අන්තර්ගතය
කන්දේ සිට මේසය දක්වා
පරිභෝජනය සඳහා සතුන් ඇති කිරීම වසර දහස් ගණනක සිට සාමාන්‍ය සිරිතකි, නමුත් මෙම මස් අනුභව කිරීම සිත්ගන්නා කරුණක් පමණක් නොව, අපට බොහෝ ආහාර වාසි ලබා දෙන ක්‍රීඩා මස් වැනි වෙනත් විචල්‍යයන් තිබේ.
ගොවිපල නිෂ්පාදනය අනුව පරිමාව ලබා දෙන අතර දඩයම් කිරීම වඩාත් සුවිශේෂී වන අතර එකවරම හිඟ වේ.
ස්වභාවධර්මය මත පෝෂණය කිරීමට නිදහසේ මෙම සතුන්ට ඇති හැකියාව සත්ව ආහාර මත පෝෂණය කළ යුතු අනෙකුත් බොහෝ පශු සම්පත් ගොවිපලවලින් පැහැදිලිවම වෙනස් වේ.
La බුෂ් මස් එය සාමාන්‍යයෙන් වල් ඌරන්, මුවන්, පුරන් මුවන්, හාවා වැනි සත්ව විශේෂවලට සම්බන්ධ මෙම වාසස්ථානවල වාසය කරන වන සතුන් සමඟ සම්බන්ධ වේ.
වෙළඳපොලේ පශු සම්පත් ගොවිපලවල මස් මෙන් නොව බුෂ්මීට් විශාල සැපයුමක් නොමැත. බොහෝ අවස්ථාවලදී, ක්රීඩාව වෙළඳපොළට නොපැමිණෙන්නේ, දඩයම්කරුවන් විසින්ම එය පරිභෝජනය කරන අතර එය වාණිජකරණයට ලක් නොවන බැවිනි.
සොසේජස්, සීතල කැපීම්, ටින් කළ ආහාර වැනි බහු නිෂ්පාදන කාණ්ඩවල විවිධ ව්‍යුත්පන්නයන් සමඟ මෙම මස් අලෙවි කරන සමාගම් වෙළඳපොලේ ඇත.
සමාගමේ සිද්ධිය මෙයයි ආටෙමොන්ටේ, බුෂ් මස් වලින් ලබාගත් නිෂ්පාදන, හොඳම කෑලි තෝරා ගැනීමෙන් පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම ශිල්පී නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියක් ලබා දෙයි.
බුෂ් මස් පරිභෝජනය කරන්නේ ඇයි?
මෙම වර්ගයේ සත්ව මස්, මුවන් වැනි විවිධ පෝෂණ අධ්‍යයනයන්, අඩු මේද ප්‍රමාණයට හෝ කැලරි වටිනාකමට සාපේක්ෂව ප්රෝටීන්, ඛනිජ ලවණ සහ විටමින් වල ඉහළ අන්තර්ගතය වැනි එහි පරිභෝජනයට උපදෙස් දීමට රසවත් දත්ත ලබා දී ඇත.
පෝෂණ අංශය සහ පරිසර සංරක්ෂණය මේ ආකාරයේ ආහාර සඳහා සහාය වීමට අපට ආරාධනා කරන ප්‍රධාන සාධක වේ.
මෙම සතුන්ගේ සමතුලිත ජනගහනයක් පවත්වා ගැනීම පළිබෝධකයන් හෝ අතිරික්ත ජනගහනය සමඟ පාරිසරික අසමතුලිතතාවයක් ඇති නොකරයි, එසේම ඔවුන්ගේ ආහාර සඳහා ස්වභාවික පරිසරය සංරක්ෂණය කිරීමට උපකාරී වේ.
මත පදනම්ව ආහාර වේලක් සිදු කරන විට මොන්ටේ මස්, එළවලු, පලතුරු හෝ කිරි වැනි වෙනත් ආහාර වර්ග ඊට අනුපූරකව සහ විවිධ ආහාර සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සමඟ අපගේ ශරීරයට සමතුලිතතාවයක් ලබා දීමට පරිපූර්ණ බව නොසලකා හැරිය යුතු නොවේ.
මොන්ටේ මස් වර්ග මොනවාද සහ ඒවායේ ගුණාංග මොනවාද?
ලෝකයේ වැඩිපුරම පරිභෝජනය කරන ක්‍රීඩා මස් බැවින් අපි මුවන් ඉස්මතු කරමු, නමුත් අපි පහත විස්තර කරන වෙනත් ප්‍රභේද ද ඇත.
- මුවා: මස් මේදය අඩු, මැග්නීසියම් පොහොසත් සහ ප්රෝටීන් අධික.
- රෝ මුවන්: මුවන් මෙන්, එහි අඩු මේද ප්‍රතිශතයක් සහිත ප්රෝටීන් සහ ඛනිජ ලවණවල ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇත.
- ඌරා: ඌරු මස් වලට වඩා අඩු මේද සහිත, නමුත් පියුරීන් වල ඉහළ ප්රෝටීන් කෙට්ටු මස්.
- හාවා: බැටළු මස්, හරක් මස් හෝ ඌරු මස් අභිබවා යන වැදගත් ප්රෝටීන් අගයක් සහ අඩු මේදය සහිත ඉතා රසවත් රතු මස්.
- පාත්‍රිජ්: එය විශිෂ්ට පෝෂණ ගුණ ඇති, මේදය අඩු සහ ඛනිජ සහ විටමින් වල වැදගත් දායකත්වයක් සහිත ඉතා රසවත් මස් වර්ගයකි.