කූස්කොස් තම්බා ගැනීම සඳහා, සාස්පාන් එකකට වතුර තම්බා, ධාන්ය වර්ගයෙන් කොටසක් සඳහා උතුරන වතුර කොටස් 2 ක් ලබා දෙන්න. ධාන්ය වර්ග සාස්පාන් එකකට වත් කරන්න, 1: 2 අනුපාතයකින් උතුරන වතුර වත් කරන්න (කූස්කස් කෝප්ප 1 ක් සඳහා වතුර කෝප්ප 2 ක්). කූස්කුස් පියනකින් තදින් වසා විනාඩි 5 ක් තබන්න. තැම්බීමෙන් පසු තෙල් එකතු කර කලවම් කරන්න.
කූස්කුස් උයන්නේ කෙසේද?
ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත - කූස් කූස් වීදුරුවක්, උතුරන වතුර වීදුරු 1 ක්
1. මෙයට පිළියමක් නොමැතිව සාස්පාන් තුළට කූස්කස් වත් කරන්න.
2. ග්‍රෝට්ස් මත ලුණු දැමූ උතුරන වතුර වත් කරන්න - එක් එක් කූස් කූස් වීදුරුවක් සඳහා උතුරන වතුර කෝප්ප 2 ක්.
3. සාස්පාන් පියනක් සමඟ වසා කූස්කුස් විනාඩි 5 ක් තබන්න.
ඔබේ කූස් කූස් පිසිනු ලැබේ!
කූස්කුස් පිළිබඳ සිත්ගන්නාසුලු කරුණු
කූස්කස් යනු දුරුම් තිරිඟු වලින් සාදන ලද ධාන්ය වර්ගයකි. කූස්කස් යනු සෙමොලිනා වල ප්‍රභේදයකි: එය තිරිඟු වලින් ද සාදන ලද නමුත් වෙනස් ආකාරයකින් සකසා ඇත. එම නිසා, කූස්කොස් තම්බා ගැනීම අවශ්‍ය නොවන අතර, එහි අනුකූලතාව සෙමොලිනා වලට වඩා මෘදු වන අතර එහි කැලරි ප්‍රමාණය අඩුය.
ඔබට සෙමොලිනා වලින් කූස්කස් සකස් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට පහත සඳහන් දෑ කළ හැකිය: සෙමොලිනා වතුරෙන් ඉසින්න (සෙමොලිනා 1/3 ට වතුර 10/15 ක්), විනාඩි 10 ක් දණ ගසා විශාල ගැටිති ඉවත් කරන්න. විනාඩි 100 ක් වාෂ්ප මත කූස්කුස් තබා ගන්න. කූස්කුස් විශාල නම්, පිහියකින් එය කපා ගත යුතුය (නමුත් අවශ්‍ය නොවේ). ෙබ්කිං පත්රයක් මත තෙතමනය සහිත කූස්කුස් ඉසිය සහ අංශක XNUMX උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි XNUMX විනාඩි උඳුන තුල තබා ගන්න. කූස්කුස් සිසිල් කරන්න - එය පිසීමට සූදානම්.
කුස්කුස් මස් කෑම සමඟ අතුරු කෑමක් ලෙස පිරිනමනු ලැබේ, මන්ද කූස්කස් මස් ග්‍රේවි සහ සුප් හොද්ද සමඟ ඒකාබද්ධව විශේෂයෙන් හොඳ බැවිනි. සමහර විට ඉවුම් පිහුම් සඳහා, එය බැදපු එළවළු හෝ වියළි පලතුරු සමඟ අතිරේක වේ, අඩු වාර ගණනක් මුහුදු ආහාර සමඟ. couscous ප්‍රායෝගිකව එහි රසය නොමැති වීම වැදගත්ය, නමුත් දීප්තිමත් රසයෙන් යුත් නිෂ්පාදන සමඟ පිසූ විට එය ඒවා මෘදු කරයි.
කූස්කෝස් වල මිල කිලෝග්‍රෑම් 100-200 / කිලෝග්‍රෑම් භාගයක් (මොස්කව්හි 2017 ජුනි මස සාමාන්‍යයෙන්). ධාන්ය වල කැලරි ප්‍රමාණය 330 kcal / ග්රෑම් 100 කි.