යුෂ දිනය - ජනප්‍රිය, තරුණ වුවත්, නිවාඩු දිනයක් වන අතර එය දැනටමත් ලෝකයේ විවිධ රටවල සමරනු ලැබේ. එහි ප්‍රධාන පරමාර්ථය වන්නේ යුෂ සෞඛ්‍ය සම්පන්න හා රසවත් පානයක් ලෙස ප්‍රචලිත කිරීම සහ දෛනික මිනිස් ආහාරයේ වැදගත් අංගයකි. නිවාඩුවේ සංකේතය විදේශීය පලතුරක් වන අතර එය සමාන කොටස් තුනකට බෙදා ඇති අතර එය ලෝකයේ සියලුම යුෂ වල විවිධත්වය විදහා දක්වයි.
නිසි පෝෂණය පිළිබඳ විශේෂ experts යින්ට අනුව, යුෂ යනු නවීන පුද්ගලයකු සඳහා කාබනික ද්‍රව්‍ය වන විටමින්, සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර ද්‍රව්‍ය ලබා ගැනීමේ වඩාත්ම දැරිය හැකි ක්‍රමයකි. ශරීරයට විටමින් සහය අවශ්‍ය වන විට, විශේෂයෙන් සරත්-ශීත කාලය තුළ සෑම පුද්ගලයෙකුගේම ආහාර වේලට ඒවා ඇතුළත් කළ යුතුය. ප්ලස් ඒවා ඉක්මනින් පරිභෝජනය හා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකිය.
ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානය (ඩබ්ලිව්එච්ඕ) ආහාර, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සහ සෞඛ්‍ය පිළිබඳ ගෝලීය මූලෝපාය තුළ දිනපතා පලතුරු සහ එළවළු ග්‍රෑම් 400 ක් අනුභව කිරීම නිර්දේශ කරන අතර එයින් පහෙන් එකක් යුෂ වීදුරුවකින් ආදේශ කළ හැකිය.
2010 දී ජාත්‍යන්තර පලතුරු යුෂ සංගමය (IFU) පිහිටුවීමට යෝජනා කළේය ජාත්‍යන්තර යුෂ දිනය (ලෝක දිනය). මුලදී, මෙම අදහස තුර්කිය, ස්පාඤ්ඤය සහ පෝලන්තය සහ පසුව වෙනත් රටවල් විසින් සහාය දක්වන ලද අතර, අද රුසියාව ඇතුළු බොහෝ ප්රාන්තවල යුෂ දිනය සමරනු ලැබේ, නමුත් අවුරුද්දේ විවිධ කාලවලදී - එක් එක් රටෙහි සම්ප්රදායන් සහ චාරිත්ර අනුව.
රුසියාවේ, මෙම නිවාඩුවේ ඉතිහාසය ආරම්භ වූයේ 2012 දී ය., යුෂ නිෂ්පාදකයින්ගේ රුසියානු සංගමය යුෂ දිනය වෙනුවෙන් අන්තර්ජාලය හරහා ඡන්දය ප්‍රකාශ කරන ලෙසත්, එය පැවැත්වීමේ කාලය තෝරා ගන්නා ලෙසත් සියලු දෙනාටම ආරාධනා කළ විට. රුසියානු යුෂ දිනය ආරම්භ වූ ආකාරය සහ එහි වාර්ෂික සැමරුම් දිනය මෙයයි - සැප්තැම්බර් තුන්වන සෙනසුරාදා… සියල්ලට පසු, සරත් සමය සම්ප්‍රදායික අස්වැන්නක් වන අතර සැප්තැම්බර් තවමත් උණුසුම් දිනවලින් සතුටු වේ.
රුසියාවේ පළමු යුෂ දිනය සැමරීම 2013 දී සිදු වූ අතර, නිවාඩුවේ ප්‍රධාන සිදුවීම් මොස්කව්හි ගොර්කි මධ්‍යම සංස්කෘතික උද්‍යානයේ සහ විවේක උත්සවයේදී පැවැත්වූ අතර එහිදී සියලු දෙනා සහභාගී වූහ. සිත්ගන්නාසුලු උත්සව වැඩසටහනක් අමුත්තන්, මාධ්‍යවේදීන් සහ සියලු යුෂ ලෝලීන් බලා සිටියේය. එතැන් සිට සෑම වසරකම යුෂ දිනය පවත්වනු ලැබේ.
විවිධ නිෂ්පාදකයින්ගෙන් යුෂ රස බැලීමට අමතරව, ප්‍රවීණයන් පැහැදිලි කර කියන්නේ සාන්ද්ර ගත යුෂ යනු කුමක්ද, කුමන රටවලින් එය ගෙන එන්නේද සහ සාන්ද්ර ගත යුෂ ප්‍රතිසාධන ක්‍රියාවලිය සිදු වන්නේ කෙසේද යන්න විස්තර කරන අතර එවිට ඕනෑම ප්‍රේක්‍ෂකයෙකුට ඕනෑම පලතුරු යුෂයකින් තමන්ගේම වට්ටෝරු සාදා ගත හැකිය. එහිදී, පෝෂණ ක්ෂේත්‍රයේ සහ ආහාර කර්මාන්තයේ ප්‍රවීණයන් යුෂ, ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය, ප්‍රයෝජනය සහ මානව පෝෂණයේ කාර්යභාරය පිළිබඳව විවිධ ප්‍රශ්න වලට පිළිතුරු සපයති.
විශේෂ experts යන් සමඟ කතා කිරීමෙන් පසුව, සෑම කෙනෙකුටම විනෝද තරඟ සහ ප්‍රශ්නාවලිය සඳහා සහභාගී විය හැකිය. නිවාඩු කාලය තුළ, දිනය සඳහා සූදානම් වීම සඳහා ඡායාරූප තරඟයට යවන ලද ඡායාරූපවල ඡායාරූප ප්රදර්ශනයක් ඇත. ජයග්‍රාහකයන්ට වටිනා ත්‍යාග සහ තෑගි ලැබේ. ළමුන් සඳහා රසවත් වැඩසටහනක් ද සපයනු ලැබේ.
නිවාඩුවේ සංවිධායකයින් බලාපොරොත්තු වන්නේ එය ඉක්මනින්ම සමස්ත රුසියානු සහ වඩාත් පුලුල්ව පැතිරෙනු ඇති බවයි. රුසියානු දින දර්ශනයේ යුෂ දිනය ඇතුළත් කිරීම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ යුෂ නිෂ්පාදන පරිභෝජනයේ සංස්කෘතිය ගැන පැවසීමේ ආශාව සමඟ සම්බන්ධ වේ. ඔබට පැවැත්වෙන උත්සවවලට සහභාගී වීමට නොහැකි වුවද, සංවිධායකයින් යෝජනා කරන්නේ ඔබ මෙම දිනය ඔබේ සෞඛ්‍යය වෙනුවෙන් කැප කර ඔබේ පවුලේ අය හෝ මිතුරන් සමඟ ගත කරන ලෙසත්, නමුත් සෑම විටම ඔබේ ප්‍රියතම යුෂ සමඟ ගත කරන ලෙසත්ය.
* ඔබේ ආහාර වේලට යුෂ ඇතුළත් කිරීමේදී ඔබේ සෞඛ්‍ය තත්වය සලකා බලන්න. කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය, දියවැඩියාව සහ තවත් රෝග ගණනාවක් සඳහා ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවන්න.