අමුද්‍රව්‍ය සුදුළූණු සමග එළවළු ආහාර රුචිය (මාරි ජාතික කෑමක්)
| කැරට් | 306.0 (ග්රෑම්) |
| ලූනු | 210.0 (ග්රෑම්) |
| තක්කාලි | 320.0 (ග්රෑම්) |
| සූරියකාන්ත තෙල් | 95.0 (ග්රෑම්) |
| ජලය | 95.0 (ග්රෑම්) |
| තිරිඟු පිටි, වාරික | 10.0 (ග්රෑම්) |
| සීනි | 25.0 (ග්රෑම්) |
| සුදුළූණු ලූනු | 30.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
භාවිතෙය්දී කපා ගත් කැරට් තීරු වලට කපා, ලූනු අඩ මුදු වලට කපා එළවළු තෙල් වල බැද ගන්න. නැවුම් තක්කාලි, පෙති කපා, බදින ලද. එළවළු භාජනයක් තුළ තබා, දුඹුරු දුඹුරු පිටි වතුරෙන් තනුක කර, ලුණු, කුළුබඩු එකතු කර ස්ටූ කර ගනී. ඉස්ටුවක් අවසානයේ සීනි සහ සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එක් කරන්න. එක් කෑම වේලකට ග්රෑම් 75-100 දක්වා සීතල කෑම වර්ග ලබා දෙන්න. ඔබට පැළෑටි අතු වලින් සරසා ගත හැකිය.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 166.4 kcal | 1684 kcal | 9.9% | 5.9% | 1012 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 1.7 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 2.2% | 1.3% | 4471 ග්රෑම් |
| මේදය | 12.5 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 22.3% | 13.4% | 448 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12.5 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 5.7% | 3.4% | 1752 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 2.6 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 13% | 7.8% | 769 ග්රෑම් |
| ජල | 127.1 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 5.6% | 3.4% | 1788 ග්රෑම් |
| අළු | 1.2 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 4600 .g | 900 .g | 511.1% | 307.2% | 20 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 4.6 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.4% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2% | 3000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 0.7 mg | 500 mg | 0.1% | 0.1% | 71429 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.4% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 10.2 .g | 400 .g | 2.6% | 1.6% | 3922 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 8.9 mg | 90 mg | 9.9% | 5.9% | 1011 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 5.7 mg | 15 mg | 38% | 22.8% | 263 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 0.7 .g | 50 .g | 1.4% | 0.8% | 7143 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.9822 mg | 20 mg | 4.9% | 2.9% | 2036 ග්රෑම් |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 264.2 mg | 2500 mg | 10.6% | 6.4% | 946 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 35.1 mg | 1000 mg | 3.5% | 2.1% | 2849 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 0.05 mg | 30 mg | 0.2% | 0.1% | 60000 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 4.7% | 1290 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 25.8 mg | 1300 mg | 2% | 1.2% | 5039 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 28.4 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.7% | 3521 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 59.2 mg | 800 mg | 7.4% | 4.4% | 1351 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 59.5 mg | 2300 mg | 2.6% | 1.6% | 3866 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 294.6 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 199.6 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 48.8 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.4% | 1800 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 4.4 .g | 150 .g | 2.9% | 1.7% | 3409 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 5 .g | 10 .g | 50% | 30% | 200 ග්රෑම් |
| ලිතියම්, ලී | 2.9 .g | ~ | |||
| මැංගනීස්, එම් | 0.2562 mg | 2 mg | 12.8% | 7.7% | 781 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 109.9 .g | 1000 .g | 11% | 6.6% | 910 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 12.2 .g | 70 .g | 17.4% | 10.5% | 574 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 8.4 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 0.07 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 203 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 0.08 .g | 55 .g | 0.1% | 0.1% | 68750 ග්රෑම් |
| ටයිටන්, ඔයා | 0.1 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 43.5 .g | 4000 .g | 1.1% | 0.7% | 9195 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 3.8 .g | 50 .g | 7.6% | 4.6% | 1316 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.5782 mg | 12 mg | 4.8% | 2.9% | 2075 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 2.1 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 7 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 166,4 kcal වේ.
සුදුළූණු සමග එළවළු ආහාර රුචිය (මාරි ජාතික කෑමක්) විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 511,1%, විටමින් ඊ - 38%, කොබෝල්ට් - 50%, මැන්ගනීස් - 12,8%, තඹ - 11%, මොලිබ්ඩිනම් - 17,4%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
වට්ටෝරුවේ කැලරි හා රසායනික සංයුතිය සුදුළූණු සමග එළවළු සුලු කෑම (මාරි ජාතික කෑම) PER 100 ග්රෑම්
- 35 kcal
- 41 kcal
- 24 kcal
- 899 kcal
- 0 kcal
- 334 kcal
- 399 kcal
- 149 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 166,4 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය සුදුළූණු සමග එළවළු කෑම (මාරි ජාතික කෑම), වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ