අමුද්‍රව්‍ය අතුරු කෑම සංකීර්ණය 7
| වට්ටක්කා, zucchini, බැදපු වම්බටු | 75.0 (ග්රෑම්) |
| කිරි සෝස්වල එළවළු (1 වන විකල්පය) | 75.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 140.3 kcal | 1684 kcal | 8.3% | 5.9% | 1200 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 5.1 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 6.7% | 4.8% | 1490 ග්රෑම් |
| මේදය | 6.4 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 11.4% | 8.1% | 875 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16.5 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 7.5% | 5.3% | 1327 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.2 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 3.9 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 19.5% | 13.9% | 513 ග්රෑම් |
| ජල | 185.3 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 8.2% | 5.8% | 1227 ග්රෑම් |
| අළු | 1.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 2800 .g | 900 .g | 311.1% | 221.7% | 32 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 2.8 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 9.5% | 750 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 7.9% | 900 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 23.9 mg | 500 mg | 4.8% | 3.4% | 2092 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 11.4% | 625 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 10.7% | 667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 21.1 .g | 400 .g | 5.3% | 3.8% | 1896 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.1 .g | 3 .g | 3.3% | 2.4% | 3000 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 12.3 mg | 90 mg | 13.7% | 9.8% | 732 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.02 .g | 10 .g | 0.2% | 0.1% | 50000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 2.6 mg | 15 mg | 17.3% | 12.3% | 577 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 2.4 .g | 50 .g | 4.8% | 3.4% | 2083 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 2.0466 mg | 20 mg | 10.2% | 7.3% | 977 ග්රෑම් |
| niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 525.7 mg | 2500 mg | 21% | 15% | 476 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 85.7 mg | 1000 mg | 8.6% | 6.1% | 1167 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 6.3 mg | 30 mg | 21% | 15% | 476 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 42 mg | 400 mg | 10.5% | 7.5% | 952 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 30.9 mg | 1300 mg | 2.4% | 1.7% | 4207 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 58.3 mg | 1000 mg | 5.8% | 4.1% | 1715 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 107.7 mg | 800 mg | 13.5% | 9.6% | 743 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 91.5 mg | 2300 mg | 4% | 2.9% | 2514 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 490 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 150.3 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 63.5 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 6.3% | 1125 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 6.5 .g | 150 .g | 4.3% | 3.1% | 2308 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 4.2 .g | 10 .g | 42% | 29.9% | 238 ග්රෑම් |
| ලිතියම්, ලී | 16.2 .g | ~ | |||
| මැංගනීස්, එම් | 0.3034 mg | 2 mg | 15.2% | 10.8% | 659 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 305.1 .g | 1000 .g | 30.5% | 21.7% | 328 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 15.5 .g | 70 .g | 22.1% | 15.8% | 452 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 23.3 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 5 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 97.6 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 1.8 .g | 55 .g | 3.3% | 2.4% | 3056 ග්රෑම් |
| ස්ට්‍රොන්ටියම්, ජ්‍යෙෂ් r. | 10.6 .g | ~ | |||
| ටයිටන්, ඔයා | 13.9 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 115.3 .g | 4000 .g | 2.9% | 2.1% | 3469 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 4.8 .g | 50 .g | 9.6% | 6.8% | 1042 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.8501 mg | 12 mg | 7.1% | 5.1% | 1412 ග්රෑම් |
| සර්කෝනියම්, සර් | 0.8 .g | ~ | |||
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 9.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 6.2 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 140,3 kcal වේ.
සංකීර්ණ අතුරු කෑම 7 විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 311,1%, විටමින් බී 1 - 13,3%, විටමින් බී 2 - 11,1%, විටමින් බී 5 - 16%, විටමින් බී 6 - 15%, විටමින් සී - 13,7 %, විටමින් ඊ - 17,3%, පොටෑසියම් - 21%, සිලිකන් - 21%, පොස්පරස් - 13,5%, කොබෝල්ට් - 42%, මැන්ගනීස් - 15,2%, තඹ - 30,5%, මොලිබ්ඩිනම් - 22,1, XNUMX, එක්%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- සිලිකන් ග්ලයිකොසමිනොග්ලිකන් වල ව්‍යුහාත්මක අංගයක් ලෙස ඇතුළත් කර ඇති අතර කොලජන් සංස්ලේෂණය උත්තේජනය කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 140,3 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය සංකීර්ණ අතුරු කෑම 7, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ