මට මිතුරෙක් සහ සගයෙක් සිටී, තේ විශේෂඥ ඩෙනිස් බොල්විනොව්, ඔහුගේ කණ්ඩායම සමඟ සිත්ගන්නා සුළු ව්‍යාපෘතියක් මෙහෙයවති - “ස්වර්ග තේ” (skytea.ru). මෙය කාබනික චීන තේ සඳහා වන අන්තර්ජාල වෙළඳසැලක් මෙන්ම මෙම ජනප්‍රියම පානය පිළිබඳ ප්‍රයෝජනවත් තොරතුරු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු මුළු වෙබ් අඩවියකි. ඩෙනිස් 2004 සිට තේ සහ තේ උත්සවයක නිරත වන අතර වරින් වර තේ උත්සව පා .මාලා පවත්වයි. තේ පානය කිරීමට පෙර ඔබ දැනගත යුතු දේ මගේ පා readers කයන්ට පවසන ලෙස මම ඩෙනිස්ගෙන් ඉල්ලා සිටියෙමි.
තේ සෑදීමේ නීති
මෘදු, මිහිරි ජලය, ඛනිජ රහිත හා ගන්ධ රහිත භාවිතා කරන්න. එය නභිගත කරන්න, නමුත් එය තම්බා ගන්න එපා.
තේ සෑදීමට ක්‍රම දෙකක් තිබේ. පළමු ක්‍රමය: පෙරීම.
- තේ සාදයේ ප්‍රමාණයට ගැලපෙන තේ පෝච්චියක් තෝරන්න.
- පෙරීමේ වේලාව පාලනය කරන්න, එක් එක් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම නියමිත වේලාවට වත් කරන්න (සියල්ලට පසු හොඳ තේ කිහිප වතාවක් පෙරීම කළ හැකිය).
- තේ පෝච්චිය සිසිල් වීමට ඉඩ නොදෙන්න. අවශ්ය නම් උණු වතුරෙන් කේතලය වතුර දමන්න.
- තේ උපරිම මට්ටමේ සිටින විට ලුහුබඳින්න. ඊළඟ බීර පෙරට වඩා දුර්වල වනු ඇතැයි ඔබට හැඟේ නම්, පෙරීම නවත්වන්න (එසේ නොමැතිනම් ඔබට ඉතා බඩගිනි වනු ඇත).
දෙවන ක්‍රමය: ඉවුම් පිහුම්
- නිවැරදි තේ ප්‍රමාණය තෝරන්න. ලීටර් 1,5 ක තේ හැන්දක පු-අර් තේ තේ ග්‍රෑම් 12-15 ක්, රතු තේ ග්‍රෑම් 7-10 ක්, කොළ, කහ හෝ සුදු තේ ග්‍රෑම් 5-7 ක් දමන්න.
- කේතලයෙහි ජලය උතුරන අතරතුර තේ සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න.
- කේතලයේ ඇති ජලය ඔක්සිජන් කිරීම සඳහා, පළමු බුබුලු පතුලේ සිට වෙන් වීමට පටන් ගත් විට, ජලය ටිකක් උනු වීමට පටන් ගත් විට, ජලය නැවත වත් කරන්න.
- තේ හදන්න එපා! තේ සහ ජලය උණු කිරීම සඳහා එය ප්‍රමාණවත්. තේ දළු අංශක 100 ක උෂ්ණත්වයක ජලයේ තිබේ නම්, එයින් ඇල්කලෝයිඩ් ගුවානීන් මුදා හරින අතර එය අක්මාවට හා හදවතට හානිකර ය.
තේ වල වාසි
හරිත තේ වල බොහෝ වාසිදායක ගුණාංග වලට හේතුව මෙම ශාකයේ කොළ වල ජලයේ ද්‍රාව්‍ය පොලිෆෙනෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වීමයි-කැටචින්. ඒවායේ ප්‍රතිලාභ මිනිසුන්ගේ සියලුම අවයව පද්ධති වලට පාහේ දක්නට ලැබේ. ඒවා හෘද වාහිනී හා ස්නායු පද්ධතිය, අක්මාව ආරක්ෂා කරන අතර තරබාරුකම, දියවැඩියාව සහ මාරාන්තික පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වයි. අනෙකුත් පිළිකා නාශක ද්‍රව්‍ය සමඟ සංයෝජනය වීමෙන් කැටචින් වලට සහජීවන බලපෑමක් ඇත. උදාහරණයක් ලෙස කර්කුමින් (කහ වල දක්නට ලැබේ) සහ හරිත තේ කැටචින් මහා බඩවැලේ සහ ස්වරාල පිළිකා සෛල තුළ එකට වැඩ කරති. කැටචින් සහ කැප්සිකම් වැනිලෝයිඩ් සංයෝග කිරීමෙන් විවිධ පිළිකා වැළැක්වීම සඳහා ඔවුන්ගේ සහජීවනය ඇති වේ. එක් අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ 25: 1 අනුපාතයකින් කැටචින් සහ වැනිලෝයිඩ් ග්‍රීන් ටී වලට වඩා 100 ගුණයකින් පිළිකා සෛල විනාශ කිරීමේ හැකියාව ඇති බවයි.
ගුහා
- ආහාර වේලකට පෙර තේ පානය නොකළ යුතුය, මන්ද එය ලවණ තනුක කරන අතර එමඟින් ආහාර රසයෙන් තොර වන අතර එමඟින් ප්‍රෝටීන අවශෝෂණය අඩු කර ගත හැකිය. කෑමට අවම වශයෙන් මිනිත්තු 20-30 කට පෙර මෙම පානය පානය කිරීම වඩා හොඳය.
- ආහාර ගැනීමෙන් පසු පැය භාගයක් විරාමයක් තබන්න: තේ වල අඩංගු ටැනින් ප්‍රෝටීන් සහ යකඩ අවශෝෂණයට බාධා කරයි.
- අධික උණුසුම් හෝ සිසිල් තේ වලින් වළකින්න. උණුසුම් තේ මගින් උගුර, esophagus සහ ආමාශයට හානි කළ හැකිය. අංශක 62 ට වඩා වැඩි උෂ්ණත්වයක් සහිත තේ නිතරම පරිභෝජනය කිරීමෙන් ආමාශයේ බිත්තිවල අවදානම වැඩි වේ. අයිස් කළ තේ මගින් සෙම් රෝග සමුච්චය වීමටත්, ආහාර දිරවීමට බාධා කිරීමටත්, දුර්වලතාවයට හා සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවටත් හේතු වේ. ප්‍රශස්ථ තේ උෂ්ණත්වය අංශක 56 කි.
- සීතල තේ බොන්න එපා. තේ පෝච්චියේ ඇති මුදල් සම්භාරය සිසිල් වී හෝ තේ වැඩි වේලාවක් පෙරන්නේ නම්, තේ ෆීනෝල් සහ සගන්ධ ෙතල් ස්වයංසිද්ධව ඔක්සිකරණය වීමට පටන් ගන්නා අතර එමඟින් තේ වල ප්‍රතිලාභ බෙහෙවින් අඩු වේ. නමුත් දිනකට තිබුණු තේ inalෂධීය අරමුණු සඳහා භාවිතා කළ හැකි නමුත් බාහිර පිළියමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. එය ඇසිඩ් සහ ෆ්ලෝරයිඩ් වලින් පොහොසත් නිසා කේශනාලිකා වලින් රුධිර වහනය වීම වලක්වන බැවින් ඊයේ තේ මඟින් මුඛ කුහරය ඉදිමීම සහ විදුරුමස් ලේ ගැලීම, දද, මතුපිට සමේ තුවාල, අවහිරතා ඇති වේ. උදෑසන දත් මැදීමට පෙර සහ කෑමට පසු මුඛය සේදීමෙන් නැවුම් බවක් දැනෙනවා පමණක් නොව දත් ශක්තිමත් වේ.
- තීන් සහ ඇරෝමැටික ද්‍රව්‍යවල උත්තේජක බලපෑම නිසා ඔබ රාත්‍රියේදී තේ පානය නොකළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, සමහර pu-erhs, අනෙක් අතට, නින්ද වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
- ගර්භනී කාන්තාවන් තේ ගොඩක් පානය නොකළ යුතුය: තීන් කලලරූපයේ වර්ධනයට ly ණාත්මක ලෙස බලපායි. දිනකට ශක්තිමත් තේ කෝප්ප පහක් බරින් අඩු ළදරුවන්ට තුඩු දිය හැකි තරම් තේයින් අඩංගු වේ. ඊට අමතරව, තීන් හෘද ස්පන්දන වේගය සහ මුත්රා කිරීම වැඩි කරන අතර එමඟින් හෘදයට හා වකුගඩු වලට වැඩි ආතතියක් ඇති වන අතර විෂ සහිත වීමේ සම්භාවිතාව වැඩි කරයි.
- ආමාශයේ වණ, duodenal තුවාල සහ අධික ආම්ලිකතාවයෙන් පෙළෙන අය තේ ප්‍රමාණවත් ලෙස පානය කළ යුතුය (වඩාත් සුදුසු වන්නේ කිරි සමඟ කිරි හෝ දුර්වල තේ). සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආමාශයේ ආමාශයික අම්ල ස්‍රාවය අඩු කරන පොස්පරික් අම්ල සංයෝගයක් අඩංගු වේ. නමුත් තේ වල අඩංගු තියෝෆිලයින් වලට මෙම සංයෝගයේ ක්‍රියාකාරිත්වය මැඩපැවැත්විය හැකි අතර එම නිසා ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි වන අතර වණ සෙමෙන් සුව වේ.
- ධමනි ස්‍රාවය හා දැඩි අධි රුධිර පීඩනය ඇති රෝගීන්ට ශක්තිමත් තේ පානය නොකිරීමට වඩා හොඳය: තියෝෆිලයින් සහ තීන් මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතිය උද්දීපනය කරන අතර එමඟින් මොළයේ රුධිර නාල පටු වේ.
ඕනෑම medic ෂධීය පැළෑටියක් මෙන් තේ ද තනි දෙයක් බවත් එය පුද්ගල බලපෑමක් ඇති බවත් වටහා ගැනීම වැදගත්ය. එමනිසා, ඔබ වෙනුවෙන් තේ තෝරාගැනීමේදී, පළමුව, ඔබේ ශරීරය, ඔබේ සෞඛ්‍ය තත්වය අනුව මඟ පෙන්විය යුතුය. තේ සුදුසු අය සඳහා ඇත, එය නොලැබෙන අයද සිටිති.
තේ වල ප්‍රධාන බලපෑම, එය ලොව ජනප්‍රියම පානය බවට පත්වීම නිසා, inalෂධීය නොවන නමුත් ටොනික් වුවත්, ශරීරය ලිහිල් කරන අතරම සිතීමේ වේගය වැඩි කරයි. එම නිසා, එය වඩාත් සාමකාමී පොරොන්දුවක් සඳහා සාමාන්‍යයෙන් බීමතින් සිටීද?