පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 138 kcal | 1684 kcal | 8.2% | 5.9% | 1220 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 4.54 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 6% | 4.3% | 1674 ග්රෑම් |
| මේදය | 2.07 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 3.7% | 2.7% | 2705 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23.96 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 10.9% | 7.9% | 914 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 1.2 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 6% | 4.3% | 1667 ග්රෑම් |
| ජල | 67.73 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3% | 2.2% | 3356 ග්රෑම් |
| අළු | 0.5 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 6 .g | 900 .g | 0.7% | 0.5% | 15000 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.006 mg | ~ | |||
| බීටා කැරොටින් | 0.001 mg | 5 mg | 500000 ග්රෑම් | ||
| ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 38 .g | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.289 mg | 1.5 mg | 19.3% | 14% | 519 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.136 mg | 1.8 mg | 7.6% | 5.5% | 1324 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 25.7 mg | 500 mg | 5.1% | 3.7% | 1946 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.263 mg | 5 mg | 5.3% | 3.8% | 1901 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 1.7% | 4348 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 138 .g | 400 .g | 34.5% | 25% | 290 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.09 .g | 3 .g | 3% | 2.2% | 3333 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.17 mg | 15 mg | 1.1% | 0.8% | 8824 ග්රෑම් |
| බීටා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.03 mg | ~ | |||
| ගැමා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.6 mg | ~ | |||
| විටමින් පීපී, නැත | 2.077 mg | 20 mg | 10.4% | 7.5% | 963 ග්රෑම් |
| බීටයින් | 19.2 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 38 mg | 2500 mg | 1.5% | 1.1% | 6579 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.9% | 8333 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 3.8% | 1905 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 165 mg | 1300 mg | 12.7% | 9.2% | 788 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 45.4 mg | 1000 mg | 4.5% | 3.3% | 2203 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 76 mg | 800 mg | 9.5% | 6.9% | 1053 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 1.47 mg | 18 mg | 8.2% | 5.9% | 1224 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.315 mg | 2 mg | 15.8% | 11.4% | 635 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 98 .g | 1000 .g | 9.8% | 7.1% | 1020 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 23.9 .g | 55 .g | 43.5% | 31.5% | 230 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.65 mg | 12 mg | 5.4% | 3.9% | 1846 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.4 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්) | 0.07 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෝල්ටෝස් | 0.3 ග්රෑම් | ~ | |||
| සුක්රෝස් වේ | 0.04 ග්රෑම් | ~ | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.192 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.22 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.121 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.19 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.365 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.137 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.086 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.138 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.043 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.24 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.165 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.244 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.159 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 1.468 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.495 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.257 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.094 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.096 ග්රෑම් | ~ | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 29 mg | උපරිම 300 mg | |||
| මේද අම්ල | |||||
| පාරලංගික | 0.029 ග්රෑම් | උපරිම 1.9 | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.419 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.341 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.073 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.581 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 3.5% | 2.5% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.045 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.537 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.552 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 4.9% | 3.6% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.522 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.028 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 4 ඇරචයිඩොනික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.028 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 3.1% | 2.2% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.523 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 11.1% | 8% |
ශක්ති අගය 138 kcal වේ.
- කුසලාන = 160 ග්රෑම් (220.8 kCal)
බිත්තර නූඩ්ල්ස්, පොහොසත්, එකතු කළ ලුණු සමග පිසින ලද විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 19,3%, විටමින් බී 9 - 34,5%, මැන්ගනීස් - 15,8%, සෙලේනියම් - 43,5%
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 138 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, බිත්තර නූඩ්ල්ස් වල ප්රතිලාභ මොනවාද, පොහොසත්, ලුණු සමග පිසූ, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග බිත්තර නූඩ්ල්ස්, පොහොසත්, ලුණු සමග පිසින ලද