කැලරි අන්තර්ගතය රතු මලට්, අමු. රසායනික සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය.

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂකප්රමාණයසාමාන්‍යය **100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්%100 kcal වලින් සම්මතයෙන්%100% සාමාන්‍යයි
කැලරි වටිනාකම117 kcal1684 kcal6.9%5.9%1439 ග්රෑම්
ප්රෝටීන19.35 ග්රෑම්76 ග්රෑම්25.5%21.8%393 ග්රෑම්
මේදය3.79 ග්රෑම්56 ග්රෑම්6.8%5.8%1478 ග්රෑම්
ජල77.01 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්3.4%2.9%2952 ග්රෑම්
අළු1.2 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් A, RE37 .g900 .g4.1%3.5%2432 ග්රෑම්
රෙටිනෝල්0.037 mg~
විටමින් බී 1, තයමින්0.09 mg1.5 mg6%5.1%1667 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.08 mg1.8 mg4.4%3.8%2250 ග්රෑම්
විටමින් බී 4, කොලීන්70.2 mg500 mg14%12%712 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.76 mg5 mg15.2%13%658 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.425 mg2 mg21.3%18.2%471 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්9 .g400 .g2.3%2%4444 ග්රෑම්
විටමින් බී 12, කොබලමින්0.22 .g3 .g7.3%6.2%1364 ග්රෑම්
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික්1.2 mg90 mg1.3%1.1%7500 ග්රෑම්
විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල්1.5 .g10 .g15%12.8%667 ග්රෑම්
විටමින් ඩී 3, කොලෙකල්සිෆෙරෝල්1.5 .g~
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ1 mg15 mg6.7%5.7%1500 ග්රෑම්
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන්0.1 .g120 .g0.1%0.1%120000 ග්රෑම්
විටමින් පීපී, නැත5.2 mg20 mg26%22.2%385 ග්රෑම්
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ357 mg2500 mg14.3%12.2%700 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී41 mg1000 mg4.1%3.5%2439 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.29 mg400 mg7.3%6.2%1379 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා65 mg1300 mg5%4.3%2000 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්193.5 mg1000 mg19.4%16.6%517 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී221 mg800 mg27.6%23.6%362 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ1.02 mg18 mg5.7%4.9%1765 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්0.016 mg2 mg0.8%0.7%12500 ග්රෑම්
තඹ, කියු51 .g1000 .g5.1%4.4%1961 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ36.5 .g55 .g66.4%56.8%151 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්0.52 mg12 mg4.3%3.7%2308 ග්රෑම්
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *1.158 ග්රෑම්~
වැලීන්0.997 ග්රෑම්~
හිස්ටයිඩින් *0.57 ග්රෑම්~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල0.892 ග්රෑම්~
ලියුසීන්1.573 ග්රෑම්~
ලයිසීන්1.777 ග්රෑම්~
මෙතොනීන්0.573 ග්රෑම්~
threonine0.848 ග්රෑම්~
මයිකොප්ලාස්මා0.217 ග්රෑම්~
phenylalanine0.755 ග්රෑම්~
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල
alanine1.17 ග්රෑම්~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය1.981 ග්රෑම්~
Glycine0.929 ග්රෑම්~
ග්ලූටමික් අම්ලය2.889 ග්රෑම්~
Proline0.684 ග්රෑම්~
සෙරීන්0.789 ග්රෑම්~
tyrosine0.653 ග්රෑම්~
cysteine0.207 ග්රෑම්~
ස්ටෙරෝල්
කොලෙස්ටරෝල්49 mgඋපරිම 300 mg
සංතෘප්ත මේද අම්ල
සංතෘප්ත මේද අම්ල1.116 ග්රෑම්උපරිම 18.7
12: 0 ලෝරික්0.003 ග්රෑම්~
14: 0 මිස්ටික්0.245 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්0.747 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරින්0.1 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල1.078 ග්රෑම්මිනි 16.86.4%5.5%
16: 1 පැල්මිටොලික්0.564 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9)0.293 ග්රෑම්~
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9)0.023 ග්රෑම්~
22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9)0.031 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල0.715 ග්රෑම්11.2 සිට 20.6 කිරීමට6.4%5.5%
18: 2 ලිනොලයික්0.088 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.025 ග්රෑම්~
18: 4 ස්ටයොරයිඩ් ඔමේගා -30.082 ග්රෑම්~
20: 4 ඇරචයිඩොනික්0.096 ග්රෑම්~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -30.217 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.531 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 කිරීමට59%50.4%
22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -30.099 ග්රෑම්~
22: 6 ඩොකොසහෙක්සෙනොයික් (ඩීඑච්ඒ), ඔමේගා -30.108 ග්රෑම්~
ඔමේගා-6 මේද අම්ල0.184 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 කිරීමට3.9%3.3%
 

ශක්ති අගය 117 kcal වේ.

  • අවුන්ස = 28.35 ග්රෑම් (33.2 kCal)
  • 3 අවුන්ස = 85 ග්රෑම් (99.5 kCal)
  • ෆිලට් = 119 ග්රෑම් (139.2 kCal)
රතු මල්ලට්, අමු විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: කොලීන් - 14%, විටමින් බී 5 - 15,2%, විටමින් බී 6 - 21,3%, විටමින් ඩී - 15%, විටමින් පීපී - 26%, පොටෑසියම් - 14,3 %, පොස්පරස් - 27,6%, සෙලේනියම් - 66,4%
  • මිශ්ර ලෙසිටින්හි කොටසක් වන අතර අක්මාව තුළ පොස්ෆොලිපිඩ් සංශ්ලේෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට දායක වේ, නිදහස් මෙතිල් කාණ්ඩවල ප්‍රභවයකි, එය ලිපොට්‍රොපික් සාධකය ලෙස ක්‍රියා කරයි.
  • විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
  • විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
  • විටමින් D කැල්සියම් සහ පොස්පරස් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගෙන යයි, අස්ථි ඛනිජකරණ ක්‍රියාවලීන් සිදු කරයි. විටමින් ඩී නොමැතිකම අස්ථිවල ඇති කැල්සියම් හා පොස්පරස් වල පරිවෘත්තීය දුර්වල වීම, අස්ථි පටක වල ඛනිජකරණය වැඩි කිරීම, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
  • විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
  • පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
  • පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්‍රමාණය 117 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්‍රයෝජනවත් දේ, රතු මල්ලට්, අමු, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග රතු මුල්ලං, අමු

ඔබමයි