"ප්‍රෝබියොටික්" යන යෙදුම බොහෝ විට සෑම කෙනෙකුටම හුරුපුරුදුය, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවකින් බොහෝ දුරස් සිටින පුද්ගලයින්ට පවා (ආශ්චර්යමත් ප්‍රෝබියොටික් වලට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි පරිපූර්ණ ජීර්ණය පොරොන්දු වන යෝගට් වෙළඳ දැන්වීම් අපි සැමට මතකයි!) නමුත් ඔබ ප්‍රීබියොටික් ගැන අසා තිබේද? අපි එය තේරුම් ගැනීමට උත්සාහ කරමු! Probiotics සහ prebiotics යන දෙකම බඩවැලේ ජීවත් වන අතර අන්වීක්ෂීය වන අතර ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යය සඳහා තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපගේ බඩවැලේ ඇති බැක්ටීරියා සෛල අපගේ මුළු ශරීරයේ ඇති මුළු මිනිස් සෛල ගණනට වඩා 10 ගුණයකින් වැඩි බව මෛත්‍රේය රමන්, MD, PhD පවසයි. සරල භාෂාවෙන් පැහැදිලි කිරීම, මේවා ආමාශයික පත්රිකාවේ ජීවත් වන "හොඳ" බැක්ටීරියා වේ. අප එක් එක් අයගේ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ශාක සහජීවන සහ ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා වලින් සමන්විත වේ. අප සැමට දෙකම ඇති අතර ප්‍රෝබියොටික් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සමතුලිතතාවයක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. ඔවුන් "නරක" බැක්ටීරියා ප්රතිනිෂ්පාදනය සීමා කරයි. ග්‍රීක යෝගට්, මිසෝ සුප්, කොම්බුචා, කෙෆීර් සහ සමහර මෘදු චීස් වැනි පැසුණු ආහාරවල ප්‍රෝබියොටික් දක්නට ලැබේ. , අනෙක් අතට, ඒවායේ සමාන නම තිබියදීත්, බැක්ටීරියා නොවේ. මේවා ශරීරයට අවශෝෂණය නොවන කාබනික සංයෝග වන අතර ප්‍රෝබියොටික් සඳහා සුදුසු ආහාර වේ. Prebiotics කෙසෙල්, ඕට් මස්, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, සුදුළූණු, ලීක්ස්, චිකරි මූල, ළූණු වලින් ලබා ගත හැකිය. බොහෝ සමාගම් දැන් යෝගට් සහ පෝෂණ බාර් වැනි පැසුණු ආහාර සඳහාද ප්‍රීබියොටික් එකතු කරයි. මේ අනුව, prebiotics සහජීවන මයික්‍රොෆ්ලෝරා වර්ධනය වීමට ඉඩ සලසන බැවින්, ප්‍රෝබියොටික් සහ ප්‍රීබියොටික් යන දෙකම ආහාරයෙන් ලබා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.
2022-11-11