පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
පහත වගුවේ අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගතහැකි කොටස.
| පෝෂක | අංකය | නෝර්මා ** | 100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය% | 100 kcal වලින් සාමාන්ය% | 100% සම්මතයෙන් |
| කැලරි | 88 kcal | 1684 kcal | 5.2% | 5.9% | 1914 |
| ප්රෝටීන | 4.92 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 6.5% | 7.4% | 1545 ග්රෑම් |
| මේදය | 1.95 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 3.5% | 4% | 2872 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9.09 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 4.2% | 4.8% | 2409 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4.4 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 22% | 25% | 455 ග්රෑම් |
| ජල | 78.55 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.5% | 4% | 2894 ග්රෑම් |
| අළු | 1.09 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් ඒ, ආර්ඒඊ | 1 .g | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 ග්රෑම් |
| බීටා කැරොටින් | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 55556 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 2.4% | 4688 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.9% | 12000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 5.2% | 2165 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.299 mg | 5 mg | 6% | 6.8% | 1672 |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.473 mg | 2 mg | 23.7% | 26.9% | 423 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 25 mcg | 400 mcg | 6.3% | 7.2% | 1600 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.19 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | 7895 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 2.2 .g | 120 mcg | 1.8% | 2% | 5455 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 0.8% | 15385 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 144 mg | 2500 mg | 5.8% | 6.6% | 1736 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 4% | 2857 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 7.7% | 1481 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 132 mg | 1300 mg | 10.2% | 11.6% | 985 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 5.6% | 2033 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 80 mg | 800 mg | 10% | 11.4% | 1000 ග්රෑම් |
| ඛනිජ | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 1.23 mg | 18 mg | 6.8% | 7.7% | 1463 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.818 mg | 2 mg | 40.9% | 46.5% | 244 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 153 .g | 1000 mcg | 15.3% | 17.4% | 654 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 2 .g | 55 mcg | 3.6% | 4.1% | 2750 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 6.6% | 1739 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 2.59 ග්රෑම් | උපරිම 100 ග්රෑම් | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.466 ග්රෑම් | ~ | |||
| වොලයින් | 0.208 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.136 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.212 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.352 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.331 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතියොනීන් | 0.065 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.184 ග්රෑම් | ~ | |||
| ති්රප්ටෝපාන් | 0.048 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.265 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇමයිනෝ අම්ලය | |||||
| Alanine | 0.212 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.582 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලිසින් | 0.206 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.866 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.204 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.249 ග්රෑම් | ~ | |||
| Tyrosine | 0.123 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.067 ග්රෑම් | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| නසඩෙනී මේද අම්ල | 0.204 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 ග්රෑම් | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.164 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරික් | 0.028 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.444 ග්රෑම් | මිනිත්තු 16.8 ග්රෑම් | 2.6% | 3% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලෙයික් (ඔමේගා -9) | 0.441 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.881 ග්රෑම් | 11.2-20.6 ග්රෑම් සිට | 7.9% | 9% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.849 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.033 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.033 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 ග්රෑම් දක්වා | 3.7% | 4.2% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.849 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 ග්රෑම් දක්වා | 18.1% | 20.6% |
ශක්ති අගය 88 kcal වේ.
කඩල (ගාර්බන්සෝ බෝංචි), ටින් කළ, අඩු සෝඩියම්, විටමින් B6 සහ 23.7%, මැංගනීස් 40.9%, තඹ සහ 15.3% වැනි විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්
- විටමින් B6 ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය පවත්වා ගැනීම, මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ නිෂේධනය හා උද්දීපනය කිරීමේ ක්‍රියාවලීන්, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී ට්‍රිප්ටෝෆාන් පරිවෘත්තීය, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල රතු රුධිර සෛල සාමාන්ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ, සාමාන්ය මට්ටම් නඩත්තු කිරීම රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය නැතිවීම, සමේ සෞඛ්‍යය අඩපණ කිරීම, සොයාගත් වර්ධනය හා රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සම්බන්ධ වන අතර ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධන වේගය, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථියේ අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරකම් සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ, ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. ඔක්සිජන් සමඟ මිනිස් සිරුරේ පටක වල ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ආබාධිත ගොඩනැගීම සහ සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාවේ අස්ථි වර්ධනය මගින් ඌනතාවය විදහා දක්වයි.
යෙදුම තුළ ඔබට දැකිය හැකි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනවල සම්පූර්ණ නාමාවලියක්.
tags: කැලරි 88 kcal, කඩල වල රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ ප්‍රතිලාභ (garbanzo beans), ටින් කළ, අඩු සෝඩියම්, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, කඩල වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග (garbanzo beans), ටින්, අඩු සෝඩියම්