Vegan ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් හොඳින් ආහාරයට ගන්නේ නම් මස් අනුභව කරන ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සමඟ තරඟ කළ හැකිය. මෙය ට්‍රයැත්ලෝන් සහ කායවර්ධන ඇතුළු විවිධ වර්ගයේ මලල ක්‍රීඩා විෂයයන් සඳහා අදාළ වේ - මෙය මහාචාර්ය ආචාර්ය දිලිප් ගෝෂ්ගේ නායකත්වයෙන් යුත් ඕස්ට්‍රේලියාවේ පර්යේෂකයන් පිරිසකගේ නිගමනයයි.
අධ්‍යයනයේ ප්රතිඵල ආහාර තාක්ෂණවේදීන්ගේ ආයතනයේ (IFT) වාර්ෂික රැස්වීම සහ එක්ස්පෝ හි ඉදිරිපත් කිරීමක් ලෙස මහජනතාවට ඉදිරිපත් කරන ලදී.
සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර මලල ක්‍රීඩකයෙකු සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණය යනු වාර්තාගත ක්‍රීඩා ප්‍රති results ල ලබා ගැනීම සඳහා, අනෙකුත් ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට මස් සහ වෙනත් සත්ව නිෂ්පාදන වලින් ලැබෙන ද්‍රව්‍යවල හිඟය පිරිමසන ආහාර ඔහුගේ ආහාර වේලට විශේෂයෙන් හඳුන්වා දිය යුතු බවයි.
මෙම අධ්‍යයනය සඳහා පෙළඹවීමක් වූයේ පැරණි රෝමානු ග්ලැඩියේටර්වරුන්ගේ දේහය මෑතදී සොයා ගැනීමයි, මෙම දරුණු හා වෙහෙස නොබලා රණශූරයන් නිර්මාංශිකයින් බව විශ්වාස කිරීමට හොඳ හේතු සපයයි. අද වන විට නිර්මාංශිකයින් යනු ධාවකයන් වන Bart Jasso සහ Scott Yurek හෝ ත්‍රිත්ව ක්‍රීඩක බ්‍රැන්ඩන් බ්‍රේසර් වැනි වාර්තාගත ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් බව ද විද්‍යාඥයන් සැලකිල්ලට ගත්හ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, පර්යේෂණයේ ප්‍රතිඵලවලින් වෛද්‍ය ගෝෂ් නිගමනය කළේ, ක්‍රීඩකයා “නිර්මාංශික” හෝ “මස් කන” නම් කමක් නැත, මන්ද ක්‍රීඩා පෝෂණය සහ පුහුණු ප්රතිඵල අනුව ගණන් ගත හැක්කේ එක් දෙයක් පමණි: ප්‍රමාණවත් ආහාර ගැනීම. සහ වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ගණනාවක් අවශෝෂණය කර ගැනීම.
සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර හෝ නිර්මාංශ හෝ මස් අනුභව කරන්නන් විය හැකි ධාවන සහ පිටිය මලල ක්රීඩකයින් සඳහා කදිම පෝෂණ සූත්‍රය Ghosh ගණනය කර ඇත: ආහාර වලින් 45-65% කාබෝහයිඩ්‍රේට්, 20-25% මේදය, 10-35% ප්‍රෝටීන් (සංඛ්‍යා වෙනස් විය හැක. පුහුණුවේ ස්වභාවය සහ අනෙකුත් සාධක මත පදනම්ව).
“ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට ඔවුන්ගේ කැලරි ප්‍රමාණය පවත්වා ගෙන වැදගත් ආහාර ගණනාවක් නිතිපතා පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, සම්පූර්ණයෙන්ම ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලක් මත වුවද (එනම් ඔවුන් නිර්මාංශික නම්) පෝෂණ ප්‍රමාණවත් බව ලබා ගත හැකි බව ඝෝෂ් ප්‍රකාශ කළේය. යකඩ, ක්රියේටීන්, සින්ක්, විටමින් බී 12, විටමින් ඩී සහ කැල්සියම් වැනි සත්ව නොවන ප්‍රභවයන් වැදගත් ලෙස ගෝෂ් හඳුනා ගත්තේය.
ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ගේ සාර්ථකම සාධකයක් වන්නේ ප්‍රමාණවත් යකඩ ප්‍රමාණයක් ලබා ගැනීම බව ආචාර්ය ගෝෂ් පවසයි. ක්‍රීඩිකාවන්ට මෙම ගැටලුව වඩාත් උග්‍ර වන බැවින් ඔහු අවධාරණය කළේය. ඔහුගේ නිරීක්ෂණවලට අනුව රක්තහීනතාවයෙන් තොර යකඩ ඌනතාවය නිරීක්ෂණය කළ හැක්කේ මෙම සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ගේ කණ්ඩායම තුළ ය. යකඩ ඌනතාවය මූලික වශයෙන් විඳදරාගැනීමේ පුහුණුවේ ප්රතිඵල අඩුවීමට බලපායි. Vegans, සාමාන්යයෙන්, Ghosh සටහන්, මාංශ පේශි ක්රියේටීන් අන්තර්ගතය අඩු කිරීම මගින් සංලක්ෂිත වේ, එබැවින් මෙම මලල ක්රීඩකයින් පෝෂණ ප්රමාණාත්මකභාවය පිළිබඳ ප්රශ්නය ඉතා බැරෑරුම් ලෙස ගත යුතුය.
ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සඳහා නිශ්චිත නිෂ්පාදන ගැන කතා කරමින්, ආචාර්ය ගෝෂ් වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ:
• තැඹිලි සහ කහ සහ කොළ එළවළු (ගෝවා, කොළ) • පළතුරු • ශක්තිමත් උදෑසන ධාන්‍ය • සෝයා බීම • ඇට වර්ග • කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන (කිරි පරිභෝජනය කරන ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සඳහා).
ඔහුගේ පර්යේෂණ ඉතා තරුණ බවත්, නිර්මාංශ වීගන් තත්ත්වය යටතේ ක්‍රීඩා පුහුණුව පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක චිත්‍රයක් සැකසීමට ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් පිළිබඳ විද්‍යාත්මක නිරීක්ෂණ වසර ගණනාවක් ගත වනු ඇති බවත් ගෝෂ් සඳහන් කළේය. කෙසේ වෙතත්, ඔහුගේ මතය අනුව, වීගන් ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සඳහා පුරෝකථනය ඉතා හිතකර ය. ජී
osh විසින් කායවර්ධන ක්‍රියාවලියේ නියැලී සිටින සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සහ නිර්මාංශිකයින් සඳහා වෙනම වැඩසටහනක් ඉදිරිපත් කරන ලදී - එනම්, ඔවුන් හැකි තරම් මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට උත්සාහ කරයි. මෙම ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සඳහා, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, මේද සහ ප්‍රෝටීන් ආහාරයට ගැනීමේ සමානුපාතික වගුව, ඇත්ත වශයෙන්ම, වෙනස් වනු ඇත. නමුත් ප්රධාන දෙය නම් සදාචාරාත්මක හා හෘද සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් මෙම, විශේෂයෙන්ම "අධික කැලරි" ක්රීඩාව තුළ පවා ජයග්රහණ ලබා ගැනීමට බාධාවක් නොවන බව මහාචාර්යවරයාට විශ්වාසයි.