අපි ජීවත් වන්නේ සෞඛ්‍යය, ආරක්ෂාව සහ සුවපහසුව අගය කරන සමාජයක බව පිළිගනිමු - සහ බොහෝ විට අතිරික්ත ඇසුරුම් සෞඛ්‍යය සඳහා “ආරක්ෂාව” මිනුමක් ලෙස හෝ නිෂ්පාදනයක් පරිභෝජනය කිරීමේ පහසුව සඳහා කොන්දේසියක් ලෙස දකිමු. නමුත් ඔබ එය දෙස බැලුවහොත්, මේ ආකාරයේ චින්තනය අපව ඉතා අස්වාභාවික ස්ථානයක තබයි: ඇත්ත වශයෙන්ම, ඊළඟ සහස්‍රයේ කොතැනකවත් අතුරුදහන් නොවන ප්ලාස්ටික් කුණු ගොඩක පතුලේ ... සැබෑ “කොළ” වීගන් ගබඩාවට යාම සෞඛ්ය සම්පන්න සහ නැවුම් නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම පමණක් නොවේ. මෙයද සිතාමතාම ප්ලාස්ටික් භාවිතය අවම කිරීමේ උත්සාහයකි.
එබැවින්, ප්ලාස්ටික් පරිභෝජනය අඩු කිරීමට කැමති සහ කැමති අය සඳහා උපදෙස් කිහිපයක් (සමහර විට සමහර ඉඟි ඉතා පැහැදිලිව පෙනෙනු ඇත, නමුත් සමහර විට අපි පැහැදිලි දේවල් ගැන අමතක කරමු):
1. සම්පූර්ණ පලතුරු සහ එළවළු මිලදී ගන්න: උදාහරණයක් ලෙස, සම්පූර්ණ වට්ටක්කා හෝ කොමඩු, කෘතිම පෙණ තැටියක ප්ලාස්ටික් එතුම ඔතා ඔවුන්ගේ අර්ධ නොවේ! සම්පූර්ණ පලතුරු සහ එළවළු සෑම විටම පාහේ අඩක් සහ පෙති වලට වඩා රසවත් හා නැවුම් වේ, නමුත් දෙවැන්න සමහර විට වඩාත් ආකර්ශනීය පෙනුමක් ඇත (සහ විශේෂයෙන් ළමයින්ගේ අවධානය පහසුවෙන් අල්ලා ගන්න!).
2. ඉදිරි සැලසුම් සහ පිඅධිෂ්ඨාන ශක්තිය යොදන්න. ඔබට සැබවින්ම අවශ්ය දේ පමණක් මිලදී ගැනීමෙන් ඔබට ඇසුරුම් ප්‍රමාණය පමණක් නොව කාලය සහ මුදල් ද සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කර ගත හැකි අතර සුපිරි වෙළඳසැලේ රාක්කයේ අවධානයට ලක් වූ දේ නොවේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ගබඩාවට යාමට පෙර නිවැරදි නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් සෑදිය යුතුය. ඔබ ඔබේ සිල්ලර බඩු ලැයිස්තුව සකස් කළ පසු, සෑම අවස්ථාවකදීම එය ප්රවේශමෙන් සමාලෝචනය කර ප්ලාස්ටික්වල දැඩි ලෙස ඇසුරුම් කළ හැකි ආහාර මොනවාදැයි තක්සේරු කරන්න. ඔවුන් වෙනත් අය සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිද? සමහර විට බර අනුව ගත යුතු දෙයක්, සහ බඳුනක පෙට්ටියක නොවේ ද?
සුපිරි වෙළඳසැලේදී, ලැයිස්තුවට අනුව දැඩි ලෙස යන්න, දීප්තිමත් ලෙස ඇසුරුම් කර ඇති සහ ඇසට ආකර්ෂණය වන නිෂ්පාදනවලින් අවධානය වෙනතකට යොමු නොකරන්න. ඔබේ අධිෂ්ඨානය ගැන ඔබට සැකයක් ඇත්නම්, කරත්තයක් නොව කූඩයක් ගන්න, ඔබ තවමත් එහි බොහෝ දේ රැගෙන නොයනු ඇත, ඔබ ඕනෑවට වඩා මිල දී නොගන්නා අවස්ථා වැඩිය!
3. විකල්පයක් සොයන්න. බොහෝ විට, අධික ලෙස ඇසුරුම් කරන ලද ආහාර මිලදී ගැනීම වෙනුවට - ප්‍රෝටීන් බහුල සූදානම් කළ වියළි පලතුරු බාර් වැනි - ඔබට ඒවා නිවසේදීම සාදා ගත හැකිය, එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත!
4. නැවත භාවිතා කළ හැකි බහාලුම් මත ගබඩා කරන්න. ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි කැබිනට් විවෘත කර ඔබේ පරිසර හිතකාමී, නැවත භාවිත කළ හැකි ආහාර බහාලුම් තොගය පරීක්ෂා කරන්න: භාජන, පෙට්ටි, වාතය රහිත පියන සහිත ප්ලාස්ටික් බහාලුම්, සිප්ලොක් බෑග්... ඔබ මිලදී ගත් ධාන්ය වර්ග, වියළි පලතුරු තැබීමට ඔබට මෙම බහාලුම්වලින් සමහරක් ගබඩාවට ගෙන යා හැකිය. ගෙඩි, බීජ.
5. නැවුම් - මුලින්ම. බොහෝ සුපිරි වෙළඳසැල්වල, නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු කොටස දොරටුවේ හෝ ඊට නුදුරින් පිහිටා ඇත! මෙම කොටස ඔබේ හොඳම මිතුරා වේ! මෙහිදී ඔබට වඩාත් ප්රයෝජනවත් සහ රසවත්, සහ අනවශ්ය ඇසුරුම් නොමැතිව මිලදී ගත හැකිය.
6. කල්තියා සුලු කෑමක් සූදානම් කරන්න. ඔබ ආහාර වේල් අතර සුලු කෑමට පුරුදු වී සිටින්නේ නම්, අධික ලෙස ඇසුරුම් නොකර නැවුම් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමට කල්තියා සැලසුම් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. නිදසුනක් වශයෙන්, ඔබ බොහෝ විට මෝටර් රථය තුළ ආහාර ගැනීමට අවශ්ය නම්, එය රිය පැදවීමෙන් අවධානය වෙනතකට යොමු නොවන පරිදි කල්තියා අමු ආහාර පිළියෙළ කරන්න. දොඩම් සෝදා පීල් කරන්න, පෙති වලට බෙදා රික්ත කන්ටේනරයක තබන්න, එය අනෙක් අතට “අත්වැසුම් පෙට්ටියේ” දමන්න. ඇපල් කැපීම, කැරට් සේදීම, මිහිරි ගම්මිරිස්, පිපිඤ්ඤා - ඔබට අවශ්ය ඕනෑම දෙයක් මගින් ඔබට තව ටිකක් දක්ෂතාවයක් පෙන්විය හැකිය! සිපර් එකකින් හෝ රික්තක කන්ටේනරයක නැවත භාවිතා කළ හැකි ප්ලාස්ටික් බෑගයක ආහාර සඳහා අත ඉතා උනන්දුවෙන් ළඟා වන “X පැය” තෙක් මේ සියල්ල පරිපූර්ණ ලෙස ආරක්ෂා වනු ඇත. එය අඩු කැන්ඩි බාර් සහ බීම සහ වඩාත් රසවත්, නැවුම්, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීමට පහසු සහ විශ්වාසදායක ක්‍රමයකි.
7. ගෙදරින් කෑම ගන්න. ඔබ රැකියාවේදී දිවා ආහාරය ගන්නේ නම්, නිවසින් ආහාර (නැවත භාවිතා කළ හැකි භාජනයක) ගෙන ඒම අර්ථවත් කරයි. මේ ආකාරයෙන් ඔබට මිල අඩු කිරීමට සහ දහවල් ආහාරය විවිධාංගීකරණය කිරීමට පමණක් නොව, සෞඛ්යයට අහිතකර "පිරවුම්" වළක්වා ගත හැකිය - බොහෝ දෙනෙක් කෑම කාමරය තුළ ප්රධාන ආහාරය වෙත රැගෙන යයි (බැදපු අර්තාපල්, සහල් සහ පැස්ටා වල සැක සහිත නැවුම් බව ආදිය). එබැවින් කම්මැලි “අතුරු කෑමක්” වෙනුවට ඔබ සමඟ රසවත් ගෙදර හැදූ කෑමක් තිබේ.
සෑම ආහාර වේලකම 75% දක්වා අමු ආහාර පරිභෝජනය කිරීම සුදුසු බව මතක තබා ගන්න. නිවසේ නැවුම් ආහාර සමඟ පමණක් - ගැටළුවක් නැත: එය සිසිල් නොවනු ඇත, මිශ්ර නොවනු ඇත, එහි රුචිය නැති නොවන අතර කන්ටේනරයෙන් කාන්දු නොවේ.
8. සුපර් මාර්කට් එකට නිතර යෑම වැළැක්විය හැක.ඔබ කල්තියා එළවළු මිලදී ගන්නේ නම්, සෝදා, කපා, කැටි කරන්න. ඒ නිසා අල පැළ වූ නිසා, කොළ මැලවී ගිය නිසා, මිහිරි ගම්මිරිස් රැලි වැටුණු නිසා ඉවත දැමිය යුතු නැහැ. බොහෝ එළවළු ශීත කළ හැක. ඉන්පසු, ඒවා ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන, ඉක්මනින් වොක් එකක බදිනවා - එවිට ඔබ ඉවරයි!
9. "විශාල රසවත් හා මිල අඩු" - මෙම "මන්ත්‍රය" පුනරුච්චාරණය කරමින්, "ඉවත දැමිය හැකි" ඇට වර්ග සහ බීජ සහිත වර්ණවත් නැවතුම්පොළවල් හරහා නිර්භීතව ගමන් කරන්න, හිතාමතාම එකම දේ බරින් විකුණන දෙපාර්තමේන්තුවට ගොස් - සෑම විටම පාහේ - රසවත් හා ලාභදායී වේ.
ග්රෑම් 50 හෝ 100 ක පැකේජයක් තුළ ගෙඩි, බීජ, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට මිලදී ගැනීමට හේතුවක් නැත: ඔබ බරින් කිලෝග්රෑම් එකක් මිලට ගන්නේ නම්, ඔබට තවමත් නරක් වීමට කාලය නැත! ඔබ සමඟ නිවැරදි ප්‍රමාණයේ බහාලුම් රැගෙන එන්න - සහ, යුරේකා! - ප්ලාස්ටික් බෑග් නැත!
නිසැකවම ඔබ ක්විනෝවා, අමරන්ත්, දිගු ධාන්ය සහ වල් සහල්, මෙනේරි වැනි සෞඛ්ය සම්පන්න “සුපිරි ධාන්ය” පරිභෝජනය කරයි. එබැවින්, මෙම නිෂ්පාදනවල පැකේජ සාමාන්යයෙන් කුඩා හා මිල අධික වේ, නමුත් සෞඛ්ය ආහාර වෙළඳසැල් වලින් මෙම ධාන්ය වර්ග බොහොමයක් මිලදී ගත හැකිය. බර අනුව - නැවුම්, රසවත්, මිල අඩු.
10. උදේ ආහාරය වෙනුවට ඇට වර්ග සහ බීජ. ඔව්. බොහෝ අය උදේට පමණක් නොව "සූදානම් උදෑසන ආහාරය" අනුභව කිරීමට කැමතියි! ඇට වර්ග ඔමේගා-3 මේද අම්ල, යකඩ, මැග්නීසියම් සහ අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි.එබැවින් අත “තමන්ම” “කුකීස්”, “කොට්ට” වෙත ළඟා වන්නේ නම් හෝ දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය අතර කොහේ හරි ධාන්ය වර්ග - වළකින්න. ගෙදරින් ගෙනා ගෙඩි, පොතු ඉවත් කරන ලද සූරියකාන්ත ඇට සහ වට්ටක්කා මිශ්‍රණයක් හපන්න, එවිට ඔබ ඔබේ කුසගින්න සහ “යමක් ගිල දැමීමට” ඇති ආශාව තෘප්තිමත් කරයි, නමුත් ඔබේ සෞඛ්යයට හෝ සෞඛ්යයට හානියක් නොවේ. ග්රහලෝකය.
11. සමහර ගෙඩි වලින් ඔබට ගෙදර හැදූ නට් බටර් හෝ වීගන් "චීස්" සෑදිය හැකිය. වට්ටෝරු සාමාන්යයෙන් සංකීර්ණ නොවේ. වට්ටෝරුව මත ගබඩා කරන්න, බර අනුව ගෙඩි හෝ බීජ මිලදී ගන්න - සහ යන්න!
12 කඩල, නමුත් කෑන් එකකින් නොවේ! බොහෝ අය ටින් ඇට, බෝංචි, ලෙචෝ ආදිය මිලදී ගැනීමට පුරුදු වී සිටිති. පළමුව, මේවා සැමවිටම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන නොවේ: බොහෝ කෑන් ඇතුළත සිට හානිකර ප්ලාස්ටික් වලින් ආවරණය කර ඇති අතර ටින් කළ ආහාර සියල්ලම පාහේ ... කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය (තාර්කික?) අඩංගු වේ. දෙවනුව, ඇසුරුම්කරණය පරිසර හිතකාමී නොවේ! වසර තුළ ඔබ ගැල්වනයිස් කරන ලද හෝ වීදුරු භාජන කීයක් කුණු කූඩයට විසි කරනවාදැයි සිතා බලන්න - මෙම කුණු කන්ද ඔබට වඩා ජීවත් වනු ඇත! දුක නැද්ද? බොහෝ අය පවසන්නේ ඇසුරුම් ඉවත් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සෞඛ්යයට අහිතකර සහ අධික ලෙස සැකසූ ආහාර ක්‍රමයෙන් ඉවත් කිරීම තරම්ම ස්වාභාවික බවයි. ඇසුරුම් කිරීමෙන් වැළකී සිටීම දුෂ්කර නමුත් අත්‍යවශ්‍ය වීගන් “රාජකාරියක්” බව සලකා බැලීම වැදගත්ය! මෙය ඔබේම යහපත සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න තේරීමකි. සියල්ලට පසු, ප්ලාස්ටික් වලට “නැහැ” යැයි පැවසීමෙන්, ඔබ අපේ පෘථිවිය නිරෝගීව හා ජීවත්වීමට සුදුසු ලෙස තබා ගන්නවා පමණක් නොව, ඔබ ඔබේම සෞඛ්යයට විශාල පියවරක් තබමින් සිටී: ඇසුරුම් කළ ආහාර බොහෝ විට ඒවා අලංකාර කිරීමට රසායනික ද්රව්ය සමඟ ප්‍රතිකාර කරන බව රහසක් නොවේ. , දීප්තිමත් සහ දිගු කල් පවතී. ෙබ්කිං කුඩු, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, සීනි බොහෝ විට ඇසුරුම් කරන ලද (හුදු නිර්මාංශික) නිෂ්පාදනවලට එකතු කරනු ලැබේ - ඔබට එය අවශ්‍යද? අනෙක් අතට, අවම ඇසුරුම් සහිත හෝ රහිත නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමෙන්, ඔබ ඔබේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගනිමින් කාබන් සැතපුම්, ඔබේම මුදල්, පෘථිවියේ සම්පත් ඉතිරි කරයි. අපූරුයි නේද?
ද්රව්ය මත පදනම්ව