එය හැඳින්වෙන්නේ 2020 වර්‍ගයේ වඩාත්ම ජනප්‍රිය වූ මුල් භෝගය ලෙස ය. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ හෝ දම් පැහැති යෑම් විශිෂ්ට ඉන්ස්ටග්‍රෑම් ආහාරයක් බවට පත් කරයි. තවද එහි දීප්තිමත් දම් පැහැයට සියළුම ස්තූතිය.
දම් පාට ඩෝනට්ස්, චීස්කේක් සහ අල වොෆ්ල් වල සැබෑ ලෝක ආක්‍රමණය ආරම්භ වීමට ආසන්න බව ආහාර විශේෂඥයින් විශ්වාස කරති. නමුත් එහි දෘශ්‍ය ආකර්ෂණයට අමතරව එය ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් ද වේ. විටමින් සී සහ බී 6, තන්තු, පොටෑසියම් සහ මැන්ගනීස් බහුල ප්‍රබල වයස් වීම වැළැක්වීමේ කාරකයක් ලෙස උබේ දිගු කලක් තිස්සේ ප්‍රසිද්ධ වී ඇත.
වයලට් අල (ඩයොස්කෝරියා අලටා, උබේ, දම් පාට බතල) යනු අර්තාපල් වලට සමාන හා දීප්තිමත් දම් පැහැයක් ඇති ශාකයක් වන අතර මස් දම් පාටයි. උණුසුම් අක්ෂාංශ වල අල වර්ධන වේ. සෑම අල වර්‍ගයකම මෙය පැණිරසයි, එබැවින් දම් පැහැති අල බොහෝ විට අයිස් ක්‍රීම් ඇතුළු අතුරුපස සෑදීමට භාවිතා කරයි. හවායි සන්නාමයක් සඳහා දම් වර්‍ගයේ රසයෙන් යුත් අයිස්ක්‍රීම් වර්ගයක් සාදන ලද පළමු අවස්ථාව මෙයයි. පිලිපීනයේ දම් පැහැති අයිස් ක්‍රීම් සාමාන්‍යයෙන් අත්සන අතුරුපසක් වැනි දෙයකි. මේ රට සඳහා උබේ යනු සාමාන්‍යයෙන් ජනප්‍රිය නිෂ්පාදනයකි.
එක් මූල එළවළු දිග මීටර් 2,5 ක් වන අතර බර කිලෝග්‍රෑම් 70 කි. එය තම්බා, බේක් කළ, තැම්බූ, වියළන ලද, බේක් කළ භාණ්ඩවල භාවිතා කළ හැකිය, අයිස්ක්‍රීම් සහ කොක්ටේල්.
හබයා ලෙස හැඳින්වෙන ජබේ ජෑම් සහ පේස්ට් බවට හැරෙන බව ඔබ බොහෝ විට දකී. ඒවා රෝල්, ස්කෝන් සහ අයිස් ක්‍රීම් සඳහා භාවිතා කෙරේ, ”නිව් යෝර්ක්හි පිහිටි පිලිපීනයේ ගැස්ට්‍රොපබ් ජීප්නි සහ මහර්ලිකා අවන්හලේ හිමිකරු සහ ප්‍රධාන විධායක නිලධාරි නිකෝල් පොන්සේකා පැවසීය. උබේ පෙනුම වැනිලා සහ පිස්ටැචියෝ මිශ්‍රණයක් මෙනි. එය මිහිරි හා පස් සහිතයි, ”ඔහු මෙම මූල එළවළු වල රසය පැහැදිලි කළේය.
මතක තබා ගන්න අපි කලින් කතා කළේ සෞඛ්‍යයට ඇදහිය නොහැකි තරම් දම් පැහැති ආහාර මොනවාද සහ 2020 වසරේ නවීනතම තේ ගැන.