සීනි නිෂ්පාදනය
… පිරිපහදු කිරීම යනු නිස්සාරණය හෝ වෙන් කිරීමේ ක්‍රියාවලියක් මගින් “පිරිසිදු කිරීම” යන්නයි. පිරිපහදු කළ සීනි පහත පරිදි ලබා ගනී - ඔවුන් ඉහළ සීනි අන්තර්ගතයක් සහිත ස්වභාවික නිෂ්පාදන ගන්නා අතර සීනි පිරිසිදුව පවතින තුරු සියලුම මූලද්රව්ය ඉවත් කරයි.
… සීනි සාමාන්යයෙන් උක් හෝ සීනි බීට් වලින් ලබා ගනී. උනුසුම් කිරීම සහ යාන්ත්‍රික හා රසායනික සැකසුම් හරහා, සියලුම විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්‍රෝටීන, මේද, එන්සයිම සහ ඇත්ත වශයෙන්ම සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඉවත් කරනු ලැබේ - සීනි පමණක් ඉතිරි වේ. උක් සහ සීනි බීට් අස්වනු නෙලනු ලැබේ, කුඩා කැබලිවලට කපා සියලු යුෂ මිරිකා, පසුව ජලය සමඟ මිශ්ර වේ. මෙම දියර රත් කර එයට දෙහි එකතු කරනු ලැබේ.
මිශ්රණය තම්බා, ඉතිරි ද්රවයෙන්, රික්ත ආසවනය මගින් සාන්ද්ර යුෂ ලබා ගනී. මෙම කාලය වන විට, දියර ස්ඵටිකීකරණය වීමට පටන් ගන්නා අතර එය කේන්ද්රාපසාරී තුළ තබා ඇති අතර සියලු අපද්රව්ය (මොලැසස් වැනි) ඉවත් කරනු ලැබේ. පසුව තාපාංකය දක්වා රත් කිරීමෙන් ස්ඵටික විසුරුවා හැර කාබන් ෆිල්ටර හරහා ගමන් කරයි.
ස්ඵටික ඝනීභවනය වීමෙන් පසුව, ඔවුන් සුදු පැහැයක් ලබා දී ඇත - සාමාන්යයෙන් ඌරු මස් හෝ හරක් මස් ඇටකටු ආධාරයෙන්.
… පිරිසිදු කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී ආහාර මූලද්රව්ය 64 ක් විනාශ වේ. සෝඩියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, යකඩ, මැංගනීස්, පොස්පේට් සහ සල්ෆේට් මෙන්ම විටමින් A, D සහ B ඉවත් කරනු ලැබේ.
සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල, එන්සයිම, අසංතෘප්ත මේද සහ සියලුම තන්තු ඉවත් කරනු ලැබේ. වැඩි වශයෙන් හෝ අඩු වශයෙන්, ඉරිඟු සිරප්, මේපල් සිරප් වැනි සියලුම පිරිපහදු කළ රසකාරක සමාන ආකාරයකින් සලකනු ලැබේ.
මොලැසස් යනු සීනි නිෂ්පාදනයේ අතුරු නිෂ්පාදන වන රසායනික ද්‍රව්‍ය සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වේ.
…සීනි නිෂ්පාදකයින් තම නිෂ්පාදනය ආක්‍රමණශීලී ලෙස ආරක්ෂා කරමින් සිටින අතර ඔවුන්ට මාරාන්තික භාණ්ඩයක වෙළඳාම දිගටම කරගෙන යාමට ඉඩ සලසන බලවත් දේශපාලන ලොබියක් ඇත., සෑම අතින්ම සියලු මිනිසුන්ගේ ආහාර වේලෙන් බැහැර කළ යුතුය.