අයෝවා සහ වොෂින්ටන් යන විශ්වවිද්‍යාල දෙකක විශේෂඥයන් වයස අවුරුදු 50ට වැඩි කාන්තාවන්ට බැදපු ආහාර බලපාන්නේ කෙසේද යන්න විමර්ශනය කිරීමට තීරණය කළා. ඔවුන් අවුරුදු 100 සිට 50 දක්වා කාන්තාවන් 79කගේ ජීවන රටාව සහ සෞඛ්‍ය තත්ත්වය විශ්ලේෂණය කළා, නිරීක්ෂණ වසර කිහිපයක් පුරා පැවතුණා. මෙම කාලය තුළ කාන්තාවන් 31 දෙනෙකු මිය ගොස් ඇත. ඔවුන්ගෙන් 588 කට වැඩි පිරිසක් හෘදයාබාධවලින් ද තවත් 9 දහසක් පිළිකාවෙන් ද මිය ගියහ. අර්තාපල්, කුකුල් මස්, මාළු: බදින ලද ආහාර දෛනික පරිභෝජනය සමඟ මුල් මරණයේ අවදානම සම්බන්ධ බව පෙනී ගියේය. දිනකට එක් සේවයක් පවා නොමේරූ මරණයේ සම්භාවිතාව සියයට 8-12 කින් වැඩි කරයි.
තරුණ කාන්තාවන් නියැදියට ඇතුළත් කර නැත. නමුත් නිසැකවම, බැදපු ආහාර ඔවුන්ට සමාන ආකාරයකින් බලපායි. හෘද වාහිනී රෝග ඉක්මන් මරණයට ප්‍රධාන හේතුවක් ලෙස පැවතීම හේතුවක් නොමැතිව නොවේ.
“බැදීමේදී, විශේෂයෙන් පළමු වරට භාවිතා නොකරන තෙල්වල, නිෂ්පාදනයේ පිළිකා කාරක බහු චක්‍රීය හයිඩ්‍රොකාබන සෑදී ඇත. එවැනි නිෂ්පාදන දිගු කාලීනව භාවිතා කිරීම මාරාන්තික පිළිකා ඇති කළ හැකිය, ”එන්කොලොජිස්ට්-අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist මාරියා කොෂෙල්වා එකතු කරයි.
“ඔබ ආහාර පිසීමේ ක්‍රමය වෙනස් කිරීම ඔබේ ආයු කාලය දීර්ඝ කර ගැනීමට ඇති පහසුම ක්‍රමයකි” යනුවෙන් ප්‍රවීණයන් නිගමනය කරන අතර, මට තර්ක කිරීමට අවශ්‍ය නැත.