"ලොම් කබායක් යටතේ හුරුල්ලන්"
1 බීට්
මධ්‍යම කැරට් 2 යි
3 විශාල අර්තාපල්
නොරි කොළ 2 ක්
අච්චාරු 2 ක්
වීගන් මෙයොනීස් මිලි ලීටර් 200 ක්
අර්තාපල්, කැරට් සහ බීට් ජලය ඕනෑ තරම් මෘදු වන තෙක් සම මත තබා තම්බා ගන්න. ජලය ඉවතට ගෙන ඒවා ටිකක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. පළතුරු පීල් සහ සිහින් කෝණයන් මත දැලක.
පිඟානක් මත අර්තාපල් තට්ටුවක් දමන්න, මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී නොරි පත්රය වතුරේ ගිල්වා ඊළඟ ස්ථරය තබන්න. එවිට diced පිපිඤ්ඤා, ටිකක් මෙයොනීස්, කැරට්, නැවත මෙයොනීස් සහ බීට් පිටතට ගිහි. මෙයොනීස් ඉහළට දමා අවම වශයෙන් පැය 2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.
"රුසියානු සලාද"
අර්තාපල් 4 යි
2 කැරට්
2 නැවුම් හෝ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා
මුං ඇට කෝප්ප ½ (දිය කළ හෝ ටින් කළ)
ඩිල්, හරිත ළූණු - රස
වීගන් මෙයොනීස්
ටෝෆු, වීගන් සොසේජස් - විකල්ප
අර්තාපල් සහ කැරට් ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා ගන්න. කාණු, සිසිල්, පීල් සහ කැට කපා. පිපිඤ්ඤා කැට කපා. බඳුනක, භාවිතා කරන්නේ නම්, අර්තාපල්, කැරට්, පිපිඤ්ඤා, මුං ඇට, ටෝෆු හෝ වීගන් සොසේජස් ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
කේක් "පැව්ලෝවා"
150 ග්රෑම් කඩල
කුඩු සීනි ග්රෑම් 100 යි
ලුණු බිඳක්
¼ තේ හැන්දක සිට්රික් අම්ලය
100 ml නිතිපතා හෝ පොල් ක්රීම්
බෙරි, පළතුරු, චොකලට් - සේවය සඳහා
කඩල එක රැයකින් පොඟවා ගන්න. එය සෝදා පැය 2-3 ක් වතුරේ තම්බා ගන්න. ඉතිරි සුප් හොද්ද ලුණු සහ සිට්රික් අම්ලය එකතු කරන්න. එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ විට, මික්සර් සමඟ එය පරාජය කරන්න. කුඩු කළ සීනි එකතු කිරීම සෙමින් ආරම්භ කරන්න. කස පහර ක්රියාවලිය විනාඩි 15-20 ක් ගත විය හැක.
ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය සූපශාස්ත්ර සිරින්ජ හෝ බෑග් වලට බෙදා දෙන්න. පාච්මන්ට් සමග ආලේප කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, අපේක්ෂිත හැඩයේ පිටි ගුලිය. 60-80⁰С උෂ්ණත්වයකදී 1,5 - 2 පැය (මෙරිංගු ප්රමාණය අනුව) උඳුන තුල අතුරුපස වියළන්න.
නිමි “මෙරිංගු” තිරස් අතට අඩකින් ප්‍රවේශමෙන් කපන්න, එක් භාගයක් ක්රීම් සමඟ ග්රීස් කරන්න, දෙවැන්න ආවරණය කරන්න. නැවත ක්රීම් සමඟ ඉහළට බෙරි, පලතුරු, ඇට වර්ග හෝ චොකලට් වලින් සරසා ගන්න.
මද්යසාර නොවන "ෂැම්පේන්"
2-3 තේ හැදි ක්රැන්බෙරි, චෙරි හෝ වෙනත් ඕනෑම සිරප්
½ කෝප්ප දිලිසෙන ඛනිජ ජලය (ගෑස් නොමැතිව භාවිතා කළ හැක)
ලෙමන් යුෂ 1 තේ හැදි - විකල්ප
අයිස් - විකල්ප
බෙරි, පලතුරු - රස කිරීමට
සෑම වීදුරුවකටම අයිස් කැට දෙකක් තබන්න, සිරප් සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. ඛනිජ ජලය වත් කර කලවම් කරන්න. බෙරි සහ කැඩුණු පලතුරු එකතු කරන්න.