පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
පහත වගුවේ අඩංගු පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගතහැකි කොටස.
| පෝෂක | අංකය | නෝර්මා ** | 100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය% | 100 kcal වලින් සාමාන්ය% | 100% සම්මතයෙන් |
| කැලරි | 81 kcal | 1684 kcal | 4.8% | 5.9% | 2079 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 5.22 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 6.9% | 8.5% | 1456 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.36 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.6% | 0.7% | 15556 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9.53 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 4.4% | 5.4% | 2298 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5.3 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 26.5% | 32.7% | 377 ග්රෑම් |
| ජල | 77.96 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.4% | 4.2% | 2916 ග්රෑම් |
| අළු | 1.64 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.106 mg | 1.5 mg | 7.1% | 8.8% | 1415 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.067 mg | 1.8 mg | 3.7% | 4.6% | 2687 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 30.5 mg | 500 mg | 6.1% | 7.5% | 1639 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.13 mg | 5 mg | 2.6% | 3.2% | 3846 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4.9% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 26 .g | 400 mcg | 6.5% | 8% | 1538 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.1% | 11250 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 ග්රෑම් |
| ගැමා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.69 mg | ~ | |||
| ඩෙල්ටා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.02 mg | ~ | |||
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 4.1 .g | 120 mcg | 3.4% | 4.2% | 2927 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.494 mg | 20 mg | 2.5% | 3.1% | 4049 ග්රෑම් |
| බීටයින් | 0.1 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 260 mg | 2500 mg | 10.4% | 12.8% | 962 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 3.6% | 3448 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 9.3% | 1333 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 117 mg | 1300 mg | 9% | 11.1% | 1111 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 52.2 mg | 1000 mg | 5.2% | 6.4% | 1916 |
| පොස්පරස්, පී | 106 mg | 800 mg | 13.3% | 16.4% | 755 ග්රෑම් |
| ඛනිජ | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 1.25 mg | 18 mg | 6.9% | 8.5% | 1440 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.291 mg | 2 mg | 14.6% | 18% | 687 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 147 .g | 1000 mcg | 14.7% | 18.1% | 680 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 1.1 .g | 55 mcg | 2% | 2.5% | 5000 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.62 mg | 12 mg | 5.2% | 6.4% | 1935 |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 8.9 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 1.85 ග්රෑම් | උපරිම 100 ග්රෑම් | |||
| සුක්‍රෝස් | 1.85 ග්රෑම් | ~ | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.295 ග්රෑම් | ~ | |||
| වොලයින් | 0.31 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.148 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.254 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.456 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.376 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතියොනීන් | 0.07 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.197 ග්රෑම් | ~ | |||
| ති්රප්ටෝපාන් | 0.064 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.317 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇමයිනෝ අම්ලය | |||||
| Alanine | 0.244 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.673 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලිසින් | 0.218 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.863 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.307 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.337 ග්රෑම් | ~ | |||
| Tyrosine | 0.127 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.05 ග්රෑම් | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| නසඩෙනී මේද අම්ල | 0.125 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 ග්රෑම් | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.082 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරික් | 0.038 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.147 ග්රෑම් | මිනිත්තු 16.8 ග්රෑම් | 0.9% | 1.1% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.008 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලෙයික් (ඔමේගා -9) | 0.012 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 සීඅයිඑස් | 0.127 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.174 ග්රෑම් | 11.2-20.6 ග්රෑම් සිට | 1.6% | 2% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.083 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.051 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා-ලිනොලනික් | 0.04 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.04 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 ග්රෑම් දක්වා | 4.4% | 5.4% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.083 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 ග්රෑම් දක්වා | 1.8% | 2.2% |
ශක්ති අගය 81 kcal වේ.
බෝංචි, වකුගඩු, රතු, ඉදුණු, ටින්, අඩු සෝඩියම් පොස්පරස් සහ 13.3% වැනි විටමින් හා ඛනිජ වලින් පොහොසත්, මැන්ගනීස් - 14,6%, තඹ - 14,7%
- පොස්පරස් අස්ථි හා දත් ඛනිජකරණයට අවශ්‍ය ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් වන බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සම්බන්ධ වේ. Iency නතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සම්බන්ධ වන අතර ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධන වේගය, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථියේ අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරකම් සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ, ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. ඔක්සිජන් සමඟ මිනිස් සිරුරේ පටක වල ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ආබාධිත ගොඩනැගීම සහ සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාවේ අස්ථි වර්ධනය මගින් ඌනතාවය විදහා දක්වයි.
යෙදුම තුළ ඔබට දැකිය හැකි බොහෝ ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනවල සම්පූර්ණ නාමාවලියක්.
tags: කැලරි 81 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ප්රයෝජනවත් බෝංචි වකුගඩු රතු, ඉදුණු, ටින්, අඩු සෝඩියම් වඩා ඛනිජ, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, බෝංචි, වකුගඩු, රතු, ඉදුණු, ටින්, අඩු සෝඩියම් ප්රයෝජනවත් ගුණ