සමහර රටවල ජෙලිෆිෂ් ආහාරයට ගැනීම සාමාන්‍ය දෙයක්. නිදසුනක් වශයෙන්, ආසියානු රටවල පදිංචිකරුවන් ජෙලිෆිෂ් රාත්‍රී කෑම මේසයේ ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස සලකති. සමහර ජෙලිෆිෂ් වර්ග සලාද, සුෂි, නූඩ්ල්ස්, ප්‍රධාන පාඨමාලා සහ අයිස්ක්‍රීම් පවා සකස් කිරීමට යොදා ගනී.
ලුණු දැමූ, භාවිතයට සූදානම් ජෙලිෆිෂ්, අඩු කැලරි සහ මේදය නොමැති, ප්‍රෝටීන් 5% ක් සහ ජලය 95% ක් පමණ අඩංගු වේ. විවිධ කෑම වර්ග සඳහා රසය එකතු කිරීමට ද ඒවා භාවිතා වේ.
යුරෝපයේ, අවම වශයෙන් එහි උතුරු කොටසේ - ඩෙන්මාර්කයේ ජෙලිෆිෂ් කෙරෙහි අවධානය යොමු විය. දකුණු ඩෙන්මාර්ක විශ්ව විද්‍යාලයේ විද්‍යාඥයින් ජෙලිෆිෂ් අර්තාපල් චිප්ස් වැනි දෙයක් බවට පත් කිරීමේ ක්‍රමයක් නිර්මාණය කර ඇත.
ප්‍රවීණයන් පවසන පරිදි, ජෙලිෆිෂ් චිප්ස් ප්‍රායෝගිකව මේදය රහිත බැවින් ජෙලිෆිෂ් චිප්ස් සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයක් විය හැකිය, නමුත් සෙලේනියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, යකඩ සහ විටමින් බී 12 මට්ටම අතිශයින් ඉහළ ය.
නව ක්‍රමය නම් ජෙලිෆිෂ් ඇල්කොහොල් වල පොඟවා එතනෝල් වාෂ්පීකරණය කිරීමෙන් 95% ක් ජලය සහිත සෙවල කටුව හැපෙනසුළු කෙටි ආහාර බවට පත් කිරීමයි. මෙම ක්රියාවලිය ගත වන්නේ දින කිහිපයක් පමණි.
සිත් ඇදගන්නාසුළු, එවැනි කෑම වර්ග ඉණට හානියක් නොවන පරිදි හැපෙනසුළු විය හැකි බව සැලකිල්ලට ගනී.