Zucchini ඉස්ම මෙම ගිම්හාන සුප් පදනම වේ. එය සමඟ ඔබේ ආහාරය ආරම්භ කරන්න හෝ සැහැල්ලු දිවා ආහාරය ලෙස එය භුක්ති විඳින්න. නැවුම් ටයිම් සහ ලුණු දැමූ ෆෙටා චීස් මෙම සුප් පුදුමාකාර රසයක් සහ සුවඳක් ලබා දෙයි. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට අතේ ඇති ඕනෑම කුළුබඩුවක් තෝරා ගත හැකි අතර, ෆෙටා චීස් වෙනුවට ඔබට එළු චීස් ගත හැකිය, එය ද එය සමඟ ඉතා රසවත් වනු ඇත.
උයන වෙලාව: 30 විනාඩි
සේවය: 4
අමුද්රව්ය:
- 1 tablespoon අමතර කන්‍යා ඔලිව් තෙල්
- 1 මධ්යම ළූණු, සිහින් ව කැඩුණු
- මධ්යම zucchini 2 (ග්රෑම් 450 ක් පමණ), කැට කපා
- තෛම් සහ ඔෙරගනයෝ වැනි කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි 3 තේ හැඳි (වෙනම)
- 350 ml සැහැල්ලු ලුණු සහිත චිකන් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- නැවුම් ඉරිඟු කෝප්ප 1 (එක් විශාල කනක්, ඉඟි බලන්න)
- 1 තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂ
- 1/4 කෝප්ප සිහින් ව කැඩුණු ෆෙටා චීස්
සකස්කිරීම:
1. මධ්යම තාපය මත විශාල සාස්පාන් ඔලිව් තෙල් උණුසුම් කරන්න. ළූණු එකතු කර විනාඩි 1 ක් සඳහා ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්. courgette සහ කුළුබඩුවක් එක් හැන්දක් එකතු කරන්න, විනාඩි 3-5 සඳහා ආහාර පිසීම දිගටම. 2. සුප් හොද්ද සහ ලුණු වත් කරන්න, සියල්ල නභිගත කරන්න. ඉන්පසු තාපය අඩු කරන්න, courgette මෘදු වන තෙක් උයන්න, තවත් විනාඩි 5 ක් පමණ. සියල්ල බ්ලෙන්ඩරයකට මාරු කර පොඩි කරන්න.
2. උණුසුම් දියර හැසිරවීමේදී ප්රවේශම් වන්න. සුප් නැවත බඳුනට ගෙන ගොස් බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න. බඩ ඉරිඟු අවසන් වන තුරු සෑම දෙයක්ම නභිගත කර විනාඩි 3-5 ක් උයන්න. තාපයෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න. ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. ඉතිරි ඖෂධ පැළෑටි සහ ෆෙටා චීස් කෑලි සමග එක් එක් සේවය ඉස සුප් සේවය කරන්න.
ඉඟි සහ සටහන්:
ඉඟිය 1: ඔබට මෙම සුප් කල්තියා පිසීමට හැකි අතර එය දින 2 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකිය.
ඉඟිය 2: ඉරිඟු කර්නල් කරල් වලින් වෙන් කිරීම සඳහා, අමු බඩ ඉරිඟු ගෙන කර්නල් කැපීම සඳහා සිහින් තියුණු ගුලක් භාවිතා කරන්න.
පෝෂණ අගය:
සේවය සඳහා: කැලරි 111; 6 gr. මේදය; කොලෙස්ටරෝල් 6 mg; 13 gr. කාබෝහයිඩ්රේට්; 5 gr. ලේනුන්; 2 gr. තන්තු; 462 mg සෝඩියම්; පොටෑසියම් 497 mg.
විටමින් සී (40% DV)