අන්තර්ගතය
හදවතට ආහාර: පොටෑසියම් බහුල ආහාර 10 ක්
මෙම ඛනිජ ලවණ හෘද වාහිනී රෝග වැළැක්වීම සඳහා අත්‍යවශ්‍යයි: එය රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වන අතර හෘදයාබාධ හා අංශභාගය ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. තවද, අස්ථි සෞඛ්ය සඳහා පොටෑසියම් අත්‍යවශ්‍යයයි.
ශරීරයට ප්‍රමාණවත් තරම් පොටෑසියම් නොලැබෙන බවට ලකුණු
මෙම හෝඩුවාවේ මූලද්‍රව්‍යයේ ඔබට deficiencyනතාවක් ඇති බව තහවුරු කර ගත හැක්කේ සුදුසු විශ්ලේෂණයක් සහ වෛද්‍යවරයෙකුට පමණි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ විමසිලිමත් විය යුතු සහ වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතු වක්‍ර සලකුණු ද තිබේ.
මාංශ පේශි දුර්වලතාවය, උදාසීනකම, නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව, කැක්කුම (විශේෂයෙන් රාත්‍රියේදී), උදාසීනකම;
අඛණ්ඩ ශෝථය - පොටෑසියම් නොමැතිකම සමඟ සෝඩියම් ශරීරය තුළ එකතු වන අතර එමඟින් ශරීරයේ තෙතමනය රඳවා ගනී;
රුධිර පීඩනය පහත වැටීම;
මලබද්ධය;
විස්මයභාවය.
පොටෑසියම් නොමැතිකම බොහෝ විට සිදුවන්නේ ක්‍රීඩාවට සක්‍රීයව සම්බන්ධ වන පුද්ගලයින්ට, ඩයුරටික් හා විරේචකයන්ට ඇබ්බැහි වූ කාන්තාවන් මෙන්ම ආහාර වේලක සිටින සහ අසමබර ආහාර වේලක් ඇති අය තුළ ය.
අපේ රටේ දෛනික පොටෑසියම් අනුපාතය 2000 - 2500 mg මාත්‍රාවක් ලෙස සැලකේ. දැඩි ලෙස ක්‍රීඩා හා වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරන අය සඳහා, මාත්‍රාව 5000 mg දක්වා වැඩි කළ හැකිය. එක්සත් ජනපදයේ දෛනික පොටෑසියම් ප්‍රමාණය මිලිග්‍රෑම් 4700 ක මාත්‍රාවක් ලෙස සැලකේ.
පොටෑසියම් බහුල ආහාර
සුදු බෝංචි - පිසින ලද බෝංචි ග්‍රෑම් 100 කම පොටෑසියම් මිලිග්‍රෑම් 390 ක් පමණ අඩංගු වේ. මාත්‍රාව ඉතා විශාල නමුත් ප්‍රශ්නය නම් ඔබේ දෛනික ක්ෂුද්‍ර පෝෂක අවශ්‍යතා සපුරාලීමට ප්‍රමාණවත් තරම් බෝංචි ආහාරයට ගත හැකිද යන්නයි. එයට අමතරව බෝංචි වල තන්තු, තයමින්, ෆෝලේට්, යකඩ, මැග්නීසියම් සහ මැංගනීස් බහුලව ඇත.
චික්-කව්පි වියළි බෝංචි ග්‍රෑම් 718 කට පොටෑසියම් මිලිග්‍රෑම් 100 ක් අඩංගු වේ. සමහර විට ෆලාෆෙල් හෝ කඩල සලාද සෑදීමට හොඳ හේතුවක්. නමුත් පිසින ලද බෝංචි වල පොටෑසියම් මාත්‍රාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ.
රටකජු අමු ගෙඩි (මාර්ගය වන විට රටකජු ගෙඩියක් නොව රනිල කුලයට අයත් බෝගයක්) ග්‍රෑම් 705 කට පොටෑසියම් මිලිග්‍රෑම් 100 ක් අඩංගු වේ. බදින ලද විට මූලද්‍රව්‍යයක ප්‍රමාණය මිලිග්‍රෑම් 630 දක්වා අඩු කෙරේ. පොටෑසියම් වල නරකම සතුරා සෝඩියම් වන බැවින් ලුණු රහිත රටකජු ආහාරයට ගැනීම වැදගත්ය.
අර්තාපල් සාමාන්‍ය හා බතල යන දෙකම පොටෑසියම් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයන් වේ. ඔබේ දෛනික ක්ෂුද්‍ර පෝෂක අවශ්‍යතාවයෙන් තුනෙන් එකක් ඔබට ලබා දෙනුයේ බේක් කළ අර්තාපල් ග්‍රෑම් 300 ක් පමණි. නමුත් එය වැඩිපුරම දක්නට ලැබෙන්නේ සම තුළ බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. එම නිසා අර්තාපල් හොඳින් සෝදා පීල් සමඟ ආහාරයට ගත යුතුය.
බීට්රූට් - අපේ දේශීය සුපිරි ආහාර. ග්‍රෑම් 100 පොටෑසියම් මිලිග්‍රෑම් 288 ක් අඩංගු වන අතර එය දෛනික වටිනාකමින් 12% කි. ඊට අමතරව බීට් යනු ෆෝලේට්, මැන්ගනීස් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රභවයකි. එයින් උපරිම ප්‍රයෝජන ලබා ගැනීමට බීට් නිසි ලෙස ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද යන්න මෙතැනින් කියවන්න.
හරිතයන් - parsley, watercress, cilantro, සැල්දිරි දalු, නිවිති, sorrel - සෑම ග්‍රෑම් 17 කටම පොටෑසියම් අවශ්‍ය ප්‍රමාණයෙන් 30 සිට 100% දක්වා ශරීරයට සැපයීමට සූදානම්. ඊට අමතරව, එය වටිනා කැල්සියම් ප්‍රභවයකි. තවද, ඔබ දන්නා පරිදි, කොළ වල කැලරි ප්‍රමාණය අවම ය.
කෙසෙල් - සමහර විට පොටෑසියම් සඳහා වඩාත්ම ත්යාගශීලී පළතුරු නොවේ, නමුත් ඉතා රසවත්. එක් මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කෙසෙල් ගෙඩියක පොටෑසියම් මිලිග්‍රෑම් 422ක් පමණ ඇත. කෙසේ වෙතත්, යෝග්‍යතා පුහුණුකරුවන් එයට එරෙහිව මෙන්ම බීට් වලට එරෙහිව කැරලි ගසති: මෙම නිෂ්පාදන සීනිවල ඉහළ මට්ටමක පවතී.
අලිගැටපේර මෙම අද්විතීය එළවළු වල සෞඛ්ය සම්පන්න මේද පමණක් නොව වැදගත් ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක වල අගාධයක් ද ඇත. ඔබේ දෛනික පොටෑසියම් අවශ්‍යතාවයෙන් 20% ක් එක් මධ්‍යම පේර ගෙඩියක් මඟින් සපයයි. ඊට අමතරව, එය තන්තු, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, විටමින් සී, විටමින් කේ, විටමින් බී 6, ෆෝලික් සහ පැන්ටොතනික් අම්ල වලින් ශරීරය පොහොසත් කරයි.
වියළි ඇටවල මදය, ඇප්රිකොට් ඇට සහ වියලි පීච් - ඔවුන් අනුකම්පා විරහිතව බලන තරමට වඩා හොඳය. මෙහි තේරුම නම් ඒවා සීනි සිරප් වල පොඟවා නොගෙන ස්වභාවිකව වියලන ලද බවයි. ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්‍රෑම් 1780 කට පොටෑසියම් මිලිග්‍රෑම් 100 ක්, වියළි පීච් - 2040, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 1700 ක් අඩංගු වේ.
මුහුදු කැලේ - එය ආදරය හෝ වෛරය ඇති නමුත් එහි ප්‍රතිලාභ ප්‍රතික්ෂේප කිරීම තේරුමක් නැත. මුහුදු පැලෑටි ග්‍රෑම් 100 කම පොටෑසියම් මිලිග්‍රෑම් 970 ක් අඩංගු වේ. ඔබ එය දිනපතා අනුභව කළහොත් කුමක් සිදුවේද, මෙතැන කියවන්න.
වෙන කොහෙද
පොටෑසියම් ගොඩක් අඩංගු වේ හතුවිශේෂයෙන් සුදු ඒවා. වියලි බොලෙටස් ග්‍රෑම් 100 ක මූලද්‍රව්‍යයක මිලිග්‍රෑම් 4000 කට ආසන්න ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. පොටෑසියම් බහුලයි ඇට වර්ග, සූරියකාන්ත බීජ, තිරිඟු නිවුඩ්ඩ සහ සෝයාසහ අතුරුපස සඳහා - වියළි පලතුරු: පෙයාර්ස්, කප්පාදු, මුද්දරප්පලම්.