අන්තර්ගතය
කවචයේ උදෑසන ආහාරය: රසවත් බිත්තර වට්ටෝරු හතක්
බිත්තර ජීවිතයේ සංකේතයක් ලෙස හැඳින්වීම අහම්බයක් නොවේ. ඒවා බොහෝ ජනයා විසින් ලබා දී ඇත්තේ දාර්ශනික අර්ථයෙන් පමණක් නොවේ. බිත්තරය ශක්ති ප්‍රභවයක්, සෞඛ්‍යයට මිල කළ නොහැකි මූලද්‍රව්‍යයන් සහ විශිෂ්ට මනෝභාවයක්. පරිපූර්ණ උදෑසන ආහාරය සඳහා ඔබට තවත් අවශ්‍ය වන්නේ කුමක්ද?
වායු පිහාටු මත
කෙසේ වෙතත්, ලෝක බිත්තර දිනය ඔක්තෝබර් 14 වන දින සමරනු ලබයි. ඔබේ පවුලට මුල් උදෑසන ආහාරය ලබා දීමට හේතුවක් නොවන්නේ ඇයි? සාස්පාන් එකකට බටර් ග්රෑම් 60 ක් උණු කර, පිටි මේස හැදි 3 ක්, කිරි මිලිලීටර් 300 ක් එකතු කර, නොකඩවා කලවම් කර, ඝණීවන තුරු ලිප තබා ගන්න. ඊළඟට, අපි කහ මදය 4 ක් ලුණු සහ සාදික්කා සමඟ පදවන්නෙමු. අපි තෙල් වලට කැඩුණු නිවිති පොකුරක් එකතු කරන අතර ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 150 ක් සමඟ බිත්තර ස්කන්ධයට හඳුන්වා දෙමු. ඊළඟට බිත්තර සුදු මද 5 ක් මිශ්‍ර කර සිහින් පෙණ දමන්න. ස්කන්ධය තෙල් සහිත අච්චු වලින් පුරවා, ගාන ලද චීස් ඉසිය සහ 180 ° C දී විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල තබන්න. චීස් වල බිත්තර සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ළමයින් නිසැකවම කැමති වේ. මෙම කප් කේක් වලට ඔබට හැම් හෝ සොසේජස් පෙති එකතු කළ හැකිය!
කලාව ලෙස ඔම්ලට්
ඇනූ වල පොඟවා ගත් බිත්තර සඳහා වූ අසාමාන්‍ය වට්ටෝරුවක්, කැපී පෙනෙන ලෙස පෙනෙන මෙම කෑමක් සමඟ ඔබ නැවත ආදරයක් ඇති කරයි. ලූනු ෆ්රයි, හතු 200 ග්රෑම් හා හැම්, කැට කපා. බිත්තර 7 ක්, ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 150 ක් සහ රසයට parsley, ලුණු හා ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් මිශ්‍ර කර ඔම්ලට් එකක් ලෙස බැද ගන්න. කෙළවරේ සිට නිමි ඔම්ලට් මත, අපි ඔබේ රසය සඳහා පිරවීම පතුරුවමු: හැම්, චීස්, එළවළු. රෝල් ප්රවේශමෙන් පෙරළා ලී කූඩුවෙන් සවි කරන්න. කූරු අතර කොටස් කපන්න. මෙම අපූරු උදෑසන ආහාරය ඔබේ දවස ආරම්භ කිරීමට හොඳ ක්‍රමයකි.
ලොකු ඇස් තක්කාලි
රාජකාරියේ යෙදෙන උදෑසන කෑමේ තවත් සිත්ගන්නා සුළු වෙනසක් නම් තක්කාලි වල තැම්බූ බිත්තර සඳහා වට්ටෝරුවයි. තක්කාලි දෙකකින් පියන කපා පැත්තකට දමන්න. බිත්ති වලට හානි නොකිරීමට උත්සාහ කරමින් බීජ සමඟ ඇති සියලුම පල්ප් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කෝප්ප දී, ප්රවේශමෙන් බිත්තර බිඳ දමන්න, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු හා ගම්මිරිස්. තක්කාලි සහ බිත්තර විනාඩි 180-10 අතර කාලයක් රත් කළ 12 ° C උඳුනකට යවන්න. මිනිත්තු 5 කට පසු, ඔබට ඒවා ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය හැක. නිමි බිත්තර සිහින් ව කැඩුණු පැළෑටි වලින් සරසා තක්කාලි පියනෙන් ආවරණය කරන්න. එවැනි සංයුක්ත බැදපු බිත්තරයක් අඳුරු සරත් සෘතුවේ උදෑසනට දීප්තිමත් වර්ණ කිහිපයක් එක් කරයි.
ප්‍රංශ කාන්තාවක් සමඟ උදෑසන ආහාරය
විශේෂයෙන් කිඹුල් මැඩම් වට්ටෝරුව නම් බිත්තර සාමාන්‍ය සැන්විචස් වලට සුළු ආකර්ෂණයක් ලබා දෙනු ඇත. අපි කල්තියාම බැදපු බිත්තර 2 ක් සාදන්නෙමු. ටෝස්ට් 2 ක් මත ඩිජොන් අබ ආලේප කරන්න, ගාන ලද චීස් ඉසිය, හැම් පෙති දමන්න, නැවත චීස් ඉසිය සහ වෙනත් ටෝස්ට් 2 ක් ආවරණය කරන්න. සැන්විචස් ඔලිව් තෙල් ඉසිය හා 180 ° C රන්වන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම. බටර් ග්රෑම් 40 ක් පිටි 1 තේ හැදි බදිනවා. එයට කිරි මේස හැදි 1 ක්, ලුණු ස්වල්පයක්, තිරිඟු, සාදික්කා එකතු කර මෘදු වන තුරු සෝස් තම්බා ගන්න. අපි ඒවාට උණුසුම් සැන්ඩ්විච් ආලේප කර, ගාන ලද චීස් ඉසිය සහ විනාඩි කිහිපයක් උඳුන තුල තබමු. දැන් අවසාන ස්පර්ශය - අපි ඒවා බැදපු බිත්තර මත ආලේප කර හරිතයන් වලින් සරසා ගන්නෙමු.
හරිත නාද වලින් උදේ
ඔබ ආහාර උදෑසන ආහාර වලට කැමතිද? එවිට අලිගැට පේර බිත්තර පිරවීම සඳහා වූ වට්ටෝරුව ඔබට සිත් වේ. අලිගැට පේර අඩකින් කපන්න, ඇට ඉවත් කරන්න. එක් එක් අවපාතයට වටුවන් බිත්තර එකක් කඩන්න. පිසූ වහාම හෝ ලුණු දැමූ පසු ඔබට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකිය. පාච්මන්ට් හෝ තීරු වලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පිඟානක බෝට්ටු තබන්න. පෙර රත් කළ 180 ° C උඳුනක විනාඩි 20 ක් පමණ පිළිස්සීම. ඔබේ බිත්තර පිරවූ අලිගැටපේර රයි පාන් සමඟ ඉහළට ගන්න-ඔබේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය සූදානම්!
මස් මායාව
බිත්තර පේට් වට්ටෝරුව උදෑසන ආහාර මෙනුවට රසවත් සටහන් එකතු කරයි. මුලින්ම බිත්තර 4 ක් තදින් තම්බා ගන්න. ඊළඟට බටර් ග්රෑම් 3 ක් සහ එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 50 ක මිශ්‍රණයක රන්වන් දුඹුරු තෙක් ළූණු 10 කැට කපා ගන්න. වියළි කබලෙන් ලිපට දුඹුරු walnuts 60 ග්රෑම්. බ්ලෙන්ඩරයක බඳුනක බැදපු ළූණු, තම්බා බිත්තර, ඇට වර්ග, සුදුළූණු කරාබුනැටි 2-3 ක්, ගම්මිරිස් මිශ්‍රණයක තේ හැන්දක් සහ ලුණු මිශ්‍ර කරන්න. ඔබ කළ යුත්තේ අමුද්‍රව්‍ය පේට් එකකට දැමීම පමණි. සවස් වරුවේ මෙය කර මුළු රාත්‍රියම ශීතකරණයේ තැබීම වඩාත් සුදුසුය. මාර්ගය වන විට, මෙම පේට් මස් මෙන් රසයි, එබැවින් ගෙදර හැදූ රසකැවිලි වලට එය සෑදුවේ කුමක් දැයි පවා නොතේරෙනු ඇත.
කට්ලට් පෙර නොවූ
ඔබට උදෑසන ප්‍රමාණවත් කාලයක් තිබේ නම් බිත්තර කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න. තදින් තැම්බූ බිත්තර 6 ක්, කවචයෙන් පීල් කර ගොරෝසු කෝණයන් මත ගාන ලද. ඩිල් පොකුරක්, කොළ ලූනු පිහාටු 2-3 ක් සිහින් ව කපා බිත්තර සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. පිටි මේස හැදි 1 ක්, සෙමොලිනා හැදි 2 ක්, මේද ඇඹුල් ක්‍රීම් මේස හැඳි 1 ක් සහ රස අනුව ලුණු එකතු කරන්න. සමජාතීය දුස්ස්රාවිත ස්කන්ධයක් දැඩි ලෙස මිශ්‍ර කරන්න. ඔබේ දෑත් ජලයෙන් තෙත් කර ගැනීමෙන් පසු අපි කුඩා කට්ලට් සාදා පාන් පිටි වල රෝල් කර දෙපැත්තේම තෙල් සමඟ රත් කබලෙන් ලිපට බැද ගන්න. උණුසුම් ඇඹුල් ක්‍රීම් සහ නැවුම් එළවළු සලාදයක් සමඟ සංයෝජනයෙන් උණුසුම් රළු කට්ලට් වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
බිත්තර උදෑසන ආහාරය ඇත්තෙන්ම රසවත්, රසවත් හා වෙනස් විය හැකිය. තවත් මුල් අදහස් අවශ්‍යද? “මා අසල සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර” වට්ටෝරු කාණ්ඩයේ ඒවා සොයා බලන්න. අපගේ ශ්‍රේණිගත කිරීමට අනුපූරක ආහාරයක් ඔබ සතුව තිබේ නම්, අදහස් දැක්වීමේදී ඒ ගැන අපට පැවසීමට වග බලා ගන්න.