක්වා: දිනකට ග්‍රෑම් 20-25 ක්, මස් හෝ මාළු තේ හැඳි 4 ට සමාන හෝ තද තම්බා බිත්තර 1/2 ට මදක් අඩුයි.
• මාස 12 සිට: දිනකට මස් හෝ මාළු ග්‍රෑම් 25 සිට 30 දක්වා හෝ තදින් තම්බා බිත්තර 1/2

ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයන් (මස්, මාළු, බිත්තර) වෙනස් කිරීමට සහ සතියකට වරක් තෙල් සහිත මාළු ඇතුළුව සතියකට දෙවරක් මාළු පිරිනැමීමට මතක තබා ගන්න: සැමන්, ට්‍රවුට්, සාඩින්, මැකරල් ආදිය.

ධාන්ය වර්ග සහ පිෂ්ඨය

අර්තාපල්, සෙමොලිනා, සහල්, බුල්ගර්, පැස්ටා, ආදිය : ඔබට ඝන සහ සිනිඳු ඉස්ම සෑදීම සඳහා එළවළු සමග එකම අවස්ථාවේදීම පිෂ්ඨය මිශ්ර කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, පිෂ්ඨය 50% සහ එළවළු 50% ගණන් කරන්න. එවිට, ඔබේ දරුවා සිනිඳු ඉස්ම ප්‍රගුණ කළ විට, ඔබට පිෂ්ඨය සහිත ආහාර එළවළු සමඟ මිශ්‍ර නොකර මිශ්‍ර කළ හැකිය. ඔබ අර්තාපල් පිළිගන්වන්නේ නම්, ඔබේ දරුවාගේ රුචි අරුචිකම් අනුව ඒවා අඩු වැඩි වශයෙන් පොඩි කරන්න.

මේදය

අපි ඒ ගැන නිතරම සිතන්නේ නැත, නමුත් ළදරුවාගේ ගෙදර හැදූ භාජනවලට මේදය එකතු කිරීම අත්යවශ්ය වේ. හොඳ තත්ත්වයේ තෙල් වර්ගයක් තෝරා ඔබේ දරුවා ගන්නා සෑම මෑෂ් හෝ ඝන ආහාර වේලකටම එයින් තේ හැන්දක් එක් කරන්න. ඉතා මැනවින්, සුපිරි වෙළඳසැල්වල ඇති තෙල් වර්ග 4 ක (සූරියකාන්ත, රේප්සීඩ්, ඔලිසෝල්, මිදි බීජ) සූදානම් මිශ්‍රණය තෝරන්න. එසේ නොමැති නම්, පහත සඳහන් තෙල් වර්ග වෙනස් කරන්න: රැප්සීඩ්, සූරියකාන්ත, ඔලිව්.