මට යමක් පාපොච්චාරණය කළ යුතුයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, සූපශාස්ත්‍ර බ්ලොග්කරුවෙකු මේ සම්බන්ධයෙන් ප්‍රවේශම් විය යුතුය - ආහාර ගැනීමේ පුරුදු වෙනස්, නමුත් ඔබ ප්‍රංශ මස් වලට ආදරය කරන බව ඔබ පිළිගත යුතුය, එපමණයි, මේජර් ලීගයට සමුගන්න. මේ අර්ථයෙන් ගත් කල, එය මට පහසු ය, මෙයොනීස් සහිත බිත්තර පමණක් මට සම්මුතියක් ඇති කළ හැකිය, නමුත් මට වෙනත් දෙයක් ගැන කතා කිරීමට අවශ්‍ය විය. කාරණය නම්, මා විසින්ම බ්ලොග් අඩවියේ පළ කරන සියලුම ප්‍රයෝජනවත් උපදෙස් මා විසින්ම අනුගමනය නොකිරීමයි. මෙහි භයානක දෙයක් ඇතැයි මම නොසිතමි, ඔවුන් පවසන පරිදි, මුල්ලා පවසන පරිදි නොව, මුල්ලා පවසන පරිදි කරන්න - නමුත් ඔහු පාපොච්චාරණය කළ අතර එය වහාම පහසු විය.
එසේ වුවද, එය කිසිවකට වඩා ටිකක් වැඩි කාලයක් ගතවන කාරණයක් වුවද, මෑතකදී මා දැඩි ලෙස පිළිපැද්ද එක් වටිනා උපදෙසක් තිබේ. කාරණය නම් සලාද හරිතයන් මගේ ශීතකරණයේ නිරන්තරයෙන් තිබීමයි - මෙයට ස්තූතිවන්ත වන්නට, සවස් වරුවේ, ගබඩාවට නොගොස්, නැවුම් කොළ තක්කාලි, චීස් හෝ ශීතකරණයේ ඇති වෙනත් දෙයක් සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් ඔබට සෑම විටම ඉක්මන් රාත්‍රී ආහාරය ගත හැකිය. බඳුනක්, සහ ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් යුෂ සමග කුළුබඩුවක්.
කොළවල නැවුම්බව සමඟ පමණක් ගැටළු තිබේ (හෝ ඒ වෙනුවට, තිබේ). මා නොදන්නා යම් හේතුවක් නිසා, අපේ දේශගුණය තුළ හොඳින් වැඩෙන සලාද භෝග වර්ග වල, ආච්චි, වෙලඳපොලේ විකුණනු ලබන්නේ සලාද කොළ පමණි, එය උගුරේ, ජලය සහිත රසයක් නැත.
රුකෝලා, ස්විස් චාර්ඩ්, ඉරිඟු සහ වෙනත් “විදේශීය” සඳහා ඔබට සුපිරි වෙළඳසැලට යා යුතුය, එහිදී මෙම සලාද බහුල ලෙස බෑග්වල හෝ බහාලුම්වල විකුණනු ලැබේ, දිගු කාලයක් ගබඩා නොකෙරේ, ඊට අමතරව, දින කිහිපයකට පසු එය ආරම්භ වේ. එහි ඉදිරිපත් කිරීම නැති වේ. පරිපූර්ණ සාමාන්ය ක්රියාවලියක්, කෙසේ වෙතත්, ඔබ සලාද හරිතයන් කිලෝ ග්රෑම් අවශෝෂණය නොකරන්නේ නම්, එකඟ වීමට අපහසු වේ.
මෙම තීරණය අහම්බෙන් පැමිණියේ සලාද තොග වශයෙන් විකුණන ගැහැණු ළමයෙකුගේ ස්වරූපයෙන් (අපට මෑතකදී එවැනි දෙයක් තිබුණි, එපමනක් නොව, සලාද කඩදාසි බෑග්වල අසුරා ඇත, දින කිහිපයක් ගබඩා කිරීමෙන් පසුව ඒවා විසි කළ හැකිය) .
එය සරල හා අලංකාර විය:
1. සලාද සීතල වතුර යට සෝදන්න (මම හරිතයන් වතුරේ ටිකක් වැතිරීමට ඉඩ හරින්නෙමි, එය කෙසේ හෝ නැවුම් කරයි).
2. හොඳින් වියළන්න, විශේෂ දඟ පන්දු යවන්නෙකු තුළ හොඳම.
3. තදින් ගැලපෙන පියනක් සහිත ඉඩකඩ සහිත කන්ටේනරයක ඇසුරුම් කරන්න (රික්තය ඊටත් වඩා හොඳයි).
4. ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න. අනික මම මේක කලින් අහලා නෑ කියලා කියන්න බෑ – මම අහලා තියෙනවා, ඒත් ප්‍රතිඵල මෙච්චර රැඩිකල් වෙයි කියලා හිතුවේ නැහැ.
හරිතයන් එවැනි කන්ටේනරයක ඉතා දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇති අතර, ඔබට එය සතියකට පෙර ආරක්ෂිතව මිලදී ගත හැකිය. ඒ ආකාරයෙන්ම, ඔබට සාමාන්ය ඖෂධ පැළෑටි ගබඩා කළ හැකිය - parsley, dill, cilantro සහ අනෙකුත් ඖෂධ පැළෑටි. ඔබට කන්ටේනරය විවෘත කළ හැකිය, මෙය කිසිදු මැජික් බිඳ නොදමනු ඇත, ප්රධාන දෙය නම් එය ශීතකරණයට ආපසු යාමට පෙර එය නැවත තදින් වසා දැමීමට අමතක නොකිරීමයි. මෙම ප්‍රබන්ධයේ සදාචාරය නම්, ඔබට ඵලදායී වීමට නොහැකි තරම් සරල බව පෙනුනත්, උපදෙස් නොසලකා හරින්න එපා.
වඩාත්ම අවධානයෙන්, ඇත්ත වශයෙන්ම, අද සිකුරාදා බව දැනටමත් දැක ඇති අතර ඔබට කතා කළ හැකිය. එමනිසා, බෙදාගන්න - ඔබ දන්නා සරල නමුත් ඵලදායී උපක්රම මොනවාද?