පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 12 kcal | 1684 kcal | 0.7% | 5.8% | 14033 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 1.29 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 1.7% | 14.2% | 5891 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.76 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 1.4% | 11.7% | 7368 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0.2 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 0.1% | 0.8% | 109500 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 0.6 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 3% | 25% | 3333 ග්රෑම් |
| ජල | 95.17 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4.2% | 35% | 2388 ග්රෑම් |
| අළු | 1.98 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 82 .g | 900 .g | 9.1% | 75.8% | 1098 ග්රෑම් |
| ඇල්ෆා කැරොටින් | 62 .g | ~ | |||
| බීටා කැරොටින් | 0.919 mg | 5 mg | 18.4% | 153.3% | 544 ග්රෑම් |
| බීටා ක්‍රිප්ටොක්සැන්ටින් | 68 .g | ~ | |||
| ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 10 .g | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 17.5% | 4688 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.084 mg | 1.8 mg | 4.7% | 39.2% | 2143 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.11 mg | 5 mg | 2.2% | 18.3% | 4545 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 64.2% | 1299 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 2 .g | 400 .g | 0.5% | 4.2% | 20000 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 4.5 mg | 90 mg | 5% | 41.7% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.8% | 150000 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 0.2 .g | 120 .g | 0.2% | 1.7% | 60000 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.178 mg | 20 mg | 0.9% | 7.5% | 11236 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 128 mg | 2500 mg | 5.1% | 42.5% | 1953 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 10% | 8333 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 12 mg | 400 mg | 3% | 25% | 3333 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 633 mg | 1300 mg | 48.7% | 405.8% | 205 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 10.8% | 7752 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 23 mg | 800 mg | 2.9% | 24.2% | 3478 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 1.16 mg | 18 mg | 6.4% | 53.3% | 1552 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.107 mg | 2 mg | 5.4% | 45% | 1869 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 75 .g | 1000 .g | 7.5% | 62.5% | 1333 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 0.5 .g | 55 .g | 0.9% | 7.5% | 11000 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.16 mg | 12 mg | 1.3% | 10.8% | 7500 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.13 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.062 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.055 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.026 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.042 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.068 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.057 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.016 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.048 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.017 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.04 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.053 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.185 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.048 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.171 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.056 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.052 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.027 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.025 ග්රෑම් | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.106 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.09 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.061 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 0.4% | 3.3% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.058 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.401 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 3.6% | 30% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.398 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.003 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 0.3% | 2.5% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.398 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 8.5% | 70.8% |
ශක්ති අගය 12 kcal වේ.
- තේ හැන්දක = 4.7 g (0.6 kCal)
- 0,25 tsp = 1.2 g (0.1 kCal)
උණුසුම් ගම්මිරිස් සමග ටබස්කෝ සෝස් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: බීටා-කැරොටින් - 18,4%
- බී-කැරොටින් provitamin A වන අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත. බීටා-කැරොටින් 6 mcg විටමින් A 1 mcg ට සමාන වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 12 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, උණුසුම් ගම්මිරිස් සහිත ටබස්කෝ සෝස් ප්‍රයෝජනවත්, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග උණුසුම් ගම්මිරිස් සමඟ ටබස්කෝ සෝස්