අන්තර්ගතය
නව ගිම්හාන විනෝද චාරිකා කාලය බලා සිටීමට වැඩි කාලයක් නොමැත. ඉතා ඉක්මණින් මුළු පවුලම පිරී ඉතිරී යන අගනගරයෙන් ඉවත් කර ගැනීමට හැකි වනු ඇත - සොබාදහමේ විවේකය සහ කෙබාබ් ෆ්රයි. නමුත් කෙබාබ් තවමත් පිසීමට අවශ්‍යයි. බලා සිටීමේ කාලය වේදනාකාරී ලෙස දිගු නොකිරීමට නම්, ආහාර රුචිය වැඩි කර මනෝභාවය ඉහළ නංවන සැහැල්ලු සුලු ආහාර සමඟ සෑම කෙනෙකුම වාසය කිරීම වඩා හොඳය. සරල ඉක්මන් වට්ටෝරු “වීගන්සි” සන්නාමයේ විශේෂ experts යින් විසින් බෙදාගනු ලැබේ.
ඉවුම් පිහුම් පහසු සහ වේගවත් ය
විනෝද චාරිකාවක යෙදෙන විට ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ විවේකීව ජීවිතය ගත කිරීමයි. නමුත් මට කිසිසේත්ම ක්ෂේත්‍රයේ සුලු කෑමක් කිරීමට අවශ්‍ය නැත. නිවසේ ඇති සියල්ල කල්තියා බලා ගැනීම වඩා හොඳය. ඒ අතරම, ඔබට විශේෂයෙන් දිගු සූදානමකින් කරදර විය නොහැක. “වීජන්ස්” නමින් නව සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර නිෂ්පාදනයක් සඳහා ස්තූතියි.
එළවළු රුසියාවේ විවිධ ප්‍රදේශවල පරිස්සමින් වගා කරන ලද නැවුම් හා උසස් තත්ත්වයේ එළවළු වලින් සාදා ඇත. ඉවුම් පිහුම් තාක්ෂණය සරල හා විනිවිද පෙනෙන ය. එළවළු හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කර කැබලිවලට කපා ඇත. ඊට පසු, ඔවුන් හිස් හා සනීපාරක්ෂක ප්රතිකාර වලට භාජනය වේ. මෙම සියුම් තාක්ෂණය මඟින් පොහොසත් වර්ණය, සියුම් සුවඳ සහ ස්වාභාවික රසය ආරක්ෂා කර ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. වැදගත්ම දෙය නම්, පවතින සියලුම විටමින්, ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව පෝෂක ය. ඩයි වර්ග සහ රසය වැඩි දියුණු කරන්නන් භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නොවන්නේ එබැවිනි. කෘතිම කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය මෙන්ම.
එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතයට සුදානම් වන අතර පහසුවෙන් ඇසුරුම් කර ඇත - ඔබට ඒවා විනෝද චාරිකාවක් සඳහා රැගෙන යා හැකිය. ෂිෂ් කෙබාබ් එනතුරු බලා සිටින ඔවුන් සුළු සාගින්න තෘප්තිමත් කරනු ඇති අතර වටිනා මූලද්‍රව්‍යවල කම්පන කොටසක් සමඟ අය කරනු ඇත. නමුත් ටිකක් සිහින දැක මුළු සමාගමටම සැහැල්ලු මුල් කෑම වර්ග ලබා දීම වඩාත් සිත්ගන්නා සුළුය.
ටිකක් කොකේසියානු වර්ණ
ෆාලි යනු walnuts, එළවළු සහ හරිතයන් විශාල ප්‍රමාණයකින් සකස් කරන ලද ප්‍රසිද්ධ ජෝර්ජියානු ආහාරයකි. බීට් එළවළු ඔවුන්ට ප්‍රසන්න එළවළු පැණි රසයක් සහ සියුම් සටහන් ලබා දෙනු ඇත. ඊට අමතරව, එය පෝෂ්‍යදායී හා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- බීට් එළවළු (කැට) - 50 ග්රෑම්
- walnuts-100 ග්රෑම්
- කොත්තමල්ලි පොකුර
- දම් ලූනු - 1 හිස
- සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2 යි
- hops-suneli-0.5 ෆොස්ෆේට්.
- කුංකුම-0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු, සුදු වයින් විනාකිරි-රස කිරීමට
බීට් එළවළු වතුරෙන් පුරවා, නභිගත කර විනාඩි 15-20 අතර මධ්‍යම තාපය මත උයන්න. එවිට අපි ඒවා කොලන්ඩරයකට විසි කර විනාකිරි සමග ඉසිය යුතු ය - එබැවින් බීට් තද පැහැයක් ගනී. වොල්නට් තෙල් නොමැතිව කබලෙන් ලිපට වියළා, අතිරික්ත ලෙලි වලින් පිරිසිදු කර බ්ලෙන්ඩරයකින් පොඩි කර දමනු ලැබේ.
හරිතයන් කපන්න, සුදුළූණු සහ ළූණු සිහින් ව තැකීමක්, ඇට වර්ග සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. අවසානයේදී, අපි බීට් එළවළු පැතිරෙමු. Thick න සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් අපි සෑම දෙයක්ම බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙමු. ලුණු හා කුළුබඩු සමග එය කන්න, එය විනාඩි 30-40 අතර ශීතකරණයක් තුළ රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. දැන් අපි තෙත් දෑතින් කුඩා පිළිවෙලට බෝල සකස් කර ඒවා කැටි කිරීමට ඉඩ දෙමු - රසවත් බීට්රූට් ෆාලි සූදානම්!
තැඹිලි මනෝභාවයක් සහිත බර්ගර්
විනෝද චාරිකාවක දී හැම්බර්ගර් සමඟ කෑමට ගැනීම, විශේෂයෙන් අසාමාන්ය කෑම වර්ග ගැනීම සැමවිටම සතුටකි. සාම්ප්‍රදායික මස් කට්ලට් වෙනුවට අපි කැරට් එළවලු වලින් පෝෂ්‍යදායී එළවළු කට්ලට් එකක් පිළියෙළ කරමු. ඔවුන් එයට රසවත් තැඹිලි පැහැයක්, සියුම් සුවඳක් සහ ප්‍රසන්න මිහිරි රසයක් ලබා දෙනු ඇත. විටමින් ගාස්තුවක් ද දෙනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- කැරට් එළවළු (බාර්) - 50 ග්රෑම්
- බිත්තර - 2 පළාත් සභා.
- පිටි - 70 ග්රෑම්
- සෙමොලිනා - 0.5 තේ හැදි. එල්.
- බටර් - 2 තේ හැදි. l.
- කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල්
- ෙබ්කිං කුඩු - sp ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, කහ - රස අනුව
- යමඟ
- ධාන්ය රොටිය
- සේවය කිරීම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සහ කොළ සලාද
කුඩා සාස්පාන් එකක වතුර නභිගත කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, කැරට් එළවළු වත් කරන්න. අපි ඒවා පියන යට මිනිත්තු 10 ක් උයන්නෙමු, පසුව අපි ඒවා colander එකකට විසි කරමු - අතිරික්ත ද්‍රව සම්පූර්ණයෙන්ම අතුරුදහන් වීම වැදගත්ය. අපි එළවළු පෑන් වෙත ආපසු ගෙන, බටර් දමා ඉස්ම තුළ මෑෂ් සමග දණ ගසන්න.
එය ටිකක් සිසිල් වන විට, අපි බිත්තර, සෙමොලිනා, ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි හඳුන්වා දී සමජාතීය ස්කන්ධයක් දණ ගසමු. ක්රියාවලියේදී ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. අපි බර්ගර් පැටිස් සාදන්නෙමු, ඒවා යමඟවල රෝල් කර දෙපස රන්වන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි. අපි වටකුරු ධාන්ය රොටියක් කපා, අඩක් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ලිහිසි කර, සලාද කොළයකින් ආවරණය කර, කැරට් කට්ලට් සහ රොටියේ දෙවන භාගය තබමු. එවැනි අසාමාන්ය කැරට් බර්ගර් මස් අනුභව කරන්නන් පවා අගය කරනු ඇත.
රසැති ආහාර සඳහා බුරුසු
සාම්ප්‍රදායික කඳු නැගීමේ සැන්ඩ්විච් වෙනුවට බීට්රූට් සෝස් සමඟ රසවත් බුරුසු සකස් කළ හැකිය. සාමාන්යයෙන් බීට් දිගු කාලයක් තම්බා හෝ උඳුන තුල පුළුස්සා, පසුව පිරිසිදු කර කපා ගත යුතුය. බීට් එළවළු සමග ඔබට මේ සියල්ල කිරීමට අවශ්‍ය නැත. ඒවා දැනටමත් භාවිතෙය්දී ඇති අතර පහසුවෙන් පෙති කපනු ලැබේ. ඒ සමගම, ඔවුන්ගේ රසය පොහොසත් හා ස්වාභාවික ය.
අමුද්රව්ය:
- සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් - පෙති 2 යි
- ෆෙටා චීස්-50 ග්රෑම්
- දෘ චීස් - 1 පීසී.
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට
- මින්ට්, ඇට වර්ග - පිළිගැන්වීම සඳහා
සෝස් සඳහා:
- බීට් එළවළු (බාර්) - 50 ග්රෑම්
- ස්වාභාවික යෝගට් - 1 තේ හැදි.
- සුදුළූණු - කරාබු නැටි 1 යි
- ඔලිව් තෙල් - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලෙමන් යුෂ - 1 ෆොස්ෆේට්.
බීට් එළවළු මිනිත්තු 15 ක් තරමක් ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා, ජලය ඉවතට ගෙන ඔලිව් තෙල් ඉසිය යුතු ය. අපි ඒවා බ්ලෙන්ඩරයක බඳුනට මාරු කර, යෝගට්, මුද්‍රණාලය හරහා සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඇටයක් එක් කරන්නෙමු. සුමට සෝස් එකක් සාදා ගැනීම සඳහා සියලු අමුද්රව්ය ප්රවේශමෙන් සුදුළුනු.
ග්‍රිල් පෑන් එකක දෙපස දුඹුරු දුඹුරු ඔලිව් තෙල් සමග සම්පූර්ණ ධාන්ය ටෝස්ට් ඉසිය යුතු ය. අපි තද චීස් තුනී තහඩු වලට කපන්නෙමු. පාන් බීට්රූට් සෝස් සමඟ g න ලෙස ආලේප කර, ඉහළට කැඩුණු ඇට වර්ග ඉසිය යුතු අතර චීස් තහඩු දමන්න. සේවය කිරීමට පෙර බුරුසු මින්ට් කොළ වලින් සැරසී ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, එළවළු සමඟ ආහාර පිසීම පහසු, පහසු සහ වේගවත් ය. මේවා ඉහළම තත්ත්වයේ ස්වාභාවික එළවළු ය. අද්විතීය සැකසුම් තාක්ෂණයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ඔවුන් ඔවුන්ගේ මුල් රසය හා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා තබා ගෙන ඇත. එමනිසා, විනෝද චාරිකාවක් සඳහා ඔවුන්ගේ සහභාගීත්වයෙන් යුත් කෑම වර්ග සැබෑ සංග්‍රහයකි. ඔප්පු කරන ලද වට්ටෝරු සඳහා එළවළු එකතු කර නව සංයෝජන සමඟ අත්හදා බලන්න. ගිම්හාන සමය දීප්තිමත්, රසවත් හා සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහිතව විවෘත කරන්න!