බෝංචි පොඟවා ගන්නේ කෙසේද? වීඩියෝ

සුදු බෝංචි, පාට බෝංචි සහ මිශ්ර බෝංචි විකිණීමට ඇත. විවිධ වර්ගවල බෝංචි විවිධ පිසීමේ වේලාවන් අවශ්ය වන නිසා පාට සහ සුදු බෝංචි මිශ්රණයක් පිසීම සඳහා ඉතා පහසු නොවේ. පිසීමට පෙර බෝංචි පැය 6-8 ක් සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න. ජල උෂ්ණත්වය අංශක 15 නොඉක්මවිය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් බෝංචි ඇඹුල් විය හැක. මෙය දිරවීමට අපහසු වනවා පමණක් නොව, ආහාර විෂ වීමක් ද ඇති කරයි.

පොඟවා ගැනීමෙන් පසු, පිරිසිදු සීතල වතුර සමග බෝංචි වත් කරන්න, parsley, ඩිල්, සැල්දිරි මූල, සිහින් ව කැඩුණු කැරට්, ළූණු මිටි එකතු සහ විවිධ මත පදනම්ව, ටෙන්ඩර් තෙක් අඩු තාප පුරා ආහාර පිසීමට. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වූ පසු, සුප් හොද්දෙන් ඖෂධ පැළෑටි ඉවත් කරන්න.

වර්ණ බෝංචි සමහර වර්ග සුප් හොද්ද අප්රසන්න පසු රසයක් සහ තද පැහැයක් ලබා දෙයි, එසේ තාපාංකයෙන් පසු, ජලය ඉවතට, බෝංචි මත උතුරන වතුර වත් කර ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

- බෝංචි - ග්රෑම් 500; - බටර් - 70 ග්රෑම්; - ළූණු - හිස් 2; - තම්බා හෝ දුම් බ්රිස්කට් - 150 ග්රෑම්.

තැම්බූ බෝංචි බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න. සිහින් අර්ධ මුදු බවට ලූනු කපා, රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි සහ ගාන ලද බෝංචි සමග මිශ්ර. සිහින්ව කපාගත් බ්‍රිස්කට් සහ බටර් ඉස්ම වලට එකතු කර අඩු ගින්දරේ රත් කරන්න.

බ්රිස්කට් වෙනුවට ඉඟටිය හෝ හැම් භාවිතා කළ හැකිය

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

- බෝංචි - ග්රෑම් 500; - සෙමොලිනා - 125 ග්රෑම්; කිරි - 250 ග්රෑම්; - බටර් - ග්රෑම් 50; - බිත්තර - 1 pc .; - පිටි - 1 තේ හැදි; - ළූණු - 1 හිස.

ඉහත පරිදි බෝංචි ඉස්ම සකස් කරන්න. ක්‍රමයෙන් සෙමොලිනා තුනී ප්‍රවාහයකට උතුරන කිරි වලට වත් කරන්න, ගැටිති ඇති නොවන පරිදි නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, උකු සෙමොලිනා කැඳ උයන්න. රත් වූ බෝංචි ඉස්ම උණුසුම් සෙමොලිනා කැඳ සමඟ මිශ්‍ර කරන්න, අමු බිත්තරයක්, බැදගත් ළූණු එකතු කර සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. මෙම ස්කන්ධයෙන් කුඩා පැටිස් සාදන්න, දෙපස පෙර රත් කළ කබලෙන් ලිපට පිටි සහ ෆ්රයිඩ්.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

- බෝංචි - ග්රෑම් 500; කිරි - ග්රෑම් 200; - බිත්තර - 2 කෑලි; තිරිඟු පිටි - 250 ග්රෑම්;

- සීනි - 2 හැදි; යීස්ට් - ග්රෑම් 10; - ලුණු.

බෝංචි ඉස්ම සාදන්න. එය මිනිස් සිරුරේ උෂ්ණත්වයට සිසිල් වන විට, අමු බිත්තර, ලුණු, සීනි, යීස්ට් උණුසුම් කිරි තනුක, හලාගත් පිටි එකතු කර මුළු ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

යීස්ට් කල්තියා උණුසුම් කිරි වල තනුක කිරීම වඩා හොඳය, එවිට ඔවුන්ට පැසවීමට හා පෙන ලබා දීමට කාලය තිබේ, එවිට ඇනූ වඩාත් සිනිඳු සහ සැහැල්ලු වනු ඇත.