හරක් මස් සුප් හොද්ද පිසීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?

පැය 0,5 ක් සඳහා හරක් මස් කිලෝ ග්රෑම් 2 කෑල්ලක් සිට කුක් සුප් හොද්ද.

හරක් මස් සුප් හොද්ද උයන්නේ කෙසේද

නිෂ්පාදන

හරක් මස් (අස්ථි සහිත මස්) - කිලෝ භාගයක්

ජලය - ලීටර් 2 යි

කළු ගම්මිරිස් ඇට - පොල්ලක්

ලුණු - 1 tablespoon

බේ කොළ - කොළ 2 යි

හරක් මස් සුප් හොද්ද උයන්නේ කෙසේද

1. හරක් මස් ඉවත් කරන්න, සීතල වතුර යට මෙයට පිළියමක්.

2. සම්පූර්ණ හරක් මස් කැබැල්ලක් සාස්පාන් තුළ තබා ජලය එකතු කරන්න.

2. කබලෙන් ලිපට සාස්පාන් දමා පෑන් යටතේ ඉහළ ගින්නක් මත එය හරවන්න.

3. ජලය උතුරන අතරතුර, ළූණු සහ කැරට් පීල් කර හරක් මස් සමග සාස්පාන් තුළ තබා ගන්න.

4. සාස්පාන් වෙත ලුණු, lavrushka සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

5. ජලයට ඉහළින් වාෂ්ප සෑදීමට පටන් ගත් වහාම, තාපය මධ්යම මට්ටමට අඩු කරන්න.

6. ප්රවේශමෙන් පෙන නිරීක්ෂණය කරන්න, ස්ලට් හැන්දක් හෝ tablespoon සමග සුප් හොද්ද තාපාංක පළමු විනාඩි 10 තුළ එය ඉවත් කරන්න.

7. පෙන ඉවත් කළ පසු, තාපය අවම වශයෙන් අඩු කරන්න.

8. පැය 2 ක් සඳහා සුප් හොද්ද දුර්වල උනු සමග හරක් මස් උනු, එය පියනක් සමග තරමක් ආවරණය කරයි.

9. සුප් හොද්දෙන් මස් දමන්න, සුප් හොද්ද වික්රියා.

10. සුප් හොද්ද වලාකුළු හෝ අඳුරු බවට පත් වුවහොත්, එය විනිවිද පෙනෙන බවට පත් කළ හැකිය: මේ සඳහා, සෙල්සියස් අංශක 30 (මග්) දක්වා සිසිල් කළ සුප් හොද්ද සමඟ අමු කුකුල් බිත්තර මිශ්ර කරන්න, බිත්තර මිශ්රණය තාපාංක සුප් හොද්ද තුළට වත් කර ගෙන එන්න. උනු: බිත්තරය සියලු කැළඹීම් අවශෝෂණය කරයි. එවිට සුප් හොද්ද පෙරනයක් හරහා පෙරීම කළ යුතුය.

දුර්වලයන් සඳහා හරක් මස් සුප් හොද්ද

නිෂ්පාදන

කෙට්ටු මෘදු හරක් මස් - 800 ග්රෑම්

ලුණු - රස කිරීමට

දුර්වල රෝගියෙකු සඳහා හරක් මස් සුප් හොද්ද පිසින ආකාරය

1. හරක් මස් ඉතා සිහින්ව සෝදා කපා ගන්න.

2. මස් බෝතලයකට දමා එය මුද්රා කරන්න.

3. බෝතලය සාස්පාන් තුළ තබා පැය 7 ක් උනු.

4. බෝතලය පිටතට ගන්න, කිරළ ඉවත් කරන්න, සුප් හොද්ද ඉවතට (ඔබ 1 කෝප්පයක් පමණ ලබා ගනී).

රෝගියාට ලබා දෙන ආකාරය: වික්රියා, ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න.

ඒකාබද්ධ ප්රතිකාර සඳහා හරක් මස් සුප් හොද්ද

නිෂ්පාදන

හරක් මස් - ග්රෑම් 250 යි

හරක් මස් කාටිලේජ - 250 ග්රෑම්

ජලය - ලීටර් 1,5 යි

රස කිරීමට ලුණු සහ කුළුබඩු

ඒකාබද්ධ සුප් හොද්ද සාදා ගන්නේ කෙසේද

1. හරක් මස් සහ හරක් මස් කාටිලේජ සෝදා රළු ලෙස කපන්න, ජලය එකතු කරන්න, කුළුබඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න.

2. පැය 12 ක් ගිල්වන්න. සෑම පැයකටම සාස්පාන් වල ජල ප්රමාණය පරීක්ෂා කර තවත් ජලය එකතු කරන්න එවිට එම ප්රමාණය ලීටර් 1,5 කි.

3. වික්රියා සහ සුප් හොද්ද සිසිල්, ශීතකරණය.

රෝගියාට සේවය කරන්නේ කෙසේද: ප්රතිකාර පාඨමාලාව දින 10 කි. දෛනික සේවය මිලි ලීටර් 200 කි. සුප් හොද්ද රත් කර උණුසුම් ලෙස සේවය කරයි.

ළදරුවන් සඳහා හරක් මස් සුප් හොද්ද

නිෂ්පාදන

වැල් - 600 ග්රෑම්

ළූණු - 2 කෑලි

සැල්දිරි මූල - ග්රෑම් 100 යි

කැරට් - 2 කෑලි

ලුණු - රස කිරීමට

veal සුප් හොද්ද ආහාර පිසීමට කෙසේද?

1. මස් සෝදන්න, කුඩා සාස්පාන් දමා, සිසිල් ජලය මත වත්, මධ්යම තාපය මත තබා.

2. එය උනු තෙක් රැඳී සිටින්න, හැන්දක් සමග පෙන ඉවත් කරන්න, සුප් හොද්ද වික්රියා.

3. සුප් හොද්ද සඳහා නොකැඩූ එළවළු එකතු කරන්න.

4. තාපය අඩු කරන්න, පැය 2 ක් සඳහා උදුන මත සුප් හොද්ද තබන්න.

රෝගියාට සේවය කරන්නේ කෙසේද: සියලුම එළවළු අල්ලා ගැනීමෙන් පසු, උණුසුම්.

රසවත් කරුණු

- හරක් මස් සුප් හොද්ද ඉතා ප්රයෝජනවත් ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වන ටෝරීන් වල අන්තර්ගතය මගින් සෞඛ්යය සඳහා. එමනිසා, බොහෝ විට රෝග සඳහා ප්රතිකාර ලබන අය සඳහා හරක් මස් සුප් හොද්ද නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

- හරක් මස් සුප් හොද්ද සෑදිය හැකිය ආහාර වේලට, ඔබ කැපීම තුළ මස් සිට නහර කපා නම් සහ එය නිතිපතා ඉවත් කිරීම, පිසීමේදී පිහිටුවන ලද පෙන ප්රවේශමෙන් අධීක්ෂණය කරන්න. ජලය උණු කිරීමෙන් පසු ඔබට පළමු සුප් හොද්ද ඉවතට ගත හැකිය - සහ නැවුම් ජලය තුළ සුප් හොද්ද උනු.

- සමානුපාතිකයන් සුප් හොද්ද සඳහා හරක් මස් සහ ජලය - 1 කොටස හරක් මස් 3 කොටස් ජලය. කෙසේ වෙතත්, ඉලක්කය සැහැල්ලු ආහාර සුප් හොද්ද නම්, ඔබට හරක් මස් කොටස් 1 කට ජලය කොටස් 4 ක් හෝ 5 ක් එකතු කළ හැකිය. හරක් මස් සුප් හොද්ද එහි රසය රඳවා තබා ගන්නා අතර ඉතා සැහැල්ලු වනු ඇත.

- හරක් මස් සුප් හොද්ද සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට ගත හැකිය අස්ථි මත හරක් මස් - අස්ථි සුප් හොද්ද සඳහා විශේෂ සුප් හොද්ද එකතු කරනු ඇත.

- පිසීමේදී හරක් මස් සුප් හොද්ද අවශ්ය වේ ලුණු වතුර සහ මස් පෑන් තුළ ඇති වහාම. මධ්යම ලවණතාව සඳහා, සෑම වතුර ලීටර් 1 ක් සඳහා 2 tablespoon දමා.

- හරක් මස් පිසීම සඳහා කුළුබඩු - කළු ගම්මිරිස්, ළූණු සහ කැරට්, parsley root, බේ කොළ, ලීක්ස්.

- ශරීරයේ සහ අභ්යන්තර අවයවවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් කෙරෙහි ඍණාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අස්ථි හා මස්වල බැර ලෝහ සංයෝග තැන්පත් වී ඇති බවට මතයක් තිබේ. ඔබ ආහාර දිරවීමේ ගැටළු ලබා ගැනීමට බිය නම්, පළමු සුප් හොද්ද (තාපාංකයෙන් පසු විනාඩි 5) ඉවතට ගන්න.

- අවශ්ය නම්, සේවය කිරීමට පෙර නිමි සුප් හොද්ද වෙත නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.

උදෑසන ආහාරය සඳහා හරක් මස් සුප් හොද්ද

නිෂ්පාදන

මේදය රහිත මෘදු හරක් මස් - 200 ග්රෑම්

ජලය - වීදුරු 1,5 යි

ලුණු - රස කිරීමට

රෝගී පුද්ගලයෙකුට උදෑසන ආහාරය සඳහා හරක් මස් සුප් හොද්ද උයන්නේ කෙසේද?

1. කුඩා කැබලි ලබා ගන්නා තෙක් මස් සෝදා කපා සෙරමික් සාස්පාන් තුළ තබන්න.

2. වතුර සමග මස් වත් කරන්න, විකල්ප වශයෙන් 2 වතාවක් උනු.

රෝගියාට ලබා දෙන ආකාරය: වික්රියා, රස කිරීමට ලුණු සමග කන්නය, උණුසුම් සේවය කරන්න.

ප්රතිස්ථාපන හරක් මස් සුප් හොද්ද ආහාර පිසීමට කෙසේද

නිෂ්පාදන

හරක් මස් කකුල - 1 කෑල්ලක්

රම් - 1 තේ හැන්දක

ලුණු - රස කිරීමට

හරක් මස් සුප් හොද්ද සාදා ගන්නේ කෙසේද

1. සෝදා හා ඇටකටු සහ buldyzhki තලා, ජලය ලීටර් 2 වත්, පැය 3 සඳහා ආහාර පිසීමට.

2. ප්රතිඵලයක් ලෙස සුප් හොද්ද ඉවතට ගෙන පසෙකට දමන්න.

3. එම ඇටකටු වතුර ලීටර් 1 ක් සමග වත් කර පැය 3 ක් උයන්න.

4. සුප් හොද්ද දෙකක් මිශ්ර, විනාඩි 15 උනු, වික්රියා.

5. බෝතල් බවට වත්, කඩදාසි නැවතුම් සමග කිරළ, සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා.