පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 305 kcal | 1684 kcal | 18.1% | 5.9% | 552 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 11.33 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 14.9% | 4.9% | 671 ග්රෑම් |
| මේදය | 20.73 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 37% | 12.1% | 270 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18.56 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 8.5% | 2.8% | 1180 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 0.5 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 2.5% | 0.8% | 4000 ග්රෑම් |
| ජල | 46.67 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.1% | 0.7% | 4870 ග්රෑම් |
| අළු | 2.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 63 .g | 900 .g | 7% | 2.3% | 1429 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.062 mg | ~ | |||
| බීටා කැරොටින් | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.1% | 35714 ග්රෑම් |
| බීටා ක්‍රිප්ටොක්සැන්ටින් | 3 .g | ~ | |||
| ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 107 .g | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 2% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.15 mg | 1.8 mg | 8.3% | 2.7% | 1200 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 98.5 mg | 500 mg | 19.7% | 6.5% | 508 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.81 mg | 5 mg | 16.2% | 5.3% | 617 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.5% | 2222 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 54 .g | 400 .g | 13.5% | 4.4% | 741 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.69 .g | 3 .g | 23% | 7.5% | 435 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 0.7% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.6 .g | 10 .g | 6% | 2% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 1.34 mg | 15 mg | 8.9% | 2.9% | 1119 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 4.3 .g | 120 .g | 3.6% | 1.2% | 2791 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.6 mg | 20 mg | 8% | 2.6% | 1250 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 167 mg | 2500 mg | 6.7% | 2.2% | 1497 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 126 mg | 1000 mg | 12.6% | 4.1% | 794 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.3% | 2500 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 844 mg | 1300 mg | 64.9% | 21.3% | 154 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 113.3 mg | 1000 mg | 11.3% | 3.7% | 883 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 159 mg | 800 mg | 19.9% | 6.5% | 503 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 2.49 mg | 18 mg | 13.8% | 4.5% | 723 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.186 mg | 2 mg | 9.3% | 3% | 1075 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 75 .g | 1000 .g | 7.5% | 2.5% | 1333 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 20.6 .g | 55 .g | 37.5% | 12.3% | 267 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 1.09 mg | 12 mg | 9.1% | 3% | 1101 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 2.19 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.624 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.635 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.287 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.548 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.875 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.683 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.281 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.453 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.144 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.54 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.559 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.89 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.513 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 2.036 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.727 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.624 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.396 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.196 ග්රෑම් | ~ | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 235 mg | උපරිම 300 mg | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 5.3 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 4: 0 තෙල් සහිත | 0.013 ග්රෑම් | ~ | |||
| 6: 0 නයිලෝන් | 0.008 ග්රෑම් | ~ | |||
| 8: 0 කැප්රිලික් | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
| 10: 0 කැප්රික් | 0.022 ග්රෑම් | ~ | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 0.022 ග්රෑම් | ~ | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.147 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 3.416 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 1.647 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 8.96 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 53.3% | 17.5% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.357 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 8.587 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.011 ග්රෑම් | ~ | |||
| 22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9) | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 4.98 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 44.5% | 14.6% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 4.551 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.341 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 4 ඇරචයිඩොනික් | 0.069 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -3 | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.356 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 39.6% | 13% | |
| 22: 6 ඩොකොසහෙක්සෙනොයික් (ඩීඑච්ඒ), ඔමේගා -3 | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 4.62 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 98.3% | 32.2% |
ශක්ති අගය 305 kcal වේ.
- බිස්කට් = 150 ග්රෑම් (457.5 kCal)
ක්ෂණික ආහාර, බිත්තර සහ බේකන් බිස්කට් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: කොලීන් - 19,7%, විටමින් බී 5 - 16,2%, විටමින් බී 9 - 13,5%, විටමින් බී 12 - 23%, කැල්සියම් - 12,6%, පොස්පරස් - 19,9% , යකඩ - 13,8%, සෙලේනියම් - 37,5%
- මිශ්ර ලෙසිටින්හි කොටසක් වන අතර අක්මාව තුළ පොස්ෆොලිපිඩ් සංශ්ලේෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට දායක වේ, නිදහස් මෙතිල් කාණ්ඩවල ප්‍රභවයකි, එය ලිපොට්‍රොපික් සාධකය ලෙස ක්‍රියා කරයි.
- විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 305 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ක්ෂණික ආහාර ප්‍රයෝජනවත් වන ආකාරය, බිත්තර හා බේකන් සහිත බිස්කට්, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ක්ෂණික ආහාර, බිත්තර සහ බේකන් සමඟ බිස්කට්.