අන්තර්ගතය
වට්ටක්කා කෑම: විවිධ වට්ටෝරු. වීඩියෝ
කැරට් සමඟ වට්ටක්කා සුප්
සුප් සහ ධාන්ය වර්ග ස්ලාවික් ජාතික ආහාර වල ජනප්‍රිය වට්ටක්කා කෑම වේ. සරල හා රසවත් වට්ටෝරුවක් නම් වට්ටක්කා සහ කැරට් සුප් ය. ස්වාභාවිකවම, නවීන ආහාර එහි යම් යම් වෙනස්කම් ගෙන දී ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- භාවිතෙය්දී වට්ටක්කා - 300 ග්රෑම්; - කැරට් - 2 පළාත් සභා. මධ්යම ප්රමාණය; - ක්රීම් 20% - 100 මිලි; - බටර් - 30 ග්රෑම්; - සුදු ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස; -භාවිතෙය්දී walnuts-3-4 පළාත් සභා.; - මුද්දරප්පලම් අතලොස්සක්.
භාවිතෙය්දී කැරට් සහ වට්ටක්කා කුඩා කැට කපා සාස්පාන් එකක බටර් (ග්රෑම් 15) බැද ගන්න. ඉන්පසු උණු වතුර වීදුරුවක් එකතු කර එළවලු විනාඩි 10 ක් උයන්න. භාජනයේ අන්තර්ගතය බ්ලෙන්ඩරයකට වත් කර සුප් හොද්ද අඹරන්න. සුප් නැවත බඳුන වෙත යවන්න, රසයට ක්රීම් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. සෑම විටම ඇවිස්සීමත් සමඟ විනාඩි 3-4 ක් අඩු තාපයක් මත ඉස්ම තබා ගන්න.
Walnuts ගොරෝසු ලෙස කපා, මුද්දරප්පලම් සෝදා උතුරන වතුරෙන් වත් කරන්න. ඉතිරි තෙල් වල ඇට සහ මුද්දරප්පලම් බැදගෙන සූදානම් කළ සුප් එකට එකතු කරන්න.
උඳුනක වට්ටක්කා වට්ටෝරු - නිවිති සමඟ වට්ටක්කා ග්‍රැටින්
මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට තුන් වරක් අවශ්ය වනු ඇත:
- නිවිති - 400 ග්රෑම්; - භාවිතෙය්දී වට්ටක්කා - 500 ග්රෑම්; - ලූනු - 1 pc. මධ්යම ප්රමාණය; - ක්රීම් 20% - 300 මිලි; - ඔලිව් තෙල් - 2 හැදි; - රස කිරීමට ලුණු හා කුළුබඩු.
නිවිති සෝදා හරින්න. කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කර සිහින් ව කැඩුණු ලූනු රන්වන් දුඹුරු වන තුරු බැද ගන්න. ළූණු වලට කැඩුණු නිවිති එකතු කර විනාඩි 10-15 ක් අඩු තාපයක් මත පියන වසාගෙන තෙම්පරාදු කරගන්න. මේ අතර වට්ටක්කා පීල් කර ඉතා තුනී පෙති වලට කපන්න. ක්රීම් වෙනම භාජනයකට දමා එයට ලුණු හා ලුණු එකතු කරන්න.
ආලේපිත ෙබ්කිං පිඟානක වට්ටක්කා පෙති place ක් තබා නිවිති වලින් ආලේප කර වට්ටක්කා තට්ටුව නැවත කරන්න. ග්‍රැටින් උණුසුම් ක්රීම් වලින් වත් කර 200 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබා විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.