පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 409 kcal | 1684 kcal | 24.3% | 5.9% | 412 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 9.09 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 12% | 2.9% | 836 ග්රෑම් |
| මේදය | 9.09 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 16.2% | 4% | 616 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 70.93 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 32.4% | 7.9% | 309 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 1.8 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 9% | 2.2% | 1111 ග්රෑම් |
| ජල | 7.5 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 0.3% | 0.1% | 30307 ග්රෑම් |
| අළු | 1.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.682 mg | 1.5 mg | 45.5% | 11.1% | 220 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.773 mg | 1.8 mg | 42.9% | 10.5% | 233 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 22.4 mg | 500 mg | 4.5% | 1.1% | 2232 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.064 mg | 5 mg | 1.3% | 0.3% | 7813 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.909 mg | 2 mg | 45.5% | 11.1% | 220 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 15 .g | 400 .g | 3.8% | 0.9% | 2667 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 2.94 mg | 15 mg | 19.6% | 4.8% | 510 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 1.2 .g | 120 .g | 1% | 0.2% | 10000 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 9.091 mg | 20 mg | 45.5% | 11.1% | 220 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 143 mg | 2500 mg | 5.7% | 1.4% | 1748 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 31 mg | 1000 mg | 3.1% | 0.8% | 3226 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 46 mg | 400 mg | 11.5% | 2.8% | 870 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 428 mg | 1300 mg | 32.9% | 8% | 304 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 90.9 mg | 1000 mg | 9.1% | 2.2% | 1100 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 136 mg | 800 mg | 17% | 4.2% | 588 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 2.56 mg | 18 mg | 14.2% | 3.5% | 703 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 1.407 mg | 2 mg | 70.4% | 17.2% | 142 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 185 .g | 1000 .g | 18.5% | 4.5% | 541 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 24.9 .g | 55 .g | 45.3% | 11.1% | 221 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 1.78 mg | 12 mg | 14.8% | 3.6% | 674 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 31.8 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 6.567 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 39.1% | 9.6% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.017 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 6.477 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.072 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 2.049 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 18.3% | 4.5% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 1.967 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.082 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.082 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 9.1% | 2.2% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 1.967 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 41.9% | 10.2% |
ශක්ති අගය 409 kcal වේ.
- තීරුව = 22 ග්රෑම් (90 kCal)
සහල් තිරිඟු බාර් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 45,5%, විටමින් බී 2 - 42,9%, විටමින් බී 6 - 45,5%, විටමින් ඊ - 19,6%, විටමින් පීපී - 45,5%, මැග්නීසියම් - 11,5%, පොස්පරස් - 17%, යකඩ - 14,2%, මැන්ගනීස් - 70,4%, තඹ - 18,5%, සෙලේනියම් - 45,3%, සින්ක් - 14,8%
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
- සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 409 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, සහල් තිරිඟු බාර් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, සහල් තිරිඟු බාර් වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග