ප්‍රබන්ධ නොවන කතාව
බොහෝ කලකට පෙර, දුර ඈත රටක, මායාකාරී පලතුරක් වර්ධනය විය. කුකීස් සෞඛ්‍ය සම්පන්න, සබන් වැඩි පෙන සහ චිප්ස් වඩාත් හැපෙනසුළු කරන විශේෂ තෙල් වර්ගයක් සෑදීමට මෙම පලතුර මිරිකා ගත හැකිය. තෙල්වලට ලිප්ස්ටික් සිනිඳු කර අයිස් ක්‍රීම් දියවීම වළක්වා ගත හැකිය. මේ අසිරිමත් ගුණ නිසා ලොව නන් දෙසින් මිනිසුන් මේ පලතුරට පැමිණ තෙල් ගොඩක් සාදා ගත්හ. පලතුරු වැඩුණු ස්ථානවල, මිනිසුන් මෙම පලතුරෙන් තවත් ගස් සිටුවීමට වනාන්තරය පුළුස්සා, දුම් ගොඩක් ඇති කර, සියලු වන ජීවීන් ඔවුන්ගේ නිවෙස්වලින් පන්නා දැමූහ. දැවෙන වනාන්තර වාතය උණුසුම් කරන වායුවක් නිකුත් කළේය. එය නතර වූයේ සමහරුන් පමණි, නමුත් සියල්ලන්ම නොවේ. පලතුරු ඉතා හොඳ විය.
අවාසනාවකට මෙය සත්‍ය කතාවකි. නිවර්තන දේශගුණික කලාපවල වැඩෙන ඔයිල් තල් ගසේ (Elaeis guineensis) පලතුරු ලෝකයේ වඩාත්ම බහුකාර්ය එළවළු තෙල් අඩංගු වේ. එය බැදීමේදී නරක් නොවිය හැකි අතර අනෙකුත් තෙල් සමඟ හොඳින් මිශ්ර වේ. එහි අඩු නිෂ්පාදන පිරිවැය එය කපු බීජ හෝ සූරියකාන්ත තෙල් වලට වඩා ලාභදායී වේ. එය සෑම ෂැම්පු, දියර සබන් හෝ ඩිටර්ජන්ට් එකකම පාහේ පෙන සපයයි. රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදකයින් එය භාවිතයේ පහසුව සහ අඩු මිල සඳහා සත්ව මේදයට වඩා කැමැත්තක් දක්වයි. විශේෂයෙන්ම යුරෝපීය සංගමයේ ජෛව ඉන්ධන සඳහා ලාභ ආහාර ද්‍රව්‍යයක් ලෙස එය වැඩි වැඩියෙන් භාවිතා වේ. එය සැකසූ ආහාරවල ස්වාභාවික කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර ඇත්ත වශයෙන්ම අයිස් ක්‍රීම් ද්‍රවාංකය ඉහළ නංවයි. මැලේසියාවේ ජාතික මෝටර් රථයේ ප්ලයිවුඩ් සිට සංයුක්ත ශරීරය දක්වා තෙල් තල් ගසේ කඳන් සහ කොළ භාවිතා කළ හැකිය.
ලෝක පාම් ඔයිල් නිෂ්පාදනය දශක පහක් තිස්සේ අඛණ්ඩව වර්ධනය වෙමින් පවතී. 1995 සිට 2015 දක්වා වාර්ෂික නිෂ්පාදනය ටොන් මිලියන 15,2 සිට ටොන් මිලියන 62,6 දක්වා හතර ගුණයකින් වැඩි විය. එය 2050 වන විට ටොන් මිලියන 240 දක්වා නැවත හතර ගුණයකින් වැඩි වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ. පාම් ඔයිල් නිෂ්පාදනයේ පරිමාව විශ්මය ජනක ය: එහි නිෂ්පාදනය සඳහා වන වැවිලි ලෝකයේ ස්ථිර වගා කළ හැකි ඉඩම් වලින් 10% ක් වේ. අද වන විට රටවල් 3 ක බිලියන 150 ක ජනතාවක් පාම් තෙල් අඩංගු නිෂ්පාදන භාවිතා කරයි. ගෝලීය වශයෙන්, අප සෑම කෙනෙකුම වසරකට පාම් ඔයිල් කිලෝග්‍රෑම් 8 ක් සාමාන්‍යයෙන් පරිභෝජනය කරයි.
මෙයින් 85% ක් මැලේසියාවේ සහ ඉන්දුනීසියාවේ වන අතර, පාම් ඔයිල් සඳහා වන ගෝලීය ඉල්ලුම විශේෂයෙන් ග්‍රාමීය ප්‍රදේශවල ආදායම ඉහළ නංවා ඇත, නමුත් දැවැන්ත පාරිසරික විනාශයක් සහ බොහෝ විට කම්කරු හා මානව හිමිකම් උල්ලංඝනය කිරීම් සමඟ සම්බන්ධ වේ. මිලියන 261 ක ජනතාවක් වෙසෙන ඉන්දුනීසියාවේ හරිතාගාර වායු විමෝචනයේ ප්‍රධාන මූලාශ්‍රය වන්නේ වනාන්තර එළිපෙහෙළි කිරීම සහ නව තල් වගාවන් නිර්මාණය කිරීම අරමුණු කරගත් ලැව් ගිනි ය. වැඩි පාම් ඔයිල් නිෂ්පාදනය කිරීමට මූල්‍ය දිරිගැන්වීම පෘථිවිය උණුසුම් කරන අතර සුමාත්‍රා කොටි, සුමාත්‍රා රයිනෝ සහ ඔරංඔටන් සඳහා ඇති එකම වාසස්ථානය විනාශ කරමින් ඔවුන් වඳ වී යාම කරා තල්ලු කරයි.
කෙසේ වෙතත්, පාරිභෝගිකයින් බොහෝ විට මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කරන බව නොදැන සිටිති. පාම් ඔයිල් පර්යේෂණය පාම් ඔයිල් අඩංගු ආහාර සහ ගෘහ සහ පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදනවල පොදු අමුද්‍රව්‍ය 200කට වඩා ලැයිස්තුගත කරයි, එයින් "පාම්" යන වචනය ඇතුළත් වන්නේ 10% ක් පමණ පමණි.
එය අපගේ ජීවිතයට ඇතුළු වූයේ කෙසේද?
පාම් ඔයිල් අපගේ ජීවිතයේ සෑම අස්සක් මුල්ලක් නෑරම විනිවිද ගොස් ඇත්තේ කෙසේද? කිසිදු නවෝත්පාදනයක් පාම් ඔයිල් පරිභෝජනයේ නාටකාකාර ලෙස ඉහළ යාමට හේතු වී නැත. ඒ වෙනුවට, එය කර්මාන්තයෙන් පසු කර්මාන්තය සඳහා නියම වේලාවට පරිපූර්ණ නිෂ්පාදනයක් වූ අතර, ඒ සෑම එකක්ම අමුද්‍රව්‍ය ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට භාවිතා කළ අතර ආපසු නොඑන ලදී. ඒ අතරම, පාම් ඔයිල් නිෂ්පාදනය කරන රටවල් දරිද්‍රතාවය පිටුදැකීමේ යාන්ත්‍රණයක් ලෙස සලකන අතර ජාත්‍යන්තර මූල්‍ය ආයතන එය සංවර්ධනය වෙමින් පවතින රටවල වර්ධන එන්ජිමක් ලෙස දකී. ජාත්‍යන්තර මූල්‍ය අරමුදල මැලේසියාව සහ ඉන්දුනීසියාව නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමට තල්ලු කළේය.
තල් කර්මාන්තය ප්‍රසාරණය වීමත් සමඟ, සංරක්ෂණවාදීන් සහ ග්‍රීන්පීස් වැනි පාරිසරික කණ්ඩායම් කාබන් විමෝචනය සහ වනජීවී වාසස්ථාන කෙරෙහි එහි විනාශකාරී බලපෑම පිළිබඳව කනස්සල්ල පළ කිරීමට පටන් ගෙන තිබේ. ඊට ප්‍රතිචාර වශයෙන්, පාම් ඔයිල් වලට එරෙහිව පසුබෑමක් ඇති වූ අතර, එක්සත් රාජධානියේ සුපිරි වෙළඳසැලක් වන අයිස්ලන්තය 2018 අවසානය වන විට තමන්ගේම සන්නාම නිෂ්පාදන සියල්ලෙන් පාම් ඔයිල් ඉවත් කරන බවට පසුගිය අප්‍රේල් මාසයේදී පොරොන්දු විය. දෙසැම්බර් මාසයේදී නෝර්වේ ජෛව ඉන්ධන ආනයනය තහනම් කළේය.
නමුත් පාම් ඔයිල් වල බලපෑම පිළිබඳ දැනුවත්භාවය පැතිරී ඇති කාලය වන විට, එය පාරිභෝගික ආර්ථිකය තුළ කෙතරම් ගැඹුරට මුල් බැස තිබේද යත්, එය ඉවත් කිරීමට දැන් ප්‍රමාද වැඩි විය හැක. Iceland supermarket එහි 2018 පොරොන්දුව ඉටු කිරීමට අපොහොසත් විය. ඒ වෙනුවට, සමාගම පාම් ඔයිල් අඩංගු නිෂ්පාදන වලින් එහි ලාංඡනය ඉවත් කර ඇත.
පාම් ඔයිල් අඩංගු නිෂ්පාදන මොනවාද යන්න තීරණය කිරීම, එය කෙතරම් තිරසාර ලෙස ලබා ගත්තේද යන්න ගැන සඳහන් නොකර, පාරිභෝගික විඥානයේ පාහේ අද්භූත මට්ටමක් අවශ්‍ය වේ. කෙසේ වෙතත්, යුරෝපය සහ එක්සත් ජනපදය ගෝලීය ඉල්ලුමෙන් 14% කට වඩා අඩු ප්රමාණයක් ඇති බැවින් බටහිර රටවල පාරිභෝගික දැනුවත් කිරීම වැඩි බලපෑමක් ඇති නොකරයි. ගෝලීය ඉල්ලුමෙන් අඩකට වඩා ආසියාවෙන් පැමිණේ.
බ්‍රසීලයේ වන විනාශය පිළිබඳ පළමු කනස්සල්ලට වසර 20ක් ගතවී ඇත, පාරිභෝගික ක්‍රියාකාරකම් මන්දගාමී වූ විට, නතර නොවී, විනාශය. පාම් ඔයිල් සමඟ, “යථාර්ථය නම් බටහිර ලෝකය පාරිභෝගිකයින්ගෙන් කුඩා කොටසක් පමණක් වන අතර සෙසු ලෝකය එය ගණන් නොගනී. එබැවින් වෙනස් කිරීමට එතරම් දිරිගැන්වීමක් නැත, ”ඉක්වදෝරයේ සහ සියෙරා ලියොන්හි ඉහළම මට්ටමේ තිරසාර සහතිකයක් සහිත පාම් ඔයිල් නිෂ්පාදනය කරන Colorado Natural Habitat හි කළමනාකාර අධ්‍යක්ෂ Neil Blomquist පැවසීය.
පාම් ඔයිල් ලෝක ව්‍යාප්ත ආධිපත්‍යය සාධක පහක ප්‍රතිඵලයකි: පළමුව, එය බටහිර ආහාරවල අඩු සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද ප්රතිස්ථාපනය කර ඇත; දෙවනුව, නිෂ්පාදකයින් මිල අඩු මට්ටමක තබා ගැනීමට අවධාරනය කරයි; තෙවනුව, එය නිවසේ සහ පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදනවල මිල අධික තෙල් වෙනුවට ආදේශ කර ඇත; හතරවනුව, එහි ලාභදායීතාවය නිසා එය ආසියානු රටවල ආහාරයට ගත හැකි තෙල් ලෙස පුළුල් ලෙස පිළිගෙන ඇත; අවසාන වශයෙන්, ආසියානු රටවල් පොහොසත් වන විට, ඔවුන් වැඩිපුර මේදය පරිභෝජනය කිරීමට පටන් ගනී, බොහෝ දුරට පාම් තෙල් ආකාරයෙන්.
ෆාම් ඔයිල් බහුලව භාවිතා කිරීම ආරම්භ වූයේ සැකසූ ආහාර වලින්. 1960 ගණන්වලදී, අධික සංතෘප්ත මේදය හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කළ හැකි බවට විද්යාඥයින් අනතුරු ඇඟවීමට පටන් ගත්තේය. Anglo-Dutch conglomerate Unilever ඇතුළු ආහාර නිෂ්පාදකයින්, එළවළු තෙල්වලින් සාදන ලද සහ සංතෘප්ත මේදය අඩු මාගරින් සමඟ එය ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට පටන් ගෙන ඇත. කෙසේ වෙතත්, 1990 ගණන්වල මුල් භාගය වන විට, මාගරින් බටර් නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය, අර්ධ හයිඩ්‍රජනීකරනය ලෙසින් හඳුන්වනු ලබන අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, සංතෘප්ත මේදයට වඩා සෞඛ්‍යයට අහිතකර මේද වර්ගයක් වන ට්‍රාන්ස් මේද වර්ගයක් නිර්මාණය කළ බව පැහැදිලි විය. යුනිලීවර් හි අධ්‍යක්ෂ මණ්ඩලය ට්‍රාන්ස් මේදයට එරෙහිව විද්‍යාත්මක සම්මුතියක් ගොඩනැගීම දුටු අතර එයින් මිදීමට තීරණය කළේය. "යුනිලීවර් සෑම විටම තම නිෂ්පාදනවල පාරිභෝගිකයින්ගේ සෞඛ්‍ය ගැටළු පිළිබඳව ඉතා දැනුවත්ව සිටියි" යනුවෙන් එවකට යුනිලීවර් හි අධ්‍යක්ෂ මණ්ඩල සාමාජිකයෙකු වූ ජේම්ස් ඩබ්ලිව් කිනර් පැවසීය.
ස්විචය හදිසියේම සිදු විය. 1994 දී යුනිලීවර් පිරිපහදු කළමණාකරු Gerrit Van Dijn හට Rotterdam වෙතින් ඇමතුමක් ලැබිණි. රටවල් 15 ක යුනිලීවර් කම්හල් 600 ක් මේද මිශ්ර XNUMX කින් අර්ධ වශයෙන් හයිඩ්‍රජනීකෘත තෙල් ඉවත් කර ඒවා වෙනත් සංරචක සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට නියමිත විය.
වෑන් ඩීන්ට පැහැදිලි කළ නොහැකි හේතු නිසා මෙම ව්‍යාපෘතිය "පැඩිංටන්" ලෙස නම් කරන ලදී. පළමුව, කාමර උෂ්ණත්වයේ ඝනව සිටීම වැනි හිතකර ගුණාංග රඳවා තබා ගනිමින් ට්‍රාන්ස් මේදය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක්කේ කුමක් දැයි සොයා බැලීමට ඔහුට අවශ්‍ය විය. අවසානයේදී, එකම තේරීමක් විය: ඔයිල් පාම් වලින් තෙල්, හෝ එහි පලතුරු වලින් ලබාගත් ෆාම් ඔයිල් හෝ බීජ වලින් ෆාම් ඔයිල්. ට්‍රාන්ස් මේද නිෂ්පාදනයෙන් තොරව යුනිලීවර් හි විවිධ මාගරින් මිශ්‍රණ සහ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සඳහා අවශ්‍ය අනුකූලතාවයට වෙනත් තෙල් පිරිපහදු කළ නොහැක. එය අර්ධ වශයෙන් හයිඩ්‍රජනීකෘත තෙල් සඳහා ඇති එකම විකල්පය බව වැන් ඩීන් පැවසීය. පාම් ඔයිල්වල ද අඩු සංතෘප්ත මේදය අඩංගු විය.
සෑම බලාගාරයකම මාරු කිරීම එකවර සිදු විය යුතුය. නිෂ්පාදන මාර්ගවලට පැරණි තෙල් සහ අලුත් තෙල් මිශ්‍රණය හැසිරවිය නොහැකි විය. “යම් දිනක, මෙම සියලු ටැංකි ට්‍රාන්ස් අඩංගු සංරචක ඉවත් කර වෙනත් සංරචක වලින් පිරවිය යුතුය. ලොජිස්ටික් දෘෂ්ටි කෝණයකින් එය නපුරු සිහිනයක් විය, ”වෑන් ඩීන් පැවසීය.
යුනිලීවර් සමාගම අතීතයේ ඉඳහිට පාම් ඔයිල් භාවිත කළ නිසා, සැපයුම් දාමය ඒ වන විටත් ක්‍රියාත්මක වෙමින් තිබිණි. නමුත් මැලේසියාවේ සිට යුරෝපයට අමුද්‍රව්‍ය ලබාදීමට සති 6ක් ගත විය. වැන් ඩීන් වැඩි වැඩියෙන් පාම් ඔයිල් මිලදී ගැනීමට පටන් ගත් අතර, නියමිත වේලාවට විවිධ කර්මාන්තශාලා වෙත නැව්ගත කිරීම සංවිධානය කළේය. 1995 වසරේ එක් දිනක, යුරෝපය පුරා යුනිලීවර් කර්මාන්තශාලාවලට පිටතින් ට්‍රක් රථ පෙළ ගැසුණු විට, එය සිදු විය.
සැකසූ ආහාර කර්මාන්තය සදහටම වෙනස් කළ මොහොත මෙය විය. යුනිලීවර් පුරෝගාමියා විය. Van Deijn සමාගම පාම් ඔයිල් වෙත සංක්‍රමණය වූ පසු, අනෙක් සෑම ආහාර සමාගමක්ම පාහේ එය අනුගමනය කළේය. 2001 දී ඇමරිකානු හෘද සංගමය ප්‍රකාශයක් නිකුත් කරමින් ප්‍රකාශ කළේ “නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා ප්‍රශස්ත ආහාර වේල වන්නේ සංතෘප්ත මේද අම්ල අඩු කර ට්‍රාන්ස් මේද අම්ල නිපදවන මේදයෙන් ප්‍රායෝගිකව ඉවත් කරන” බවයි. අද වන විට ෆාම් ඔයිල් තුනෙන් දෙකකට වැඩි ප්රමාණයක් ආහාර සඳහා භාවිතා වේ. පැඩිංටන් ව්‍යාපෘතියේ සිට 2015 දක්වා EU හි පරිභෝජනය තුන් ගුණයකින් වැඩි වී ඇත. එම වසරේම, එක්සත් ජනපද ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය සෑම මාගරින්, කුකීස්, කේක්, පයි, පොප්කෝන්, ශීත කළ පීසා වලින් සියලුම ට්‍රාන්ස් මේද ඉවත් කිරීමට ආහාර නිෂ්පාදකයින්ට වසර 3ක් ලබා දුන්නේය. ඩෝනට් සහ කුකී එක්සත් ජනපදයේ විකුණනු ලැබේ. ඒවා සියල්ලම පාහේ දැන් පාම් තෙල් මගින් ප්රතිස්ථාපනය කර ඇත.
යුරෝපයේ සහ එක්සත් ජනපදයේ දැන් පරිභෝජනය කරන සියලුම පාම් ඔයිල් හා සසඳන විට, ආසියාව බොහෝ දුරට භාවිතා කරයි: ඉන්දියාව, චීනය සහ ඉන්දුනීසියාව ලෝකයේ මුළු පාම් තෙල් පාරිභෝගිකයින්ගෙන් 40% කට ආසන්න ප්රමාණයක් ගනී. ෆාම් ඔයිල් නව ජනප්‍රියත්වයට තවත් සාධකයක් වූ වේගවත් ආර්ථිකය ඉන්දියාවේ වර්ධනය වේගවත් විය.
ලොව පුරා සහ ඉතිහාසය පුරාම ආර්ථික සංවර්ධනයේ පොදු ලක්ෂණයක් වන්නේ ජනගහනයේ මේදය පරිභෝජනය එහි ආදායම සමඟ පියවරෙන් පියවර වර්ධනය වීමයි. 1993 සිට 2013 දක්වා ඉන්දියාවේ ඒක පුද්ගල දළ දේශීය නිෂ්පාදිතය ඩොලර් 298 සිට ඩොලර් 1452 දක්වා වැඩි විය. එම කාලය තුළම, මේද පරිභෝජනය ග්‍රාමීය ප්‍රදේශවල 35% කින් සහ නාගරික ප්‍රදේශවල 25% කින් ඉහළ ගොස් ඇති අතර, ෆාම් ඔයිල් මෙම වැඩිවීමේ ප්‍රධාන අංගයකි. දුප්පතුන් සඳහා ආහාර බෙදා හැරීමේ ජාලයක් වන රජයේ සහනාධාර සාධාරණ මිල සාප්පු 1978 දී ප්‍රධාන වශයෙන් ආහාර පිසීම සඳහා ආනයනය කරන ලද පාම් ඔයිල් අලෙවි කිරීම ආරම්භ කළේය. වසර දෙකකට පසුව, වෙළඳසැල් 290 ටොන් 000ක් ගොඩ බැස්සේය. 273 වන විට ඉන්දියානු පාම් ඔයිල් ආනයනය ටොන් මිලියන 500 කට ආසන්න ප්රමාණයක් දක්වා ඉහළ ගොස් ඇති අතර එය ටොන් මිලියන 1995 කට වඩා 1 කින් ළඟා විය. එම වසරවල දරිද්‍රතා අනුපාතය අඩකින් අඩු වූ අතර ජනගහනය 2015% කින් වර්ධනය විය.
නමුත් ෆාම් ඔයිල් තවදුරටත් ඉන්දියාවේ නිවසේ ආහාර පිසීම සඳහා පමණක් භාවිතා නොවේ. අද එය රටේ වර්ධනය වන ක්ෂණික ආහාර කර්මාන්තයේ විශාල කොටසකි. ඉන්දියාවේ ක්ෂණික ආහාර වෙළෙඳපොළ 83 සහ 2011 අතර පමණක් 2016% කින් වර්ධනය විය. ෆාම් ඔයිල් භාවිත කරන Domino's Pizza, Subway, Pizza Hut, KFC, Mcdonald's සහ Dunkin' Donuts යන සියල්ලටම දැන් රට තුළ ආහාර අලෙවිසැල් 2784ක් ඇත. එම කාලය තුළම, පැකට් කළ ආහාර අලෙවිය 138% කින් වැඩි වී ඇත්තේ ෆාම් ඔයිල් අඩංගු ඇසුරුම් කළ කෙටි ආහාර දුසිම් ගණනක් සතයකට මිලදී ගත හැකි බැවිනි.
පාම් ඔයිල් වල බහුකාර්යතාව ආහාර වලට පමණක් සීමා නොවේ. අනෙකුත් තෙල් වර්ග මෙන් නොව, එය පහසුවෙන් සහ අඩු වියදමකින් විවිධ අනුකූලතාවන්ගෙන් යුත් තෙල්වලට වෙන් කළ හැකි අතර, එය නැවත භාවිතා කළ හැකිය. මැලේසියානු පාම් ඔයිල් නිෂ්පාදකයෙකු වන යුනයිටඩ් ප්ලාන්ටේෂන් බර්හාඩ් හි ප්‍රධාන විධායක නිලධාරී කාල් බෙක්-නීල්සන් පැවසුවේ “එහි බහුකාර්යතාව නිසා එයට විශාල වාසියක් ඇත.
සැකසූ ආහාර ව්‍යාපාරය පාම් ඔයිල්වල ඇති ඉන්ද්‍රජාලික ගුණාංග සොයා ගැනීමෙන් පසු, පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදන සහ ප්‍රවාහන ඉන්ධන වැනි කර්මාන්ත ද වෙනත් තෙල් වෙනුවට එය භාවිතා කිරීමට පටන් ගත්තේය.
පාම් ඔයිල් ලොව පුරා බහුලව භාවිතා වී ඇති හෙයින්, එය ඩිටර්ජන්ට් සහ සබන්, ෂැම්පු, දියර වැනි පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදනවල සත්ව නිෂ්පාදන ද ප්රතිස්ථාපනය කර ඇත. අද, පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදනවලින් 70% ක් පාම් ඔයිල් ව්‍යුත්පන්න එකක් හෝ කිහිපයක් අඩංගු වේ.
ෆාම් ඔයිල්වල සංයුතිය ඔවුන් සඳහා පරිපූර්ණ බව වෑන් ඩේන් යුනිලීවර්හිදී සොයා ගත්තා සේම, සත්ව මේද සඳහා විකල්ප සොයන නිෂ්පාදකයින් පාම් ඔයිල්වල මේදය වැනි මේද වර්ග අඩංගු බව සොයාගෙන ඇත. එවැනි පුළුල් පරාසයක නිෂ්පාදන සඳහා එකම ප්‍රතිලාභ ලබා දීමට වෙනත් විකල්පයක් නොමැත.
සිග්නර් විශ්වාස කරන්නේ 1990 ගණන්වල මුල් භාගයේ දී ගවයින් අතර මොළයේ රෝග පැතිරීම හරක් මස් අනුභව කරන සමහර පුද්ගලයින්ට පැතිරීමත් සමඟ පරිභෝජන පුරුදුවල විශාල වෙනසක් ඇති කළ බවයි. "මහජන මතය, සන්නාම සමානාත්මතාවය සහ අලෙවිකරණය එකතු වී ඇත්තේ පුද්ගලික රැකවරණය වැනි වඩාත් විලාසිතා කේන්ද්‍ර කරගත් කර්මාන්තවල සත්ව පාදක නිෂ්පාදන වලින් ඉවත් වීමටයි."
අතීතයේ සබන් වැනි නිෂ්පාදන සඳහා මේදය භාවිතා කරන විට මස් කර්මාන්තයේ අතුරු නිෂ්පාදනයක් වන සත්ව මේදය භාවිතා විය. දැන්, "ස්වාභාවික" ලෙස සැලකෙන අමුද්‍රව්‍ය සඳහා පාරිභෝගිකයින්ගේ ආශාවට ප්‍රතිචාර වශයෙන්, සබන්, ඩිටර්ජන්ට් සහ රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදකයින් දේශීය අතුරු නිෂ්පාදනයක් වෙනුවට සැතපුම් දහස් ගණනක් ප්‍රවාහනය කළ යුතු අතර එය පවතින රටවල පාරිසරික විනාශය ඇති කරයි. නිෂ්පාදනය කරන ලදී. ඇත්ත වශයෙන්ම, මස් කර්මාන්තය තමන්ගේම පාරිසරික හානියක් ගෙන එයි.
ජෛව ඉන්ධන සම්බන්ධයෙන්ද එයම සිදු විය - පාරිසරික හානිය අවම කිරීමේ අභිප්‍රාය අනපේක්ෂිත ප්‍රතිවිපාක ඇති කළේය. 1997 දී යුරෝපීය කොමිසමේ වාර්තාවක් පුනර්ජනනීය මූලාශ්රවලින් මුළු බලශක්ති පරිභෝජනයේ කොටස වැඩි කිරීමට ඉල්ලා සිටියේය. වසර තුනකට පසු, ඇය ප්‍රවාහනය සඳහා ජෛව ඉන්ධනවල පාරිසරික ප්‍රතිලාභ ගැන සඳහන් කළ අතර 2009 දී පුනර්ජනනීය බලශක්ති විධානය සම්මත කළ අතර 10 වන විට ජෛව ඉන්ධන වලින් ලැබෙන ප්‍රවාහන ඉන්ධනවල කොටස සඳහා 2020% ඉලක්කයක් ඇතුළත් විය.
ආහාර, නිවස සහ පුද්ගලික රැකවරණය මෙන් නොව, පාම් තෙල් රසායන විද්‍යාව ජෛව ඉන්ධන සම්බන්ධයෙන් එය කදිම විකල්පයක් බවට පත් කරයි, පාම්, සෝයා බෝංචි, කැනෝලා සහ සූරියකාන්ත තෙල් සමානව ක්‍රියා කරයි. නමුත් මෙම තරඟකාරී තෙල්වලට වඩා පාම් ඔයිල් එක විශාල වාසියක් ඇත - මිල.
වර්තමානයේ, තෙල් පාම් වගාවන් පෘථිවි පෘෂ්ඨයෙන් හෙක්ටයාර මිලියන 27 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් වාසය කරයි. වනාන්තර සහ මිනිස් ජනාවාස අතුගා දමා නවසීලන්තයේ ප්‍රමාණයේ ප්‍රදේශයක ජෛව විවිධත්වයෙන් පාහේ නැති “හරිත අපද්‍රව්‍ය” ප්රතිස්ථාපනය කර ඇත.
ඉක්බිතිව
නිවර්තන කලාපයේ උණුසුම්, තෙතමනය සහිත දේශගුණය තෙල් පාම් සඳහා කදිම වර්ධනය වන තත්වයන් සපයයි. දිනෙන් දින, ගිනිකොනදිග ආසියාවේ, ලතින් ඇමරිකාවේ සහ අප්‍රිකාවේ නිවර්තන වනාන්තර විශාල ප්රමාණයක් ඩෝසර් කර හෝ පුළුස්සා දමා නව වගාවන් සඳහා මග සලසමින්, දැවැන්ත කාබන් ප්රමාණයක් වායුගෝලයට මුදා හරිනු ලැබේ. එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, ලොව විශාලතම පාම් ඔයිල් නිෂ්පාදකයා වන ඉන්දුනීසියාව, 2015 දී හරිතාගාර වායු විමෝචනයෙන් එක්සත් ජනපදය අභිබවා ගියේය. CO2 සහ මීතේන් විමෝචනය ඇතුළුව, පාම් ඔයිල් මත පදනම් වූ ජෛව ඉන්ධන සාම්ප්‍රදායික පොසිල ඉන්ධනවල දේශගුණික බලපෑම මෙන් තුන් ගුණයක බලපෑමක් ඇති කරයි.
ඔවුන්ගේ වනාන්තර වාසස්ථාන එළිපෙහෙළි වන විට, ඔරංඔටන්, බෝර්නියන් අලියා සහ සුමාත්‍රාන් කොටියා වැනි වඳවීමේ තර්ජනයට ලක්ව ඇති විශේෂ වඳ වී යාමට ආසන්න වෙමින් පවතී. කුඩා වතු හිමියන් සහ ආදිවාසීන් පරම්පරා ගණනාවක් තිස්සේ වනාන්තරවල වාසය කර ආරක්ෂා කර ඇති අතර බොහෝ විට ඔවුන්ගේ ඉඩම්වලින් කුරිරු ලෙස පලවා හරිනු ලැබේ. ඉන්දුනීසියාවේ, පාම් ඔයිල් නිෂ්පාදනයට සම්බන්ධ ඉඩම් ගැටුම් 700 කට වඩා වැඩිය. "තිරසාර" සහ "කාබනික" යැයි කියනු ලබන වතුවල පවා මානව හිමිකම් උල්ලංඝනය කිරීම් දිනපතා සිදු වේ.
කළ හැක්කේ කුමක්ද?
ඔරංඔටන් 70ක් තවමත් අග්නිදිග ආසියාවේ වනාන්තරවල සැරිසරන නමුත් ජෛව ඉන්ධන ප්‍රතිපත්ති ඔවුන් වඳවී යාමේ අද්දරට තල්ලු කරයි. බෝර්නියෝ හි සෑම නව වගාවක්ම ඔවුන්ගේ වාසස්ථානයේ තවත් කොටසක් විනාශ කරයි. අපේ වෘක්ෂ ඥාතීන් බේරා ගැනීමට නම් දේශපාලකයන්ට පීඩනය වැඩි කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. කෙසේ වෙතත්, මේ හැර, එදිනෙදා ජීවිතයේදී අපට කළ හැකි බොහෝ දේ ඇත.
ගෙදර හැදූ ආහාර රසවිඳින්න. ඔබේම ආහාර පිසීමට සහ ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත වැනි විකල්ප තෙල් භාවිතා කරන්න.
ලේබල් කියවන්න. ලේබල් කිරීමේ රෙගුලාසි වලට ආහාර නිෂ්පාදකයින් අමුද්‍රව්‍ය පැහැදිලිව සඳහන් කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ආලේපන සහ පිරිසිදු කිරීමේ නිෂ්පාදන වැනි ආහාර නොවන නිෂ්පාදන සම්බන්ධයෙන්, ෆාම් ඔයිල් භාවිතය සැඟවීමට තවමත් පුළුල් පරාසයක රසායනික නාමයන් භාවිතා කළ හැකිය. මෙම නම් ගැන හුරුපුරුදු වී ඒවායින් වළකින්න.
නිෂ්පාදකයින්ට ලියන්න. සමාගම් තම නිෂ්පාදනවලට නරක නමක් ලබා දෙන ගැටළු වලට ඉතා සංවේදී විය හැකිය, එබැවින් නිෂ්පාදකයින් සහ සිල්ලර වෙළෙන්දන්ගෙන් ඉල්ලා සිටීම සැබෑ වෙනසක් කළ හැකිය. මහජන පීඩනය සහ ගැටලුව පිළිබඳ වැඩි දැනුවත්භාවය දැනටමත් සමහර වගාකරුවන් පාම් තෙල් භාවිතය නතර කිරීමට පොළඹවා ඇත.
කාර් එක ගෙදර තියන්න. හැකි නම්, ඇවිදින්න හෝ බයිසිකලයක් පදින්න.
දැනුවත්ව සිටින්න සහ අන් අයව දැනුවත් කරන්න. ජෛව ඉන්ධන දේශගුණයට හිතකර බවත් තෙල් පාම් වගාවන් තිරසාර බවත් අප විශ්වාස කරනවාට මහා ව්‍යාපාරිකයන් සහ රජයන් කැමතියි. ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් සමඟ තොරතුරු බෙදා ගන්න.