කැලරි තුර්කිය, සමට පමණි. රසායනික සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය.

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂකප්රමාණයසාමාන්‍යය **100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්%100 kcal වලින් සම්මතයෙන්%100% සාමාන්‍යයි
කැලරි වටිනාකම407 kcal1684 kcal24.2%5.9%414 ග්රෑම්
ප්රෝටීන12.96 ග්රෑම්76 ග්රෑම්17.1%4.2%586 ග්රෑම්
මේදය38.93 ග්රෑම්56 ග්රෑම්69.5%17.1%144 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට0.16 ග්රෑම්219 ග්රෑම්0.1%136875 ග්රෑම්
ජල48.38 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්2.1%0.5%4698 ග්රෑම්
අළු0.52 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් A, RE85 .g900 .g9.4%2.3%1059 ග්රෑම්
රෙටිනෝල්0.085 mg~
විටමින් බී 1, තයමින්0.021 mg1.5 mg1.4%0.3%7143 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.11 mg1.8 mg6.1%1.5%1636 ග්රෑම්
විටමින් බී 4, කොලීන්36.7 mg500 mg7.3%1.8%1362 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.495 mg5 mg9.9%2.4%1010 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.166 mg2 mg8.3%2%1205 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්4 .g400 .g1%0.2%10000 ග්රෑම්
විටමින් බී 12, කොබලමින්0.88 .g3 .g29.3%7.2%341 ග්රෑම්
විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල්1.1 .g10 .g11%2.7%909 ග්රෑම්
විටමින් ඩී 3, කොලෙකල්සිෆෙරෝල්1.1 .g~
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ0.09 mg15 mg0.6%0.1%16667 ග්රෑම්
බීටා ටොකෝෆෙරෝල්0.01 mg~
ගැමා ටොකෝෆෙරෝල්0.01 mg~
ටොකෝෆෙරෝල්0.01 mg~
විටමින් පීපී, නැත3.905 mg20 mg19.5%4.8%512 ග්රෑම්
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ124 mg2500 mg5%1.2%2016 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී13 mg1000 mg1.3%0.3%7692 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.11 mg400 mg2.8%0.7%3636 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා62 mg1300 mg4.8%1.2%2097 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්129.6 mg1000 mg13%3.2%772 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී120 mg800 mg15%3.7%667 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ0.85 mg18 mg4.7%1.2%2118 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්0.012 mg2 mg0.6%0.1%16667 ග්රෑම්
තඹ, කියු53 .g1000 .g5.3%1.3%1887 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ10.1 .g55 .g18.4%4.5%545 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්1.1 mg12 mg9.2%2.3%1091 ග්රෑම්
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට්
පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින්0.06 ග්රෑම්~
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි)0.1 ග්රෑම්උපරිම 100
සුක්රෝස් වේ0.1 ග්රෑම්~
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *0.814 ග්රෑම්~
වැලීන්0.358 ග්රෑම්~
හිස්ටයිඩින් *0.217 ග්රෑම්~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල0.25 ග්රෑම්~
ලියුසීන්0.608 ග්රෑම්~
ලයිසීන්0.673 ග්රෑම්~
මෙතොනීන්0.217 ග්රෑම්~
threonine0.293 ග්රෑම්~
මයිකොප්ලාස්මා0.065 ග්රෑම්~
phenylalanine0.326 ග්රෑම්~
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල
alanine0.88 ග්රෑම්~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය0.782 ග්රෑම්~
Hydroxyproline0.89 ග්රෑම්~
Glycine1.683 ග්රෑම්~
ග්ලූටමික් අම්ලය1.303 ග්රෑම්~
Proline1.205 ග්රෑම්~
සෙරීන්0.423 ග්රෑම්~
tyrosine0.228 ග්රෑම්~
cysteine0.098 ග්රෑම්~
ස්ටෙරෝල්
කොලෙස්ටරෝල්122 mgඋපරිම 300 mg
මේද අම්ල
පාරලංගික0.557 ග්රෑම්උපරිම 1.9
මොනොසැටරේටඩ් ට්‍රාන්ස් මේද0.432 ග්රෑම්~
සංතෘප්ත මේද අම්ල
සංතෘප්ත මේද අම්ල10.43 ග්රෑම්උපරිම 18.7
8: 0 කැප්රිලික්0.004 ග්රෑම්~
10: 0 කැප්රික්0.018 ග්රෑම්~
12: 0 ලෝරික්0.139 ග්රෑම්~
14: 0 මිස්ටික්0.405 ග්රෑම්~
15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික්0.06 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්7.214 ග්රෑම්~
17: 0 මාගරින්0.102 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරින්2.429 ග්රෑම්~
20: 0 ඇරචිනික්0.037 ග්රෑම්~
22: 0 බෙජනික්0.016 ග්රෑම්~
24: 0 ලිග්නොසරික්0.005 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල13.908 ග්රෑම්මිනි 16.882.8%20.3%
14: 1 මිරිස්ටොලික්0.061 ග්රෑම්~
16: 1 පැල්මිටොලික්1.365 ග්රෑම්~
16: 1 සිස්1.34 ග්රෑම්~
16: 1 ට්‍රාන්ස්0.026 ග්රෑම්~
17: 1 හෙප්ටැඩසීන්0.061 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9)12.227 ග්රෑම්~
18: 1 සිස්11.82 ග්රෑම්~
18: 1 ට්‍රාන්ස්0.407 ග්රෑම්~
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9)0.185 ග්රෑම්~
22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9)0.005 ග්රෑම්~
22: 1 සිස්0.005 ග්රෑම්~
24: 1 ස්නායු, සිස් (ඔමේගා -9)0.002 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල10.922 ග්රෑම්11.2 සිට 20.6 කිරීමට97.5%24%
18: 2 ලිනොලයික්9.976 ග්රෑම්~
18: 2 ට්‍රාන්ස් සමාවයවිකය, නිශ්චය කර නැත0.125 ග්රෑම්~
18: 2 ඔමේගා -6, සිස්, සිස්9.771 ග්රෑම්~
18: 2 සංයුක්ත ලිනොලෙයික් අම්ලය0.08 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.632 ග්රෑම්~
18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික්0.611 ග්රෑම්~
18: 3 ඔමේගා -6, ගැමා ලිනොලනික්0.021 ග්රෑම්~
18: 4 ස්ටයොරයිඩ් ඔමේගා -30.004 ග්රෑම්~
20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස්0.059 ග්රෑම්~
20: 3 අයිකොසැට්‍රීන්0.041 ග්රෑම්~
20: 3 ඔමේගා -60.035 ග්රෑම්~
20: 4 ඇරචයිඩොනික්0.139 ග්රෑම්~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -30.012 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.654 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 කිරීමට72.7%17.9%
22: 4 ඩොකොසැටෙට්‍රීන්, ඔමේගා -60.028 ග්රෑම්~
22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -30.018 ග්රෑම්~
22: 6 ඩොකොසහෙක්සෙනොයික් (ඩීඑච්ඒ), ඔමේගා -30.009 ග්රෑම්~
ඔමේගා-6 මේද අම්ල10.053 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 කිරීමට100%24.6%
 

ශක්ති අගය 407 kcal වේ.

  • ඒකකය (පිසීමට සූදානම් රාත්තල් 1 ක අස්වැන්නක්) = 51 ග්රෑම් (207.6 kCal)
  • තුර්කිය 0,5, සම පමණක් = 392 ග්රෑම් (1595.4 kcal)
තුර්කිය, සම පමණි විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 12 - 29,3%, විටමින් ඩී - 11%, විටමින් පීපී - 19,5%, පොස්පරස් - 15%, සෙලේනියම් - 18,4%
  • විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
  • විටමින් D කැල්සියම් සහ පොස්පරස් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගෙන යයි, අස්ථි ඛනිජකරණ ක්‍රියාවලීන් සිදු කරයි. විටමින් ඩී නොමැතිකම අස්ථිවල ඇති කැල්සියම් හා පොස්පරස් වල පරිවෘත්තීය දුර්වල වීම, අස්ථි පටක වල ඛනිජකරණය වැඩි කිරීම, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
  • විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
  • පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්‍රමාණය 407 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්‍රයෝජනවත් තුර්කිය, සම, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග තුර්කිය, සම පමණි

ඔබමයි