අන්තර්ගතය
ප්‍රතිලාභ හෝ හානිය: සීනි රහිත විදුරුමස් සෞඛ්‍යයට කෙසේ බලපායිද?
වඩාත් ජනප්‍රිය චුයින්ගම් මිථ්‍යාවන් පහ ඉවත් කිරීම.
පළමු චුවිංගම් XNUMX වන සියවසේදී දර්ශනය වූ අතර, පසුව මෙම පිළියම දත් දිරායාමෙන් බේරෙනු ඇතැයි විශ්වාස කෙරිණි. එතැන් සිට දන්ත වෛද්‍යවරුන් විසින් චුයින්ගම් දත් එනමලයට හානිකරද, එය දත් දිරායාමට හේතුවේද නැද්ද යන්න සොයා බැලීම සඳහා විශාල පර්යේෂණ ප්‍රමාණයක් සිදු කර ඇත. අපි ඔබ සමඟ එක්ව මෙය තේරුම් ගන්නෙමු.
දත් දිරා යාමේ අවදානම අඩු කරයි
මුඛය තුළට ගිය පසු, ආහාර ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ වර්ධනය උත්තේජනය කරයි. මෙම ජීවීන්ගේ අත්‍යවශ්‍ය ක්‍රියාකාරකම් ක්‍රියාවලියේදී අම්ලය මුදා හරින අතර එමඟින් දත් එනමලය සහ දෘඩ දත් පටක සෙමෙන් දිය වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, දත් තුළ කුහරයක් හෝ කුහරයක් සෑදී ඇත - දිරාපත්වීම සිදු වේ. බොහෝ බැක්ටීරියා කෙල සමඟ ස්වභාවිකව ඉවත් කළ හැකිය.
සීනි රහිත විදුරුමස් කරන්නේ කුමක්ද? එය ලවණ වැඩි වීම උත්තේජනය කරන අතර එමඟින් මුඛ කුහරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. එහි සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති සීනි ආදේශක (sorbitol, xylitol සහ වෙනත්) බැක්ටීරියා වර්ධනය අවුස්සන්නේ නැත, නමුත්, ඊට පටහැනිව, ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව අඩු කරයි. මෙය බොහෝ සායනික අධ්යයන මගින් සනාථ වේ. ඉතින්, හංගේරියානු විද්‍යාඥයන් වසර දෙකක් තිස්සේ පාසල් ළමුන් 550ක් නිරීක්ෂණය කර ඇත - නිතිපතා ගම් භාවිතා කරන අයට 40% ක් පමණ අඩු දිරාපත් වී ඇති අතර, නෙදර්ලන්තයේ විද්‍යාඥයන් ලිපියක් පළ කළේ, ආහාර ගැනීමෙන් පසු විනාඩි 10 ක් සීනි රහිත ගම් චුවිංගම් මිලියන 100 ක් පමණ විනාශ කරන බවයි. මුඛයේ බැක්ටීරියා. ඇමරිකානු දන්ත වෛද්ය සංගමය ද ආහාර ගැනීමෙන් පසු විනාඩි 20 ක් චුවිංගම් නිර්දේශ කරයි.
දත් එනමලය ශක්තිමත් කරන අතර සංවේදීතාව අඩු කරයි
දත් එනමලය අපි කන දේට ඉතා සංවේදීයි. පැඟිරි පලතුරු, පළතුරු යුෂ සහ සීනි සෝඩා අම්ල සහ සීනි ගොඩක් අඩංගු වේ. අම්ලය මුඛයේ ක්ෂාරීය පරිසරය කඩාකප්පල් කරන අතර එනමලය අනුභව කරයි, එය සෑදෙන ඛනිජ ලවණ සෝදා හරියි. ඔබේ දත්වල එනමලය සංවේදී වී ඇති බව ඔබ දුටුවහොත්, එය ඛනිජ ලවණ නොමැති බවට පළමු ලකුණ මෙයයි - විශේෂයෙන්, කැල්සියම් සහ පොස්පේට්. ලවණ ඛනිජ සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ: සාමාන්යයෙන්, මෙම ක්‍රියාවලිය පැයක් ගත වන අතර, චුවිංගම් පරිභෝජනය කෙල නිෂ්පාදනය වේගවත් කරයි. පර්යේෂණයකින් පෙන්නුම් කරන්නේ සීනි රහිත විදුරුමස් වෘත්තීය සුදු කිරීමෙන් පසු දත් සංවේදීතාවයට ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
බර සාමාන්යකරණය කිරීමට දායක වේ
ඔබ අඩු කැලරි සහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම් හෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක මූලධර්ම අනුගමනය කරන්නේ නම්, සීනි රහිත ගම් ඔබේ විශ්වාසවන්ත මිතුරා සහ සහායකයා වේ, මන්ද එහි ශක්ති අගය පෑඩ් දෙකක් සඳහා 4 kcal පමණක් වන අතර එක් කුඩා කැරමල් 25-40 kcal අඩංගු වේ. ඊට අමතරව, චුවිංගම් රසකැවිලි සඳහා තියුණු ආශාවන් බිඳ දැමිය හැකිය. මෙය විද්‍යාත්මක පරීක්‍ෂණවලින් තහවුරු වූ කරුණකි. මීට වසර කිහිපයකට පෙර, එක්සත් රාජධානියේ විද්යාඥයින් නිගමනය කළේ චුයින්ගම් ආහාර රුචිය යටපත් කරන අතර ආහාර වේල් අතර කෙටි ආහාර අවශ්‍යතාවය අඩු කරන බවයි.
චුවිංගම් යනු වෘත්තීය දෘශ්‍ය සුදු කිරීම සඳහා ආදේශකයක් නොවේ: එයට දත් එනමලයේ වර්ණය නාද කිහිපයකින් වෙනස් කර හිම-සුදු බවට පත් කළ නොහැක. නමුත් අනෙක් අතට, සමරු ඵලකය සහ ටාටාර් වල ප්‍රකාශනයන්ට එරෙහිව සටන් කිරීමට ඇය තරමක් සමත් ය. සීනි රහිත ගම්වල ඇති විශේෂ අමුද්‍රව්‍ය තේ, කළු කෝපි, රතු වයින් සහ වෙනත් ආහාරවල පැල්ලම් විසුරුවා හැරීමට උපකාරී වේ.
2017 දී ඇමරිකානු විද්යාඥයින් සති දෙකක කාලයක් ස්වේච්ඡා කණ්ඩායම් දෙකක් නිරීක්ෂණය කළහ. කණ්ඩායම් දෙකම බොහෝ විට නැවුම් ලෙස පෙරන ලද කළු තේ පානය කළ නමුත් සමහර විෂයයන් පසුව සීනි රහිත ගම් මිනිත්තු 12 ක් හපන අතර අනෙක් අය එසේ නොකළහ. අත්හදා බැලීම අවසානයේ පළමු කණ්ඩායමේ සහභාගිවන්නන්ගේ දත්වල නව පැල්ලම් ගණන දෙවැන්නට වඩා 43% අඩු බව පෙනී ගියේය.
දන්ත වෛද්ය සේවා සඳහා මුදල් ඉතිරි කිරීමට උපකාරී වේ
චුයින්ගම් ඔබේ දත් පමණක් නොව, අනවශ්‍ය ප්‍රතිකාර වියදම් වලින් ඔබේ මුදල් පසුම්බියද ආරක්ෂා කරයි. ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානය ඇස්තමේන්තු කර ඇත්තේ පාසල් යන වයසේ දරුවන්ගෙන් 60-90% සහ වැඩිහිටියන්ගෙන් 100% කට ආසන්න ප්‍රමාණයකට දත් දිරා යන බවයි. සීනි රහිත විදුරුමස් භාවිතය, දත් බුරුසුවක් සහ ෆ්ලෝස් භාවිතා කිරීම දන්ත රෝග වැළැක්වීමේ සංකීර්ණයේ කොටසකි. එය ඇමරිකානු දන්ත වෛද්ය සංගමය සහ බ්‍රිතාන්‍ය දන්ත වෛද්ය සංගමය වැනි ප්‍රමුඛ සෞඛ්‍ය සේවා සංවිධාන විසින් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
2017 දී, ආර්ථික විද්යාඥයින් ගණන් බලා ඇත්තේ යුරෝපයේ සෑම කෙනෙකුම දිනකට අවම වශයෙන් එක් කොට්ටයකින් සීනි රහිත ගම් පරිභෝජනය වැඩි කළහොත් එය දන්ත වෛද්ය සේවාවන්හි වාර්ෂිකව යුරෝ මිලියන 920 ක් පමණ ඉතිරි කර ගත හැකි බවයි. අවාසනාවකට මෙන්, රුසියාවේ එවැනි අධ්යයනයක් සිදු කර නොමැත. කෙසේ වෙතත්, ප්රශ්නය අඩු උග්ර නොවේ: සාමාන්යයෙන් සෑම වැඩිහිටි රුසියානුවෙකුටම රෝගී දත් හයක් ඇත. ගැටළු මඟහරවා ගැනීම සඳහා, දන්ත වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරන්නේ උදේ සහ සවස මිනිත්තු දෙකක් ඔබේ දත් මදින්න, සෑම ආහාර වේලකටම පසු සීනි රහිත විදුරුමස් භාවිතා කිරීම සහ ඔබේ දන්ත වෛද්‍යවරයා සමඟ නිතිපතා පරීක්ෂා කර ගැනීමයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම දෙයක්ම ඉතා සරල ය: දිවා කාලයේදී ඔබේ දත් රැකබලා ගැනීමට මූලික ක්‍රම තිබේ - මෙය එක්කෝ මුඛය සේදීම, හෝ ඇපල් ගෙඩියක් (දෂ්ට කරන විට එහි තද බව නිසා, දත් මතුපිටින් සමරු ඵලකය පිටවෙයි) හෝ ඇපල් වලට සමාන සීනි නොමැතිව චුවිංගම්, යාන්ත්රිකව සමරු ඵලකය ඉවත් කරයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, චුවිංගම් මගින් දත් තවදුරටත් ශක්තිමත් කිරීමට නොහැකි වනු ඇත, මන්ද එය ශක්තිමත් නොවන නමුත් යාන්ත්රිකව ඒවා සමරු ඵලකයෙන් පිරිසිදු කරයි, දිරාපත් වීමට එරෙහිව සටන් කිරීමට අපට උපකාරී වේ. එය සමරු ඵලකයෙන් පිරිසිදු කරන්නේ නම්, එයින් අදහස් වන්නේ එය දත් ආරක්ෂා කරන බවයි! මෙම ඵලකය තුළ ජීවත් වන ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ අහිතකර බලපෑම් හේතුවෙන් මිනිස් දත් විනාශ වේ. සමරු ඵලකය යනු කුමක්ද? එය බැක්ටීරියා විශාල සංඛ්යාවක් සඳහා හිතකර අභිජනන භූමියකි. දත් දිරායාමට හේතුවන ප්‍රධාන බැක්ටීරියාව වන Streptococcus mutans මගින් සමරු ඵලකය අවශෝෂණය කර ලැක්ටික් අම්ලය මුදාහරින අතර එය අපගේ දත් එනමලය කා දමා දන්ත දැවිල්ල ඇති කරයි. එමනිසා, සියලු වර්ගවල රෝග වලින් මුඛ කුහරය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා, ආහාර ගැනීමෙන් පසු චුවිංගම් කිරීම අවශ්ය වේ.
චුයින්ගම් නිසා පිරවුම් ගැලවී යාම සාමාන්‍ය දෙයක් නොවේ. නමුත් මිනිත්තු 1-2 ක් පමණක් හපන විට මෙය වළක්වා ගත හැකිය.
එය ආමාශයේ සෞඛ්‍යයට ද අහිතකර ලෙස බලපෑ හැකිය: චුවිංගේ ක්‍රියාවලියේදී, ලවණ සහ ආමාශයික යුෂ සක්‍රීයව නිපදවන අතර එය බිත්ති විඛාදනය වීමට පටන් ගනී. හිස් බඩක් මත එය හපන්නේ නැත, නමුත් ආහාර ගත් වහාම එය කිරීම වඩා හොඳ වන්නේ එබැවිනි.