නමට පටහැනිව, බ්රසීල ගෙඩි විශාලතම අපනයනකරු බ්‍රසීලය නොවේ, නමුත් බොලිවියාව! උද්භිද විද්යාත්මකව, පළතුරු ධාන්ය වර්ගයක් ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත. සෙලේනියම් පොහොසත්ම ප්‍රභවයක් වන එහි මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, තයමින්, ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. බ්රසීල නට් වල ප්‍රධාන වාසිය නම් එහි ඉහළ අන්තර්ගතය වන සෙලේනියම් නම් ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ හානිකර බලපෑම් වලින් ආරක්ෂා කරයි. එවැනි නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට සෙලේනියම් සමත් වන අතර එමඟින් රෝග ගණනාවක් වළක්වයි. සෙලේනියම් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කරන අතර ග්ලූටතයෝන් සංශ්ලේෂණය ප්‍රවර්ධනය කරන බව පෙන්වා දී ඇත, එය නිදහස් රැඩිකල් හානි අවම කිරීම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. මීට අමතරව, තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා සෙලේනියම් අත්‍යවශ්‍ය වේ. අධික සෙලේනියම් තෙහෙට්ටුව, කෝපයක් සහ අජීර්ණ ඇති කළ හැකි බැවින්, බ්රසීල ගෙඩි අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතු බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ඔබ දන්නා පරිදි, සෑම දෙයක්ම මධ්යස්ථව හොඳයි! බ්රසීල ඇට ඔමේගා-6 මේද අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර එය හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අඩු කරයි. කරුණු කිහිපයක් සඳහා සතියකට 2-3 වතාවකට වඩා ඔබේ ආහාර වේලට බ්රසීල ගෙඩි එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
2022-11-11