පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 371 kcal | 1684 kcal | 22% | 5.9% | 454 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 9.67 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 12.7% | 3.4% | 786 ග්රෑම් |
| මේදය | 24.42 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 43.6% | 11.8% | 229 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 29.59 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 13.5% | 3.6% | 740 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 0.4 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 2% | 0.5% | 5000 ග්රෑම් |
| ජල | 32.82 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 1.4% | 0.4% | 6926 ග්රෑම් |
| අළු | 3.1 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 1 .g | 900 .g | 0.1% | 90000 ග්රෑම් | |
| බීටා කැරොටින් | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 ග්රෑම් |
| ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 6 .g | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.385 mg | 1.5 mg | 25.7% | 6.9% | 390 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.217 mg | 1.8 mg | 12.1% | 3.3% | 829 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 26.7 mg | 500 mg | 5.3% | 1.4% | 1873 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.467 mg | 5 mg | 9.3% | 2.5% | 1071 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 0.9% | 3175 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 75 .g | 400 .g | 18.8% | 5.1% | 533 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.6 .g | 3 .g | 20% | 5.4% | 500 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.3 .g | 10 .g | 3% | 0.8% | 3333 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.84 mg | 15 mg | 5.6% | 1.5% | 1786 ග්රෑම් |
| බීටා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.04 mg | ~ | |||
| ගැමා ටොකෝෆෙරෝල් | 4.58 mg | ~ | |||
| ටොකෝෆෙරෝල් | 2.1 mg | ~ | |||
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 5.5 .g | 120 .g | 4.6% | 1.2% | 2182 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 3.445 mg | 20 mg | 17.2% | 4.6% | 581 ග්රෑම් |
| බීටයින් | 9.1 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 153 mg | 2500 mg | 6.1% | 1.6% | 1634 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 47 mg | 1000 mg | 4.7% | 1.3% | 2128 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 0.9% | 3077 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 814 mg | 1300 mg | 62.6% | 16.9% | 160 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 96.7 mg | 1000 mg | 9.7% | 2.6% | 1034 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 341 mg | 800 mg | 42.6% | 11.5% | 235 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 1.86 mg | 18 mg | 10.3% | 2.8% | 968 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.179 mg | 2 mg | 9% | 2.4% | 1117 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 255 .g | 1000 .g | 25.5% | 6.9% | 392 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 15 .g | 55 .g | 27.3% | 7.4% | 367 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 1.6% | 1690 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 24.23 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 1.59 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්) | 0.21 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලැක්ටෝස් | 0.66 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෝල්ටෝස් | 0.19 ග්රෑම් | ~ | |||
| සුක්රෝස් වේ | 0.42 ග්රෑම් | ~ | |||
| ෆෲක්ටෝස් | 0.11 ග්රෑම් | ~ | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| වැලීන් | 0.416 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.25 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.358 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.661 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.521 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.162 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.353 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.105 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.434 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.491 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 2.029 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.411 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.246 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.153 ග්රෑම් | ~ | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 28 mg | උපරිම 300 mg | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 7.427 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 6: 0 නයිලෝන් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| 10: 0 කැප්රික් | 0.012 ග්රෑම් | ~ | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 0.012 ග්රෑම් | ~ | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.202 ග්රෑම් | ~ | |||
| 15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික් | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 4.277 ග්රෑම් | ~ | |||
| 17: 0 මාගරින් | 0.057 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 2.705 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 0 ඇරචිනික් | 0.132 ග්රෑම් | ~ | |||
| 22: 0 බෙජනික් | 0.025 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 12.157 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 72.4% | 19.5% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.38 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 11.65 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.127 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 3.107 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 27.7% | 7.5% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 2.62 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.14 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 4 ස්ටයොරයිඩ් ඔමේගා -3 | 0.03 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 0.282 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 4 ඇරචයිඩොනික් | 0.035 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.17 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 18.9% | 5.1% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 2.937 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 62.5% | 16.8% |
ශක්ති අගය 371 kcal වේ.
- අයිතමය = 111 ග්රෑම් (411.8 kCal)
ක්ෂණික ආහාර, සොසේජස් සමඟ බිස්කට් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 25,7%, විටමින් බී 2 - 12,1%, විටමින් බී 9 - 18,8%, විටමින් බී 12 - 20%, විටමින් පීපී - 17,2%, පොස්පරස් - 42,6, 25,5, 27,3%, තඹ - XNUMX%, සෙලේනියම් - XNUMX%
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 371 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ක්ෂණික ආහාර ප්‍රයෝජනවත් වන ආකාරය, සොසේජස් සහිත බිස්කට්, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ක්ෂණික ආහාර වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග, සොසේජස් සමඟ බිස්කට්.