බාස්කින් රොබින්ස්ගේ නොකියූ කතාව

රොබින්ස් හැදී වැඩුණේ අයිස්ක්‍රීම් හැඩැති තටාකයක් සහිත නිවසක ය. ජෝන්ට "අධික අයිස්ක්‍රීම්" සඳහා ප්‍රවේශය තිබූ අතර මෙම අතිශය ලාභදායී පවුල් ව්‍යාපාරය භාර ගැනීමට සූදානම් විය. ජෝන් මෙසේ සිහිපත් කළේය: "බොහෝ අය සිතන්නේ අයිස්ක්‍රීම් රස සොයා ගැනීම ඕනෑම කෙනෙකුට සිහිනයක් වනු ඇති බවයි, නමුත් කිරි අයිස්ක්‍රීම් වල සෞඛ්‍යමය බලපෑම් ගැන මම වැඩි වැඩියෙන් ඉගෙන ගත් විට, එළදෙනුන්ට සලකන ආකාරය ගැන මම වැඩි වැඩියෙන් ඉගෙන ගත්තා, මට ලැබුණු විනෝදය අඩු විය. තවත් මට එය ලැබුණා. කනස්සල්ලට පත්ව සිටී. මට මංසන්ධියක් දැනුණා. එක් අතකින්, මට මගේ පියා සතුටු කිරීමට අවශ්‍ය වූ අතර, ඔහුට නිසැකවම අවශ්‍ය වූයේ මා ඔහුගේ අඩිපාරේ යමින් යම් දිනෙක සමාගමට නායකත්වය දීමයි. එය පැහැදිලි සහ ලාභදායී මාර්ගයක් විය, නමුත් අනෙක් අතට, මට දායක විය යුතු බවත් ප්‍රයෝජනවත් විය යුතු බවත් මට හැඟුණි.

අවසානයේදී, රොබින්ස් තම බිරිඳ මුණගැසී කැනඩාවේ වෙරළට ඔබ්බෙන් වූ කුඩා දූපතක කුටියක් ගොඩනඟා එහි ආහාර වගා කර වසරකට ඩොලර් 500 කින් ජීවත් විය. මේ කාලය තුළ ඔවුන්ට පුතෙකු ලැබුණු අතර, ඔවුන් ඔහුට සාගර ලෙස නම් කරන ලදී. "මට මතකයි මගේ පියාට මෙසේ පැවසුවා: "අහන්න, තාත්තේ, අපි ජීවත් වෙන්නේ ඔබ හැදී වැඩුණු ලෝකයට වඩා වෙනස් ලෝකයක." මිනිස් ක්‍රියාකාරකම් නිසා පරිසරය බරපතළ ලෙස විනාශ වී ඇත. ඇති අය සහ නැති අය අතර පරතරය වැඩි වෙමින් පවතී. අපි ජීවත් වන්නේ ව්‍යසනයේ තර්ජනය යටතේ, ඕනෑම මොහොතක සිතාගත නොහැකි දෙයක් සිදුවිය හැකිය. 

ඔහුගේ පියා කලබල විය. ඔහුගේ එකම පුතා නිකම්ම ඉවත්ව ගියේ කෙසේද? රොබින්ස් පවුල විසින් නෙරපා හරින ලද අතර ඔහුගේ පියා සමාගම විකිණීම අවසන් කළේය. නමුත් රොබින්ස්ට පසුතැවීමක් නැත. “මගේ බිරිඳ ඩියෝ සහ මම විවාහ වී වසර 52 ක් වන අතර එම කාලය පුරාම ශාක ආහාර අනුභව කළෙමු. ඒ තීරණ දෙක - ඇයව විවාහ කර ගැනීම සහ වීගන් ආහාර වේලක් ගැනීම - මම තත්පරයකට පසුතැවෙන්නේ නැති දේවල්.

භාවනාව කේන්ද්‍ර කරගත් සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ජීවන රටාවකට වසර ගණනාවකට පසු, රොබින්ස් ඔහුගේ පළමු වැඩියෙන්ම අලෙවි වන Diet for a New America 1987 දී ප්‍රකාශයට පත් කළේය. මෙම පොත සත්ව පාලනයේ සදාචාරාත්මක, පාරිසරික සහ සෞඛ්‍ය ඇඟවුම් විස්තර කරයි, සහ කිරි අයිස්ක්‍රීම් මෙම ගෝලීය අභියෝගයේ කොටසකි. ඔහුගේ පියාගේ ව්‍යාපාරයට සහය වූ එම කර්මාන්තයම - කිරි කර්මාන්තය ගැන පොතේ සෘජු විවේචන තිබියදීත්, එය සරදමකට මෙන්, දිගු කාලීනව ඔහුව බේරා ගත්තේය. රොබින්ස් පවසන පරිදි, ඔහුගේ පියා මිය යන විට, මෙම පොත කියවා වහාම ඔහුගේ ආහාර වේල වෙනස් කළේය. රොබින්ස් සර් තවත් අවුරුදු 20 ක් ජීවත් විය. 

Baskin Robins නිර්මාංශ අයිස්ක්‍රීම් නිර්මාණය කිරීමට තීරණය කළ විට, රොබින්ස් පැවසුවේ, “පැල පදනම් වූ ආහාර අනාගතය බව ඔවුන් තේරුම් ගත් නිසා සමාගම එය කළ බව මට පැවසිය හැකිය. ඔවුන් එසේ කළේ ඔවුන්ට දිගටම ව්‍යාපාර කර මුදල් ඉපයීමට අවශ්‍ය නිසා සහ ශාකසාර නිෂ්පාදන අලෙවිය අහස උසට නැඟී සිටිනු දකින බැවිනි. ශාක පදනම් වූ පෝෂණය නොවැළැක්විය හැකි බලවේගයක් බවට පත්ව ඇති අතර ආහාර ලෝකයේ සෑම කෙනෙකුම අවධානයට ලක්ව ඇත. ඒ වගේම මේ සුන්දර ග්‍රහලෝකයේ සියලුම ජීවීන්ට එය ඉතා හොඳ ආරංචියක්.”

Robbins දැනට ඔහුගේ පුත් Ocean සමග සත්ව හිමිකම් සංවිධානයක් වන Food Revolution Network පවත්වාගෙන යයි. සෞඛ්‍යය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට සහ ග්‍රහලෝකයේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට ශාක පදනම් වූ ජීවන රටාවක් අනුගමනය කිරීමට මෙම සංවිධානය මිනිසුන්ට උපකාර කරයි. 

ඔබමයි