පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 72 kcal | 1684 kcal | 4.3% | 6% | 2339 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 12.4 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 16.3% | 22.6% | 613 ග්රෑම් |
| මේදය | 1 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 1.8% | 2.5% | 5600 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2.7 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 1.2% | 1.7% | 8111 ග්රෑම් |
| ජල | 83.5 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.7% | 5.1% | 2722 ග්රෑම් |
| අළු | 0.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 11 .g | 900 .g | 1.2% | 1.7% | 8182 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.011 mg | ~ | |||
| බීටා කැරොටින් | 0.003 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.8% | 7500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.16 mg | 1.8 mg | 8.9% | 12.4% | 1125 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 17.5 mg | 500 mg | 3.5% | 4.9% | 2857 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 4.9% | 2857 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 12 .g | 400 .g | 3% | 4.2% | 3333 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.63 .g | 3 .g | 21% | 29.2% | 476 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 150000 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 0.1 .g | 120 .g | 0.1% | 0.1% | 120000 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 1% | 15385 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 86 mg | 2500 mg | 3.4% | 4.7% | 2907 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 8.5% | 1639 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.8% | 8000 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 13 mg | 1300 mg | 1% | 1.4% | 10000 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 124 mg | 1000 mg | 12.4% | 17.2% | 806 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 134 mg | 800 mg | 16.8% | 23.3% | 597 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 0.14 mg | 18 mg | 0.8% | 1.1% | 12857 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 28 .g | 1000 .g | 2.8% | 3.9% | 3571 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 8.4 .g | 55 .g | 15.3% | 21.3% | 655 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.38 mg | 12 mg | 3.2% | 4.4% | 3158 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 2.7 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 4 mg | උපරිම 300 mg | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.632 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 4: 0 තෙල් සහිත | 0.031 ග්රෑම් | ~ | |||
| 6: 0 නයිලෝන් | 0.007 ග්රෑම් | ~ | |||
| 8: 0 කැප්රිලික් | 0.009 ග්රෑම් | ~ | |||
| 10: 0 කැප්රික් | 0.018 ග්රෑම් | ~ | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 0.016 ග්රෑම් | ~ | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.104 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.302 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.115 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.284 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 1.7% | 2.4% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.036 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.235 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.031 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 0.3% | 0.4% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.022 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.009 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.009 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 1% | 1.4% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.022 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 0.5% | 0.7% |
ශක්ති අගය 72 kcal වේ.
- කුසලාන = 226 ග්රෑම් (162.7 kCal)
තෙතමනය සහිත ගෘහ චීස් 1% මේදය, ලුණු එකතු නොවේ විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 12 - 21%, පොස්පරස් - 16,8%, සෙලේනියම් - 15,3%
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 72 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්‍රයෝජනවත් දේ තෙත් කිරි 1% මේදය, ලුණු එකතු නොකිරීම, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග තෙතමනය කිරි 1% මේදය, ලුණු එකතු නොකෙරේ