නයිල් පර්චසය: ලෝකයේ විශාලතම පර්චසය, විස්තරය, වාසස්ථානය

නයිල් පර්චසය පර්චසයක් වැනි මාළු විශේෂවල විශාලතම නියෝජිතයන්ගෙන් එකක් ලෙස සැලකේ. මෙය විශාල මාළු පමණක් නොව, විශිෂ්ට රස දත්ත සමඟ ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.

පුරාණ ඊජිප්තුවේ ජනගහනය පවා මෙම ගංගා යෝධයා අල්ලා එය අනුභව කළහ. ඒ දවස්වල ඊජිප්තුවරුන් දිය යට ලෝකයේ මෙම නියෝජිතයා හැඳින්වූයේ වෙන කිසිවෙකු නොව "නයිල් කුමරිය" යනුවෙනි. අපේ කාලයේ පවා, නයිල් ගඟේ ජලයෙන් අල්ලා ගැනීමෙන් පසු ගංගා යෝධයෙකු රැගෙන යන චිත්ර ගණනාවක් නිරීක්ෂණය කළ හැකිය. මෙම ගංගා යෝධයා තවමත් සැබෑ ධීවරයින් හොල්මන් කරයි: සෑම ආධුනික ධීවරයෙක්ම මෙම මාළු අල්ලා ගැනීමට සිහින දකියි.

නයිල් පර්චසයේ විස්තරය

නයිල් පර්චසයේ හැඩය පර්චසයට වඩා සැන්ඩර් සිහිගන්වයි. එය ලැට්ස් වර්ගයක් ලෙස ශ්‍රේණිගත කර ඇති අතර, එය අනෙක් අතට, කිරණ වරල් සහිත මාළු වර්ගයක් නියෝජනය කරයි. මිරිදිය ජලාශවල අනෙකුත් සමාන විශාල නියෝජිතයන් ද දන්නා නමුත් නයිල් පර්චසය සමහර විට විශාලතම මිරිදිය මසුන් වේ.

මෙය තරමක් ඉදිරියට තල්ලු කර ඇති පැතලි හිසක් සහිත ඇත්තෙන්ම විශාල මාළුවෙකි. මූලික වශයෙන්, නයිල් පර්චසයේ වරල් විශේෂිත වටකුරු හැඩයකින් කැපී පෙනේ. නයිල් පර්චසයේ වර්ණය නිල් පැහැයක් සහිත රිදී ලෙස සංලක්ෂිත වේ. එසේ තිබියදීත්, වෙනස් වර්ණයක් ඇති පුද්ගලයින් ඇත, උදාහරණයක් ලෙස, කොළ-කහ-ලිලැක්-අළු. නයිල් පර්චසයේ ඇස් අඳුරු සෙවනකින් වැඩි වන අතර ශිෂ්‍යයා තුළම දීප්තිමත් කහ දාරයක් ඇත.

නයිල් යෝධයාගේ පිටුපස කලාපයේ වරල් දෙකක් ඇති අතර ඉන් එකක් තියුණු හැඩයක් ඇත. මෙම මත්ස්‍යයා දියෙන් ගොඩට පනින විට එය සැබැවින්ම අපූර්ව දසුනකි.

එය කොතරම් විශාලද?

මෙම මිරිදිය යෝධයා දිග මීටර් 2 ක් හෝ ඊටත් වඩා වැඩි වන අතර බර කිලෝග්‍රෑම් 150 ත් 200 ත් අතර වේ. අවුරුදු 15 ක ජීවිතයෙන් පසු, නයිල් පර්චසය දැනටමත් කිලෝග්‍රෑම් 30 ක බරක් ලබා ගනිමින් සිටින අතර, එය විශාලතම මිරිදිය මත්ස්‍යයන් අතරට ශ්‍රේණිගත විය. මෙම මත්ස්‍යයා එවැනි ප්‍රමාණයකට වර්ධනය වීමට සමත් වන නිසා, නයිල් පර්චසය සැමවිටම ප්‍රමුඛ විශේෂය වේ. මීට අමතරව, මෙම මාළු කොල්ලකාරී බව මතක තබා ගත යුතුය.

සිත්ගන්නා කරුණක්! නයිල් පර්චසය උගේ මුඛයේ කුහරය තුළ තම පැටවුන් බෝ කරන අතර, එය තම දෙමාපියන්ගේ නිරන්තර ආරක්ෂාව යටතේ ජීවත් වීමට වඩා හොඳ අවස්ථාවක් ලබා දෙයි.

නයිල් පර්චසයේ ආහාරය කබොල සහ කෘමීන් වැනි ජීවී ජීවීන් මෙන්ම කුඩා මාළු වලින් සමන්විත වේ. මිනීමරුකම (බොහෝ විට දියේ ගිලී මිය ගිය අය) වෙත යොමු කරන සමහර ප්‍රකාශ තිබේ, නමුත් එවැනි කරුණුවලට කිසිදු සාක්ෂියක් නොමැති නමුත් අනෙක් අතට, එසේ නොවන්නේ මන්ද?

ඔහු ජීවත් වන්නේ කොහේද?

නයිල් පර්චසයට ස්වාභාවික ජලාශවල සහ කෘතිමව නිර්මාණය කරන ලද ජලාශවල තත්වයන් යටතේ ජීවත් විය හැකිය.

වල් ස්වභාවයේ

මෙම මාළු ප්‍රධාන වශයෙන් අප්‍රිකානු මහාද්වීපයේ, නයිල්, කොංගෝ, වෝල්ටා සහ සෙනගල් වැනි ගංගාවල බෙදා හරිනු ලැබේ. මිරිදිය ජලය ඇති චැඩ්, වික්ටෝරියා, ඇල්බට් සහ වෙනත් විල්වලදී ඔහුව හමුවීමට ද හැකිය. සමාන කරුණක් පෙන්නුම් කරන්නේ මෙම මත්ස්‍යයා තාපගතික වන අතර දකුණු අක්ෂාංශ වලින් දුරස්ථ ජල කඳන් දක්වා විහිදෙන්නේ නැති බවයි.

කෘතිම පොකුණු

නයිල් පර්චසය කෘතිමව නිර්මාණය කරන ලද ජලාශවල වගා කර ඇත, නමුත් වැඩුණු පුද්ගලයින් ඔවුන්ගේ ස්වාභාවික වාසස්ථානවල වර්ධනය වන ඔවුන්ගේ ඥාතීන්ට වඩා විශාල වශයෙන් වෙනස් වේ. කෘත්‍රිමව නිර්මාණය කරන ලද එවැනි ජලාශ රාශියක් ලොව පුරා ඇත. මෙයට හේතුව මෙම මත්ස්‍යය තරමක් වටිනා වන අතර එය හොට් ආහාර ඇතුළු විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමට භාවිතා කරයි.

නයිල් පර්චසය මසුන් ඇල්ලීම

බොහෝ ආධුනික ධීවරයින් මෙම යෝධයා අල්ලා ගැනීමට සිහින දකියි. මෙම මසුන්ගේ හැසිරීම සහ ක්රීඩා කිරීමේදී එහි ප්රතිරෝධය මගින් ධීවරයින් ආකර්ෂණය වේ. ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් මෙම මසුන් ඇල්ලීම සඳහා නසාර් විල නිර්දේශ කරති.

බොහෝ විදේශීය සංචාරකයින් ඊනියා "අප්‍රිකානු සෆාරි" යන මාර්ග භාවිතා කරන ජාත්‍යන්තර සංචාරක ආයතනවල සේවාවන්ට කැමැත්තක් දක්වයි. එවැනි මාර්ගවල වැඩසටහන නිසැකවම මෙම අද්විතීය මාළු සඳහා මසුන් ඇල්ලීම ඇතුළත් වේ. මීට අමතරව, මෙම මිරිදිය යෝධයා අල්ලා ගන්නා ලද මසුන් ඇල්ලීමේ ස්ථාන නැරඹීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති පිරිසිදු චාරිකා තිබේ. ඕනෑම අවස්ථාවක, දිය යට ලෝකයේ මෙම නියෝජිතයා සඳහා මසුන් ඇල්ලීම වසර ගණනාවක් මතකයේ රැඳෙනු ඇත.

නයිල් පර්චසය සඳහා මසුන් ඇල්ලීමට හොඳම කාලය

බොහෝ පළපුරුදු ධීවරයින් තර්ක කරන්නේ මැයි සිට ඔක්තෝබර් දක්වා නයිල් පර්චසය වඩාත් හොඳින් අල්ලා ගන්නා නමුත් වඩාත්ම ඵලදායී කාලය ගිම්හානයේ මැද භාගය ලෙස සැලකේ. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ නයිල් පර්චසය ප්‍රායෝගිකව දෂ්ට නොකරන බැවින් ශීත ඍතුවේ දී මෙම මසුන් සාර්ථකව අල්ලා ගැනීම ගැන ඔබ ගණන් නොගත යුතුය.

අප්රේල් මාසයේදී, පැටවුන් බිහි කිරීම හේතුවෙන්, නයිල් යෝධයාට පමණක් නොව මසුන් ඇල්ලීම තහනම් වේ.

මසුන් ඇල්ලීමේදී නයිල් පර්චසයේ හැසිරීම

නයිල් පර්චසය යනු ජලාශයේ වාසය කරන මත්ස්‍ය විශේෂ බොහොමයක් සම්පූර්ණයෙන්ම විනාශ කරන අතිශයින්ම කොල්ලකාරී මත්ස්‍යයෙකි. ඔහු කැමැත්තෙන් ඕනෑම සම්භවයක් ඇති කෘතිම ඇමක් ගනී. බොහෝ ධීවරයින් මෙම විශාල විලෝපිකයා ට්‍රොල් කිරීම මගින් අල්ලා ගනී. විශාල නිදර්ශකයක් අල්ලා ඇත්නම්, එය ජලයෙන් පිටතට ඇද ගැනීම දුෂ්කර ය: එය විශාල විය හැකි කාරණයට අමතරව, එය සිය මුළු ශක්තියෙන් ද ප්රතිරෝධය දක්වයි. එමනිසා, අරගලය දිගු හා වෙහෙසකාරී විය හැකිය. නිශ්චිත අත්දැකීමක්, ශක්තියක් සහ දක්ෂතාවයක් නොමැතිව, එවැනි යෝධයෙකු සමඟ කටයුතු කිරීම එතරම් පහසු නැත. ඔබ සැමවිටම ඔහු අල්ලා ගැනීම ගැන ගණන් නොගත යුතුය, මන්ද ඔහු බොහෝ විට මසුන් ඇල්ලීම හෝ ටැකල් එක කැඩීම, ගැඹුරට නොබිඳී යයි.

නයිල් පර්චසයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

නයිල් පර්චසය එහි විශිෂ්ට රසය සඳහා දිගු කලක් තිස්සේ අගය කර ඇත. මෙම මාළුවාගේ මස් ඉස්ම සහිත සහ මෘදු වන අතර එය පිසීමට පහසු වන අතර ඇටකටු නොමැත. මීට අමතරව, එහි මස් මිල අධික නොවන අතර, එබැවින් දැරිය හැකි මිලකට සහ ඕනෑම මේසයක් අලංකාර කළ හැකි අතර අනිවාර්යයෙන්ම උත්සව උත්සවයක් නොවේ.

රීතියක් ලෙස, නයිල් පර්චස් මස් ෆිලට් ආකාරයෙන් විකුණනු ලබන අතර මිල අධික නොවන ෆිලට් කෑලි උදර කුහරයෙන් මස් වන අතර වඩා මිල අධික කෑලි පිටුපසින් වේ.

නයිල් පර්චස් වට්ටෝරු

නයිල් පර්චස් යනු ඕනෑම ආකාරයකින් පිසින ලද මාළු වර්ගයකි, නමුත් උඳුන තුල පිසූ ආහාර වඩාත් රසවත් ලෙස සැලකේ. මෙම තාක්ෂණය මඟින් මස්වල මුදු මොළොක් බව සහ මෙම මාළු වල රසය මෙන්ම බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් සංරචක ආරක්ෂා කර ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

උඳුනෙන් පුලුස්සන ලද නයිල් පර්චසය

මෙම රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිරිසිදු පර්චසයක් මස් රාත්තලක්.
• මිලි ලීටර් 50 එළවළු තෙල් (ඕනෑම).
• එක් ලෙමන් යුෂ.
• කුළුබඩු: මාර්ග වර්ණනය, parsley, බේ කොළ සහ වෙනත්.
• රස කිරීමට ලුණු.

මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරය නිවැරදිව හා රසවත් ලෙස පිසින ආකාරය:

1. පර්චස් ෆිලට් ලුණු දමා ලෙමන් යුෂ සහ එළවළු තෙල් සමග වත් කරනු ලැබේ.
2. කුළුබඩු තලා මාළු වලට එකතු කරනු ලැබේ, ඉන්පසු සියල්ල මිශ්ර වේ. මාළු පැය භාගයක් marinate කිරීමට ඉතිරි වේ.
3. උඳුන අංශක 180 ට සක්රිය කර උණුසුම් වන අතර පසුව මාළු එහි තබා සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් පුළුස්සනු ලැබේ.
4. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි අතු සමග සේවය කර ඇත.

එළවළු සමග පුලුස්සන ලද නයිල් පර්චසය

මෙම සමාන රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පර්චස් ෆිලට් ග්රෑම් 500 ක්.
• නැවුම් තක්කාලි තුනක්.
• එක් ලූනු.
• එක් බෙල් පෙපර්.
• සෝයා සෝස් මේස හැන්දක්.
• කපර්ස් එක් tablespoon.
• එක දෙහි ගෙඩියක්.
• එළවළු තෙල් එක් තේ හැන්දක.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක්.
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 50 ක්.

පිසීමේ අනුපිළිවෙල:

1. පර්චස් මස් කැබලිවලට කපා, ඉන්පසු කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කිරීමත් සමඟ ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ සමග වත් කරනු ලැබේ. මාළු කෑලි ටික වේලාවක් marinate කිරීමට ඉතිරි වේ.
2. ළූණු මුදු වලට කපා මෘදු වන තෙක් ස්ටූව් කර, ඉන්පසු කැඩුණු මිහිරි ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු තක්කාලි එයට එකතු කරනු ලැබේ. ඊට පසු, සෑම දෙයක්ම තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා ඉස්ටුවක් වේ.
3. මාළු කෑලි ෙබ්කිං පිඟානක තබා ඇති අතර ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු ඉහළින් තබා ඇත. මාළු පැය භාගයක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබා ඇත.
4. මෙම කාලය පසු, මාළු උඳුනෙන් පිටතට ගෙන ගාන ලද දෘඪ චීස් සමග ඉස්සේය. ඊට පසු, මාළු නැවතත් තවත් විනාඩි 10 ක් උඳුන වෙත යවනු ලැබේ.
5. පිඟාන නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මේසයට සේවය කරයි.

නයිල් පර්චසයක් අල්ලා ගැනීම සඳහා, ඔබ විශ්වාසදායක සහ කල් පවතින ආම්පන්න වලින් සන්නද්ධව ප්රවේශමෙන් සූදානම් විය යුතුය. මෙම මිරිදිය යෝධයා දඩයම් කිරීමට අවස්ථාවක් නොමැති නම්, ඔබ බලාපොරොත්තු සුන් නොකළ යුතුය, සුපිරි වෙළඳසැලට ගොස් නයිල් පර්චස් ෆිලට් එකක් මිලදී ගන්න. ඔබට එය පහසුවෙන්ම පිසීමට හැකිය, නැතහොත් ළඟම ඇති අවන්හලට පිවිසීමෙන් එය රස බලන්න.