පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 536 kcal | 1684 kcal | 31.8% | 5.9% | 314 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 7 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 9.2% | 1.7% | 1086 ග්රෑම් |
| මේදය | 34.6 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 61.8% | 11.5% | 162 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 48.1 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 22% | 4.1% | 455 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 4.8 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 24% | 4.5% | 417 ග්රෑම් |
| ජල | 1.9 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 0.1% | 119632 ග්රෑම් | |
| අළු | 3.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.167 mg | 1.5 mg | 11.1% | 2.1% | 898 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.197 mg | 1.8 mg | 10.9% | 2% | 914 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.402 mg | 5 mg | 8% | 1.5% | 1244 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.66 mg | 2 mg | 33% | 6.2% | 303 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 45 .g | 400 .g | 11.3% | 2.1% | 889 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 31.1 mg | 90 mg | 34.6% | 6.5% | 289 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 3.827 mg | 20 mg | 19.1% | 3.6% | 523 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 1275 mg | 2500 mg | 51% | 9.5% | 196 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 0.4% | 4167 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 67 mg | 400 mg | 16.8% | 3.1% | 597 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.1% | 16250 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 70 mg | 1000 mg | 7% | 1.3% | 1429 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 165 mg | 800 mg | 20.6% | 3.8% | 485 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 1.63 mg | 18 mg | 9.1% | 1.7% | 1104 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.44 mg | 2 mg | 22% | 4.1% | 455 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 306 .g | 1000 .g | 30.6% | 5.7% | 327 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 8.1 .g | 55 .g | 14.7% | 2.7% | 679 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 1.09 mg | 12 mg | 9.1% | 1.7% | 1101 ග්රෑම් |
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.321 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.392 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.153 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.283 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.419 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.424 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.11 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.253 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.108 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.31 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.214 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 1.706 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.207 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 1.17 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.251 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.303 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.259 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.089 ග්රෑම් | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 5.43 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 3.97 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 1.46 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 18 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 107.1% | 20% | |
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 17.93 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.07 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 9.16 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 81.8% | 15.3% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 8.9 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.26 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.26 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 28.9% | 5.4% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 8.9 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 100% | 18.7% |
ශක්ති අගය 536 kcal වේ.
- අවුන්ස = 28.35 ග්රෑම් (152 kCal)
- බෑගය (8 අවුන්ස) = 227 ග්රෑම් (1216.7 kCal)
අර්තාපල් චිප්ස්, සාමාන්‍ය, අර්ධ වශයෙන් හයිඩ්‍රජනීකෘත සෝයා බෝංචි තෙල්, ලුණු රහිත විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 11,1%, විටමින් බී 6 - 33%, විටමින් බී 9 - 11,3%, විටමින් සී - 34,6%, විටමින් පීපී - 19,1%, පොටෑසියම් - 51% , මැග්නීසියම් - 16,8%, පොස්පරස් - 20,6%, මැන්ගනීස් - 22%, තඹ - 30,6%, සෙලේනියම් - 14,7%
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 536 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ, ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද? අර්තාපල් චිප්ස්, සාමාන්‍ය, අර්ධ වශයෙන් හයිඩ්‍රජනීකෘත සෝයා බෝංචි තෙල් සහිත, ලුණු රහිත, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අර්තාපල් චිප්ස්, සාමාන්‍ය, අර්ධ වශයෙන් හයිඩ්‍රජනීකෘත සෝයා බෝංචි තෙල්, ලුණු රහිත