පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 452 kcal | 1684 kcal | 26.8% | 5.9% | 373 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 30.52 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 40.2% | 8.9% | 249 ග්රෑම් |
| මේදය | 35.59 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 63.6% | 14.1% | 157 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2.17 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 1% | 0.2% | 10092 ග්රෑම් |
| ජල | 29.01 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 1.3% | 0.3% | 7835 ග්රෑම් |
| අළු | 3.72 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 486 .g | 900 .g | 54% | 11.9% | 185 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.478 mg | ~ | |||
| බීටා කැරොටින් | 0.091 mg | 5 mg | 1.8% | 0.4% | 5495 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 2.1% | 1071 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 1.19 mg | 1.8 mg | 66.1% | 14.6% | 151 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 0.7% | 3247 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.41 mg | 5 mg | 8.2% | 1.8% | 1220 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 0.9% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 4 .g | 400 .g | 1% | 0.2% | 10000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.12 .g | 3 .g | 4% | 0.9% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.7 .g | 10 .g | 7% | 1.5% | 1429 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී 3, කොලෙකල්සිෆෙරෝල් | 0.7 .g | ~ | |||
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.31 mg | 15 mg | 2.1% | 0.5% | 4839 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 3 .g | 120 .g | 2.5% | 0.6% | 4000 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 2.4 mg | 20 mg | 12% | 2.7% | 833 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 48 mg | 2500 mg | 1.9% | 0.4% | 5208 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 895 mg | 1000 mg | 89.5% | 19.8% | 112 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 54 mg | 400 mg | 13.5% | 3% | 741 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 423 mg | 1300 mg | 32.5% | 7.2% | 307 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 305.2 mg | 1000 mg | 30.5% | 6.7% | 328 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 729 mg | 800 mg | 91.1% | 20.2% | 110 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 1.88 mg | 18 mg | 10.4% | 2.3% | 957 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.252 mg | 2 mg | 12.6% | 2.8% | 794 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 627 .g | 1000 .g | 62.7% | 13.9% | 159 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 5.5 .g | 55 .g | 10% | 2.2% | 1000 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 1.59 mg | 12 mg | 13.3% | 2.9% | 755 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 2.17 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.904 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 2.1 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.832 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 1.263 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 2.631 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 2.191 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.813 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 1.139 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.321 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 1.215 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.526 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 1.517 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.344 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 5.688 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 3.693 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 1.172 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 1.191 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.139 ග්රෑම් | ~ | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 105 mg | උපරිම 300 mg | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 24.609 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 4: 0 තෙල් සහිත | 1.784 ග්රෑම් | ~ | |||
| 6: 0 නයිලෝන් | 0.782 ග්රෑම් | ~ | |||
| 8: 0 කැප්රිලික් | 0.961 ග්රෑම් | ~ | |||
| 10: 0 කැප්රික් | 3.432 ග්රෑම් | ~ | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 1.572 ග්රෑම් | ~ | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 3.609 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 9.312 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 3.158 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 8.117 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 48.3% | 10.7% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.846 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 7.272 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.845 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 7.5% | 1.7% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.845 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.845 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 18% | 4% |
ශක්ති අගය 452 kcal වේ.
- අවුන්ස = 28.35 ග්රෑම් (128.1 kCal)
තද එළු චීස්, mdzh 50% වියළි in-ve විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් A - 54%, විටමින් B2 - 66,1%, විටමින් PP - 12%, කැල්සියම් - 89,5%, මැග්නීසියම් - 13,5%, පොස්පරස් - 91,1%, මැංගනීස් - 12,6%, තඹ - 62,7%, සින්ක් - 13,3%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 452 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, එය ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද එළු කිරි දෘඪ, mdzh වලින් සාදන ලද චීස්. 50% වියළි in-ve, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග එළු කිරි දෘඪ, mdzh සිට චීස්. 50% වියළි