“මාංශ භක්ෂකයන්ට නිදහසට කරුණක් මම දකින්නේ නැහැ. මස් අනුභව කිරීම පෘථිවිය විනාශ කිරීමට සමාන බව මම විශ්වාස කරමි. – Heather Small, M People හි ප්‍රධාන ගායිකාව.
යුරෝපයේ සහ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ බොහෝ ගොවිපල සතුන් අාර් ඒන් වල තබා ඇති නිසා, පොහොර සහ අපද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් එකතු වන අතර එය තැබිය යුත්තේ කොතැනටදැයි කිසිවෙකු නොදනී. කෙත්වතු සරු කිරීමට තරම් පොහොර ඇති අතර ගංගාවලට බැහැර කළ නොහැකි විෂ ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් තිබේ. මෙම පොහොර "බොර" ලෙස හැඳින්වේ. (දියර අසූචි සඳහා භාවිතා කරන මිහිරි ශබ්දයක්) සහ මෙම "බොර" "කලපු" ලෙස හඳුන්වන (විශ්වාස කළත් නැතත්) පොකුණු වලට දමන්න.
ජර්මනියේ සහ ඕලන්දයේ පමණි එක් සතෙකු මත "බොර" ටොන් තුනක් පමණ වැටේ, එය, සාමාන්යයෙන්, ටොන් මිලියන 200 කි! අම්ලය පොහොරවලින් වාෂ්ප වී ආම්ලික වර්ෂාපතනයක් බවට පත්වන්නේ සංකීර්ණ රසායනික ප්‍රතික්‍රියා මාලාවක් හරහා පමණි. යුරෝපයේ සමහර ප්‍රදේශවල, ඇසිඩ් වැසි ඇතිවීමට එකම හේතුව පොහොරමය වශයෙන් වන අතර, විශාල පාරිසරික හානියක් සිදු කරයි - ගස් විනාශ කිරීම, ගංගා සහ විල්වල සියලු ජීවීන් මරා දැමීම, පසට හානි කිරීම.
ජර්මානු කළු වනාන්තරයෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් දැන් මිය යමින් පවතී, ස්වීඩනයේ සමහර ගංගා පණ නැති තරම්ය, ඕලන්දයේ සියලුම ගස්වලින් සියයට 90 ක් මිය ගොස් ඇත්තේ ඌරු මළපහ සහිත කළපු නිසා ඇති වූ අම්ල වර්ෂාවෙනි. යුරෝපයෙන් ඔබ්බට ගියහොත් ගොවිපළ සතුන්ගෙන් සිදුවන පරිසර හානිය ඊටත් වඩා විශාල බව අපට පෙනේ.
වඩාත් බරපතල ගැටළුවක් වන්නේ තණබිම් නිර්මාණය කිරීම සඳහා වැසි වනාන්තර එළිපෙහෙළි කිරීමයි. වල් වනාන්තර පශු සම්පත් සඳහා තණබිම් බවට පත් කර ඇති අතර, ඔවුන්ගේ මස් යුරෝපයට සහ එක්සත් ජනපදයට හැම්බර්ගර් සහ චොප්ස් සෑදීම සඳහා විකුණනු ලැබේ. එය වැසි වනාන්තර ඇති ඕනෑම තැනක සිදු වේ, නමුත් බොහෝ විට මධ්යම සහ දකුණු ඇමරිකාවේ. මම කතා කරන්නේ ගස් එකක් තුනක් ගැන නොවේ, නමුත් සෑම වසරකම කපා දමන බෙල්ජියමේ ප්‍රමාණයේ සම්පූර්ණ වතු.
1950 සිට ලෝකයේ නිවර්තන වනාන්තරවලින් අඩක් විනාශ වී ඇත. මෙය සිතාගත හැකි වඩාත්ම අදූරදර්ශී ප්‍රතිපත්තියයි, මන්ද වැසි වනාන්තරයේ පාංශු ස්ථරය ඉතා තුනී සහ හිඟ බැවින් ගස්වල වියන් යට ආරක්ෂා කළ යුතුය. තණබිම් ලෙස, එය ඉතා කෙටි කාලයක් සඳහා සේවය කළ හැකිය. ගවයන් අවුරුදු හයක් හතක් එවැනි කෙතක තණකොළ කෑවොත්, තණකොළ පවා මේ පසෙහි වැඩීමට නොහැකි වන අතර එය දූවිලි බවට පත්වේ.
මෙම වැසි වනාන්තරවල ප්රතිලාභ මොනවාද, ඔබ අසනු ඇත? පෘථිවියේ සියලුම සතුන් හා ශාක වලින් අඩක් නිවර්තන වනාන්තරවල ජීවත් වේ. ඔවුන් ස්වභාවධර්මයේ ස්වභාවික සමතුලිතතාවය ආරක්ෂා කර ඇති අතර, වර්ෂාපතනයෙන් ජලය අවශෝෂණය කර, වැටෙන සෑම කොළයක් හෝ අතු පොහොරක් ලෙස භාවිතා කරයි. ගස් වාතයෙන් කාබන් ඩයොක්සයිඩ් අවශෝෂණය කර ඔක්සිජන් නිදහස් කරයි, ඒවා ග්‍රහලෝකයේ පෙනහළු ලෙස ක්‍රියා කරයි. විශ්මයජනක වනජීවී විශේෂයක් සියලුම ඖෂධවලින් සියයට පනහක් පමණ සපයයි. වටිනාම සම්පතකට මේ ආකාරයෙන් සැලකීම පිස්සුවක්, නමුත් සමහර පුද්ගලයින්, ඉඩම් හිමියන් එයින් විශාල ධනයක් උපයා ගනී.
ඔවුන් විකුණන ලී සහ මස් විශාල ලාභයක් ලබන අතර, ඉඩම නිසරු වූ විට, ඔවුන් තව තවත් ගස් කපා, තවත් පොහොසත් වේ. මෙම වනාන්තරවල ජීවත් වන ගෝත්‍රිකයන්ට ඔවුන්ගේ ඉඩම් හැර යාමට බල කෙරෙන අතර සමහර විට මරා දමනු ලැබේ. බොහෝ අය ජීවනෝපාය මාර්ගයක් නොමැතිව මුඩුක්කුවල තම ජීවිතය ගත කරති. වැසි වනාන්තර විනාශ කරනු ලබන්නේ කපා පුළුස්සා දැමීම නම් තාක්ෂණය මගිනි. මෙයින් අදහස් වන්නේ එයයි හොඳම ගස් කපා විකුණනු ලබන අතර ඉතිරිය පුළුස්සා දමනු ලැබේ, මෙය ගෝලීය උණුසුම ඉහළ යාමට දායක වේ.
සූර්යයා ග්රහලෝකය රත් කරන විට, මෙම තාපය සමහරක් පෘථිවි පෘෂ්ඨයට නොපැමිණෙන නමුත් වායුගෝලයේ රඳවා තබා ගනී. (උදාහරණයක් ලෙස, ශීත ඍතුවේ දී අපගේ ශරීරය උණුසුම්ව තබා ගැනීමට අපි කබා අඳින්නෙමු.) මෙම තාපය නොමැති නම්, අපගේ පෘථිවිය සීතල හා පණ නැති ස්ථානයක් වනු ඇත. නමුත් අතිරික්ත තාපය විනාශකාරී ප්රතිවිපාකවලට තුඩු දෙයි. මෙය ගෝලීය උෂ්ණත්වය ඉහළ යාමක් වන අතර, එය සිදු වන්නේ සමහර මිනිසා විසින් සාදන ලද වායූන් වායුගෝලයට නැඟී එහි වැඩි තාපයක් රඳවා තබා ගැනීමයි. මෙම වායු වලින් එකක් වන්නේ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් (CO2), මෙම වායුව සෑදීමේ එක් මාර්ගයක් වන්නේ දැව පිළිස්සීමයි.
දකුණු ඇමරිකාවේ ඝර්ම කලාපීය වනාන්තර කපා පුළුස්සා දමන විට මිනිසුන් සිතන්නටවත් බැරි තරම් විශාල ගිනි ඇති කරයි. ගගනගාමීන් මුලින්ම අභ්‍යවකාශයට ගොස් පෘථිවිය දෙස බැලූ විට, පියවි ඇසින් ඔවුන්ට දැකගත හැකි වූයේ මිනිස් අත්වල එක් නිර්මාණයක් පමණි - චීන මහා ප්‍රාකාරය. නමුත් දැනටමත් 1980 ගණන්වලදී මිනිසා විසින් නිර්මාණය කරන ලද වෙනත් දෙයක් ඔවුන්ට දැකගත හැකි විය - ඇමසන් වනාන්තරයෙන් විශාල දුමාර වලාකුළු. තණබිම් නිර්මාණය කිරීම සඳහා වනාන්තර කපා දැමීම නිසා, වසර සිය දහස් ගණනක් තිස්සේ ගස් හා පඳුරු අවශෝෂණය කර ඇති සියලුම කාබන් ඩයොක්සයිඩ් ඉහළ ගොස් ගෝලීය උෂ්ණත්වය ඉහළ යාමට දායක වේ.
ලොව පුරා රජයේ වාර්තාවලට අනුව, මෙම ක්‍රියාවලිය පමණක් (පහෙන් එකකින්) පෘථිවියේ ගෝලීය උෂ්ණත්වය ඉහළ යාමට දායක වේ. වනාන්තරය කපා ගවයන් තෘණ කළ විට, ඔවුන්ගේ ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය හේතුවෙන් ගැටලුව වඩාත් බරපතල වේ: ගවයින් විශාල වශයෙන් වායූන් සහ බර්ප් නිදහස් කරයි. ඔවුන් නිකුත් කරන මීතේන් වායුව, කාබන් ඩයොක්සයිඩ් වලට වඩා තාපය රඳවා ගැනීමට විසිපස් ගුණයක් ඵලදායී වේ. මෙය ගැටළුවක් නොවන බව ඔබ සිතන්නේ නම්, අපි ගණනය කරමු - පෘථිවියේ ගවයින් බිලියන 1.3 ක් සහ සෑම වසරකම මීතේන් ටොන් මිලියන 60 ක් සඳහා දිනකට අවම වශයෙන් මීතේන් ලීටර් 100 ක් නිෂ්පාදනය කරයි. පොළව මත ඉසින පොහොර පවා නයිට්‍රස් ඔක්සයිඩ් නිපදවීම මගින් ගෝලීය උෂ්ණත්වය ඉහළ යාමට දායක වේ, එය තාපය උගුලට හසු කර ගැනීමේදී 270 ගුණයකින් (කාබන් ඩයොක්සයිඩ් වලට වඩා) වඩා කාර්යක්ෂම වායුවක් වේ.
ගෝලීය උණුසුම වැඩිවීමට හේතු විය හැක්කේ කුමක් දැයි කිසිවෙකු හරියටම දන්නේ නැත. නමුත් අප නිසැකවම දන්නා දෙය නම් පෘථිවියේ උෂ්ණත්වය ක්‍රමයෙන් ඉහළ යන බවත් ඒ අනුව ධ්‍රැවීය අයිස් තට්ටු දිය වීමට පටන් ගන්නා බවත්ය. පසුගිය වසර 50 තුළ ඇන්ටාක්ටිකාවේ උෂ්ණත්වය අංශක 2.5 කින් ඉහළ ගොස් ඇති අතර අයිස් තට්ටුවේ වර්ග කිලෝමීටර 800 ක් දිය වී ඇත. 1995 දී දින පනහක් තුළ අයිස් කිලෝමීටර් 1300 ක් අතුරුදහන් විය. අයිස් දිය වී ලෝකයේ සාගර උණුසුම් වන විට එය ප්‍රදේශයෙන් ප්‍රසාරණය වන අතර මුහුදු මට්ටම ඉහළ යයි. මුහුදු මට්ටම මීටර් එකක සිට පහ දක්වා ඉහළ යනු ඇති බවට බොහෝ අනාවැකි ඇත, නමුත් බොහෝ විද්‍යාඥයන් විශ්වාස කරන්නේ මුහුදු මට්ටම ඉහළ යාම නොවැළැක්විය හැකි බවයි. සහ මෙයින් අදහස් කරන්නේ එයයි සීෂෙල්ස් හෝ මාලදිවයින වැනි බොහෝ දූපත් සරලව අතුරුදහන් වී විශාල පහත් බිම් සහ බැංකොක් වැනි සම්පූර්ණ නගර පවා ගංවතුරට ලක් වනු ඇත.
ඊජිප්තුවේ සහ බංග්ලාදේශයේ විශාල භූමි ප්‍රදේශ පවා ජලයෙන් අතුරුදහන් වනු ඇත. Ulster විශ්ව විද්‍යාලයේ පර්යේෂණයන්ට අනුව බ්‍රිතාන්‍යය සහ අයර්ලන්තය මෙම ඉරණමෙන් ගැලවෙන්නේ නැත. ඩබ්ලින්, ඇබර්ඩීන් සහ ඉසෙක්ස් වෙරළ, උතුරු කෙන්ට් සහ ලින්කන්ෂයර්හි විශාල ප්‍රදේශ ඇතුළු නගර 25 ක් ගංවතුර අවදානමට ලක්ව ඇත. ලන්ඩනය පවා සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත ස්ථානයක් ලෙස නොසැලකේ. මිලියන සංඛ්‍යාත මිනිසුන්ට තම නිවාස සහ ඉඩම් හැර යාමට බල කෙරෙනු ඇත - නමුත් ඔවුන් ජීවත් වන්නේ කොහේද? දැනටමත් ඉඩම් හිඟයක් පවතී.
සමහර විට බරපතලම ප්‍රශ්නය වන්නේ ධ්‍රැවවල කුමක් සිදුවේද? දකුණු හා උත්තර ධ්‍රැවවල තුන්ඩ්‍රා ලෙස හඳුන්වන විශාල ශීත කළ භූමි ප්‍රදේශ කොහිද? මේ ඉඩම් බරපතළ ප්‍රශ්නයක්. ශීත කළ පාංශු ස්ථර වල මීතේන් ටොන් මිලියන ගණනක් අඩංගු වන අතර ටුන්ඩ්‍රා රත් කළහොත් මීතේන් වායුව වාතයට නැඟෙනු ඇත. වායුගෝලයේ වායුව වැඩි වන තරමට ගෝලීය උණුසුම ශක්තිමත් වන අතර එය ටුන්ඩ්‍රාහි උණුසුම් වනු ඇත, යනාදිය. මෙය "ධනාත්මක ප්රතිචාර" ලෙස හැඳින්වේ එවැනි ක්රියාවලියක් ආරම්භ වූ පසු, එය තවදුරටත් නතර කළ නොහැක.
මෙම ක්‍රියාවලියේ ප්‍රතිවිපාක මොනවාදැයි කිසිවෙකුට තවමත් පැවසිය නොහැක, නමුත් ඒවා නිසැකවම හානිකර වනු ඇත. අවාසනාවකට මෙන්, මෙය ගෝලීය විනාශකරුවෙකු ලෙස මස් ඉවත් නොකරනු ඇත. එය විශ්වාස කරන්න හෝ නොවන්න, සහරා කාන්තාරය වරක් හරිත හා මල් පිපෙන අතර රෝමවරුන් එහි තිරිඟු වගා කළහ. දැන් සියල්ල අතුරුදහන් වී ඇති අතර කාන්තාරය තව දුරටත් විහිදෙන අතර සමහර ස්ථානවල කිලෝමීටර් 20 ක් දක්වා වසර 320 ක් පුරා විහිදේ. එළුවන්, බැටළුවන්, ඔටුවන් සහ එළදෙනුන් අධික ලෙස තෘණ කිරීම මෙම තත්ත්වයට ප්‍රධාන හේතුවයි.
කාන්තාරය නව ඉඩම් අල්ලා ගන්නා විට, රංචු ද ගමන් කරමින්, ඔවුන්ගේ මාර්ගයේ ඇති සියල්ල විනාශ කරති. මෙය විෂම චක්‍රයකි. ගවයන් ශාක අනුභව කරනු ඇත, භූමිය ක්ෂය වනු ඇත, කාලගුණය වෙනස් වනු ඇත, වර්ෂාපතනය අතුරුදහන් වනු ඇත, එනම් පෘථිවිය කාන්තාරයක් බවට පත් වූ පසු එය සදහටම පවතිනු ඇත. එක්සත් ජාතීන්ගේ සංවිධානයට අනුව අද වන විට පෘථිවි පෘෂ්ඨයෙන් තුනෙන් එකක් වන සතුන් තණබිම් සඳහා ඉඩම් අපයෝජනය කිරීම නිසා කාන්තාරයක් බවට පත්වීමට ආසන්නයි.
මෙය අපට අවශ්‍ය නොවන ආහාර සඳහා ගෙවීමට නොහැකි තරම් ඉහළ මිලකි. අවාසනාවකට, මස් නිෂ්පාදකයින්ට ඔවුන් විසින් ඇති කරන දූෂණයෙන් පරිසරය පිරිසිදු කිරීමේ පිරිවැය සඳහා ගෙවීමට සිදු නොවේ: ඇසිඩ් වැස්සෙන් සිදුවන හානිය සම්බන්ධයෙන් ඌරු මස් නිෂ්පාදකයින්ට හෝ නරක බිම් සඳහා හරක් මස් නිෂ්පාදකයින්ට කිසිවෙකු දොස් නොකියයි. කෙසේ වෙතත්, ඉන්දියාවේ නවදිල්ලියේ පිහිටි විද්‍යා හා පරිසර විද්‍යා මධ්‍යස්ථානය විවිධ නිෂ්පාදන වර්ග විශ්ලේෂණය කර ඒවාට මෙම ප්‍රචාරණය නොකළ වියදම් ඇතුළත් සැබෑ මිලක් ලබා දී ඇත. මෙම ගණනය කිරීම් වලට අනුව, එක් හැම්බර්ගර් එකක් පවුම් 40 ක් විය යුතුය.
බොහෝ අය තමන් පරිභෝජනය කරන ආහාර සහ මෙම ආහාර නිසා සිදුවන පාරිසරික හානිය ගැන දන්නේ අල්ප වශයෙනි. මෙන්න ජීවිතයට තනිකරම ඇමරිකානු ප්‍රවේශයක්: ජීවිතය දාමයක් වැනිය, එක් එක් සබැඳිය විවිධ දේ වලින් සමන්විත වේ - සතුන්, ගස්, ගංගා, සාගර, කෘමීන් යනාදිය. අපි එක් සබැඳියක් බිඳ දැමුවහොත්, අපි සම්පූර්ණ දාමය දුර්වල කරමු. ඒක තමයි අපි දැන් කරන්නේ. අපගේ පරිණාමීය වසර වෙත ආපසු යාම, අතේ ඇති ඔරලෝසුව සමඟ අවසාන මිනිත්තුව මධ්යම රාත්‍රිය දක්වා ගණන් කරන විට, බොහෝ දේ අවසාන තත්පර මත රඳා පවතී. බොහෝ විද්‍යාඥයින්ට අනුව, කාල පරාසය අපගේ පරම්පරාවේ ජීව සම්පතට සමාන වන අතර අප එහි ජීවත් වන විට අපගේ ලෝකය පවතිනු ඇත්ද නැද්ද යන්න තීරණය කිරීමට මාරාන්තික සාධකයක් වනු ඇත.
එය බියජනකයි, නමුත් අපි සියල්ලන්ටම ඔහුව බේරා ගැනීමට යමක් කළ හැකිය.