පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 72 kcal | 1684 kcal | 4.3% | 6% | 2339 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 12.39 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 16.3% | 22.6% | 613 ග්රෑම් |
මේදය | 1.02 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 1.8% | 2.5% | 5490 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 2.72 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 1.2% | 1.7% | 8051 ග්රෑම් |
ජල | 82.48 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.6% | 5% | 2756 ග්රෑම් |
අළු | 1.39 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 11 .g | 900 .g | 1.2% | 1.7% | 8182 ග්රෑම් |
රෙටිනෝල් | 0.011 mg | ~ | |||
බීටා කැරොටින් | 0.003 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 ග්රෑම් |
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.021 mg | 1.5 mg | 1.4% | 1.9% | 7143 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.165 mg | 1.8 mg | 9.2% | 12.8% | 1091 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 17.5 mg | 500 mg | 3.5% | 4.9% | 2857 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.215 mg | 5 mg | 4.3% | 6% | 2326 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.068 mg | 2 mg | 3.4% | 4.7% | 2941 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 12 .g | 400 .g | 3% | 4.2% | 3333 ග්රෑම් |
විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.63 .g | 3 .g | 21% | 29.2% | 476 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 150000 ග්රෑම් |
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 0.1 .g | 120 .g | 0.1% | 0.1% | 120000 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 0.128 mg | 20 mg | 0.6% | 0.8% | 15625 ග්රෑම් |
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 86 mg | 2500 mg | 3.4% | 4.7% | 2907 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 8.5% | 1639 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.8% | 8000 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 406 mg | 1300 mg | 31.2% | 43.3% | 320 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 123.9 mg | 1000 mg | 12.4% | 17.2% | 807 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 134 mg | 800 mg | 16.8% | 23.3% | 597 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 0.14 mg | 18 mg | 0.8% | 1.1% | 12857 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.3% | 66667 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 28 .g | 1000 .g | 2.8% | 3.9% | 3571 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 9 .g | 55 .g | 16.4% | 22.8% | 611 ග්රෑම් |
ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 31.6 .g | 4000 .g | 0.8% | 1.1% | 12658 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.38 mg | 12 mg | 3.2% | 4.4% | 3158 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 2.72 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.565 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.767 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.412 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.728 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 1.274 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 1.002 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.373 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.55 ග්රෑම් | ~ | |||
මයිකොප්ලාස්මා | 0.138 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.668 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.643 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.839 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 0.27 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 2.684 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 1.435 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.695 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.66 ග්රෑම් | ~ | |||
cysteine | 0.115 ග්රෑම් | ~ | |||
ස්ටෙරෝල් | |||||
කොලෙස්ටරෝල් | 4 mg | උපරිම 300 mg | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.645 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
4: 0 තෙල් සහිත | 0.033 ග්රෑම් | ~ | |||
6: 0 නයිලෝන් | 0.007 ග්රෑම් | ~ | |||
8: 0 කැප්රිලික් | 0.008 ග්රෑම් | ~ | |||
10: 0 කැප්රික් | 0.019 ග්රෑම් | ~ | |||
12: 0 ලෝරික් | 0.016 ග්රෑම් | ~ | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.107 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 0.308 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 0.116 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.291 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 1.7% | 2.4% | |
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.036 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.239 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.031 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 0.3% | 0.4% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 0.022 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.009 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.009 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 1% | 1.4% | |
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.022 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 0.5% | 0.7% |
ශක්ති අගය 72 kcal වේ.
- 4 අවුන්ස = 113 ග්රෑම් (81.4 kCal)
- කුසලාන (ඇසුරුම් කර නැත) = 226 ග්රෑම් (162.7 kCal)
තෙතමනය සහිත ගෘහ චීස් 1% මේදය විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 12 - 21%, පොස්පරස් - 16,8%, සෙලේනියම් - 16,4%
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 72 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්රයෝජනවත් දේ ගෘහ චීස් තෙත 1% මේදය, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගෘහ චීස් තෙත් 1% මේදය