පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 342 kcal | 1684 kcal | 20.3% | 5.9% | 492 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 11.85 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 15.6% | 4.6% | 641 ග්රෑම් |
| මේදය | 16.3 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 29.1% | 8.5% | 344 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 38.05 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 17.4% | 5.1% | 576 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 0.7 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 3.5% | 1% | 2857 ග්රෑම් |
| ජල | 28.4 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 1.2% | 0.4% | 8004 ග්රෑම් |
| අළු | 4.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 27 .g | 900 .g | 3% | 0.9% | 3333 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.025 mg | ~ | |||
| බීටා කැරොටින් | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 ග්රෑම් |
| ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 5 .g | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.45 mg | 1.5 mg | 30% | 8.8% | 333 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.28 mg | 1.8 mg | 15.6% | 4.6% | 643 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 40.8 mg | 500 mg | 8.2% | 2.4% | 1225 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.36 mg | 5 mg | 7.2% | 2.1% | 1389 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.12 mg | 2 mg | 6% | 1.8% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 53 .g | 400 .g | 13.3% | 3.9% | 755 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.03 .g | 3 .g | 1% | 0.3% | 10000 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 ග්රෑම් | |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.3 .g | 10 .g | 3% | 0.9% | 3333 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 1.23 mg | 15 mg | 8.2% | 2.4% | 1220 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 5.7 .g | 120 .g | 4.8% | 1.4% | 2105 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 3.08 mg | 20 mg | 15.4% | 4.5% | 649 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 174 mg | 2500 mg | 7% | 2% | 1437 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 142 mg | 1000 mg | 14.2% | 4.2% | 704 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.5% | 2000 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 974 mg | 1300 mg | 74.9% | 21.9% | 133 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 118.5 mg | 1000 mg | 11.9% | 3.5% | 844 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 490 mg | 800 mg | 61.3% | 17.9% | 163 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 2.41 mg | 18 mg | 13.4% | 3.9% | 747 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.32 mg | 2 mg | 16% | 4.7% | 625 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 32 .g | 1000 .g | 3.2% | 0.9% | 3125 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 17.1 .g | 55 .g | 31.1% | 9.1% | 322 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 1.46 mg | 12 mg | 12.2% | 3.6% | 822 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 1.97 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.68 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.533 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.382 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.513 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.937 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.818 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.289 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.481 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.147 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.547 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.604 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.957 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.549 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 2.558 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.794 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.533 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.196 ග්රෑම් | ~ | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 22 mg | උපරිම 300 mg | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 10.096 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 8: 0 කැප්රිලික් | 0.363 ග්රෑම් | ~ | |||
| 10: 0 කැප්රික් | 0.346 ග්රෑම් | ~ | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 2.997 ග්රෑම් | ~ | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 1.28 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 2.357 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 2.644 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 4.277 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 25.5% | 7.5% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.182 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 4.064 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.918 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 8.2% | 2.4% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.808 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.081 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 4 ඇරචයිඩොනික් | 0.029 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.081 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 9% | 2.6% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.837 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 17.8% | 5.2% |
ශක්ති අගය 342 kcal වේ.
- බිස්කට් = 113 ග්රෑම් (386.5 kCal)
ක්ෂණික ආහාර, හැම් බිස්කට් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 30%, විටමින් බී 2 - 15,6%, විටමින් බී 9 - 13,3%, විටමින් පීපී - 15,4%, කැල්සියම් - 14,2%, පොස්පරස් - 61,3 , 13,4, 16%, යකඩ - 31,1%, මැන්ගනීස් - 12,2%, සෙලේනියම් - XNUMX%, සින්ක් - XNUMX%
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
- සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 342 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ක්ෂණික ආහාර ප්‍රයෝජනවත් වන ආකාරය, හැම් සමඟ බිස්කට්, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ක්ෂණික ආහාර වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග, හැම් සමඟ බිස්කට්.