Quinoa යනු ග්‍රහලෝකයේ ඇති සම්පූර්ණ ශාක පදනම් වූ ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයකි. එය අද්විතීයයි, සම්පූර්ණ ප්‍රෝටීන් වල එකම ප්‍රභවයකි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ මිනිස් සෞඛ්‍යයට වැදගත් වන අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල 9 ම එහි අඩංගු බවයි.
ක්විනෝවා නිර්මාංශ ප්‍රියතම එකක් වන්නේ මේ හේතුව නිසා ය. ක්විනෝවා නිර්මාංශිකයින් සඳහා පමණක් නොව, ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අයටද එය විශිෂ්ට විකල්පයකි, මන්ද එය සම්පූර්ණයෙන්ම ග්ලූටන් රහිත ය. එය පුදුමාකාර ගෙඩි රසයක් ද ඇත. ඔබ ක්විනෝවා සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?
ඔබ දුඹුරු සහල් පිසින ආකාරයටම ක්විනෝවා පිසිනවා. වතුර කෝප්ප දෙකක් සමඟ ක්විනෝවා කෝප්පයක් වත් කර නභිගත කර විනාඩි විස්සක් පමණ උනු.
දිගු වේලාවක් පිසූ විට එය මෘදු හා කුඩු බවට පත් විය හැකි බැවින්, එය අධික ලෙස පිස නොගැනීමට වගබලා ගත යුතුය. එය අධික ලෙස තැම්බුවහොත් රසය ද දුක් වේ.
මුහුදු ලුණු සමග බ්රොකොලි සහ අලිගැට පේර කැට සමග තැම්බූ විට Quinoa විශිෂ්ටයි. ඔබට මෙම ආහාරය නැවුම් කාබනික තක්කාලි පෙති සහ මෙක්සිකානු විලාසිතාවේ කුළුබඩුවක් සමඟ සේවය කළ හැකිය.
සෞඛ්‍යයට ප්‍රතිලාභ
සත්ව නොවන ප්‍රෝටීන වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් වීමට අමතරව, ක්විනෝවා බොහෝ වැදගත් විටමින්, ඛනිජ සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. එය මැංගනීස් වලින් පොහොසත් වන අතර එය එන්සයිම සක්‍රීය කිරීම සහ අස්ථි වර්ධනය සඳහා තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
ක්විනෝවා ද ලයිසීන් වලින් පොහොසත් ය. ලයිසීන් අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල නවයෙන් එකක් වන අතර කැල්සියම් අවශෝෂණය සහ කොලජන් සෑදීමේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. එය හර්පීස් දැවිල්ල වැළැක්වීම සඳහා ප්රයෝජනවත් විය හැකි බව ද විශ්වාස කෙරේ.
Quinoa යනු කැන්ඩීඩා වර්ධනය ප්රවර්ධනය කරන ධාන්ය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. Quinoa බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා සාමාන්‍යකරණය කිරීමට දායක වන බව විශ්වාස කෙරේ.
එය ඉතා අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශක ආහාරයක් ද වේ. මෙය රුධිරයේ සීනි ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ක්විනෝවා විශිෂ්ට තේරීමක් කරයි, ඔබ ඔබේ බර නිරීක්ෂණය කරන්නේ නම්, එය සමබර ආහාර වේලකට විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි.