කෝර්ගි ඉතා ජනප්‍රිය සුනඛ වර්ගයක් බව පෙනේ. ජපානයේ බේකරිය සිය සූපශාස්ත්‍ර නිර්මාණය පවා මෙම අභිජනනය සඳහා කැප කර ඇති බව මෙයින් සනාථ වේ. එපමණක්ද නොව, බේකරිය හුරුබුහුටි සුනඛ මුහුණු ස්වරූපයෙන් බනිස් පුළුස්සා නැත. තරමක් ප්රතිවිරුද්ධයයි.
බේකරිය සිය ගනුදෙනුකරුවන්ට කෝර්ගි සුනඛයින්ගේ තරබාරු තට්ටම් ආකාරයෙන් හුරුබුහුටි බේක් කරන ලද භාණ්ඩ පිරිනමන ලදී. බනිස් සෑදුවේ සහල් පිටිවලින් වන අතර ඒවා ඇපල් ජෑම් සහ කස්ටඩ් වලින් පුරවා ඇත.
උඳුන තුල, බේක් කළ භාණ්ඩ කෝර්ගි ලොම් වලට බෙහෙවින් සමාන පැහැයක් ගනී. අඳුරු චොකලට් හෝ ආහාර වර්ණ ගැන්වීමෙන් සරසා ඇති කුඩා වලිගයක් සහ ඇනූ කකුල් යථාර්ථවාදය එක් කරයි. බනිස් සිසිල් වූ පසු, බේකරි විසින් ව්‍යුහ විද්‍යාත්මක සමානකම් උපරිම කිරීම සඳහා ඒවා මධ්‍යයේ තරමක් කපා දමනු ඇත.
කෝර්ගි: මොන වගේ වර්ගයක්ද?
1892 වන තෙක් මෙම අභිජනනය තරමක් දුර්ලභ විය. නමුත් ඒවා ප්‍රදර්ශනයේදී ප්‍රථම වරට ප්‍රදර්ශනය කිරීමෙන් පසුව ඔවුන් සියලු දෙනාගේ අවධානය දිනා ගත්හ. කෝර්ගි ඉංග්‍රීසි රැජිනගේ ප්‍රියතමයන් බවට පත්වීමෙන් පසුව මිනිසුන් මෙම අභිජනනය කෙරෙහි සැබවින්ම අවධානය යොමු කළහ. 1933 දී යෝර්ක් ආදිපාදවරයා සිය තරුණ දියණියන් වන කෝර්ගි බලු පැටියෙකු - එලිසබෙත්, අනාගත එලිසබෙත් රැජින සහ මාග්‍රට් රෝස් වෙත පිළිගැන්වීය.
අපට පෙනෙන පරිදි, මිනිසුන්ගේ ආදරය සූපශාස්ත්‍ර රසවින්දනයට පවා ළඟා විය.
ඡායාරූපය: twitter.com/utiwapanya
ලිවර්පූල් අවන්හලක සුනඛයෙකුගේ පුඩිං වර්ගයක් සේවය කළේ ඇයිද යන්නත්, තායිවානයේ අවන්හලක් ගැනත් එහි මෙනුවේ බල්ලෙකු ඇතුළත් කළ බව මීට පෙර අප පැවසූ බව මතක තබා ගන්න!