සිරප් තම්බා ගත් පසු කොම්පෝට් විනාඩි 30 ක් තම්බා ගන්න.
චෙරි ප්ලම් කොම්පෝට් උයන්නේ කෙසේද?
නිෂ්පාදන
ටින් එකක් ලීටර් 3 ක් සඳහා
චෙරි ප්ලම් - කිලෝග්‍රෑම් 1,5 යි
ජලය - ලීටර් 1,5 යි
සීනි - ග්රෑම් 400 යි
ඉවුම් පිහුම් සඳහා ආහාර පිළියෙල කිරීම
1. චෙරි ප්ලම් එක වර්ග කර ඉදුණු හොඳ පලතුරු පමණක් තෝරන්න.
2. චෙරි පිසිනු ලබන්නේ ජලය යටින් සේදීම, පසුව එය කොලන්ඩරයකට දමා අතිරික්ත දියර ඉවතට ගැනීම සඳහා කිහිප වතාවක් සොලවන්න.
3. එක් එක් පළතුරු ඉඳිකටුවකින් සිදුරු කරන්න හෝ පිහියකින් කපන්න.
සාස්පාන් තුළ චෙරි ප්ලම් කොම්පෝට් පිසීම
1. වියළි චෙරි පිසිනු ලබන්නේ විෂබීජහරණය කළ ලීටර් 3 භාජනයකට දමන්න.
2. සාස්පාන් එකකට වතුර වත් කර සීනි එකතු කර ගින්නක් දමන්න.
3. සිරප් උතුරන විට සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් වතුරේ කලවම් කරන්න.
4. සිරප් තරමක් සිසිල් කර චෙරි පිසිනු ලබන්නේ භාජනයක උරහිස් දක්වා වත් කරන්න.
5. විශාල සාස්පාන් තුවායක් ආවරණය කර වතුරෙන් ආවරණය කර අඩු තාපයක් මත සිසිල් කළ සිරප් උෂ්ණත්වයට රත් කරන්න.
6. චෙරි ප්ලම් කොම්පෝට් භාජනයක් වතුර සමග සාස්පාන් තුළ තබන්න, අඩු තාපයක් මත උයන්න, තාපාංකයෙන් වළකින්න, විනාඩි 30 ක්.
ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු භාජන වල චෙරි ප්ලම් කොම්පෝට් පෙරළා ගබඩා කරන්න.
රසවත් කරුණු
- කොම්පෝට් තම්බන විට, ඔබට ඇටකටු ඉවත් කළ හැකිය - එවිට කටුක රස නොකිරීමට කොම්පෝට් සහතික වේ (කලාතුරකින්, නමුත් තවමත් එය සිදුවන්නේ බීජ සමඟ චෙරි ප්ලම් කොම්පෝට් තම්බා ගැනීමේදී).
- චෙරි තොම්සන්ගේ කොම්පෝට් සීතලෙන් අයිස් එකතු කර මින්ට් පැළයකින් සරසා ගන්න.
- කොම්පෝට් නිසි ලෙස විකෘති වුවහොත් චෙරි ප්ලම් කොම්පෝට් වසරක් දක්වා ගබඩා වේ.
- චෙරි ප්ලම් කොම්පෝටයට මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමේ කාලයක් අවශ්‍යයි - භ්‍රමණය වීමෙන් මාස 2 කට පසුව.
- තොම්සන්ගේ රසය වඩාත් කැපී පෙනීම සඳහා කොම්පෝට් සිරප් පිසීමේදී වතුරේ කොටසක් වෙනුවට ඔබට ප්ලම් යුෂ එකතු කළ හැකිය.
- චෙරි ප්ලම් කොම්පෝට් පිසීමේදී ඔබට zucchini හෝ කුඩා ඇපල් කැබලි එකතු කළ හැකිය.
- චෙරි ප්ලම් කොම්පෝට් අස්වැන්න නෙළන කාලය ජූලි මැද සිට අගෝස්තු මැද දක්වා වේ.
- චෙරි තොම්සන්ගේ තවත් නමක් වන්නේ ටකමාලි ප්ලම් ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, චෙරි පිසිනු ලබන්නේ උගත් පන්තියේ විශේෂයකි.
- චෙරි ප්ලම් කොම්පෝට් මාස 1-2 ක් භාජන වල අවධාරනය කළහොත් එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
- ඉවුම් පිහුම් සඳහා චෙරි ප්ලම් ප්‍රභේද: මැද භාගය, මාරා, ගෙක්, සාර්ස්කායා, ලාමා, ග්ලෝබස්.