සෝයා බෝංචි, කොළ

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

පහත වගුවේ අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගතහැකි කොටස.
පෝෂකඅංකයනෝර්මා **100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය%100 kcal වලින් සාමාන්‍ය%100% සම්මතයෙන්
කැලරි147 kcal1684 kcal8.7%5.9%1146 ග්රෑම්
ප්රෝටීන12.95 ග්රෑම්76 ග්රෑම්17%11.6%587 ග්රෑම්
මේදය6.8 ග්රෑම්56 ග්රෑම්12.1%8.2%824 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට6.85 ග්රෑම්219 ග්රෑම්3.1%2.1%3197 ග්රෑම්
තන්තු4.2 ග්රෑම්20 ග්රෑම්21%14.3%476 ග්රෑම්
ජල67.5 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්3%2%3367 ග්රෑම්
අළු1.7 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් ඒ, ආර්ඒඊ9 .g900 mcg1%0.7%10000 ග්රෑම්
විටමින් බී 1, තයමින්0.435 mg1.5 mg29%19.7%345 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.175 mg1.8 mg9.7%6.6%1029 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.147 mg5 mg2.9%2%3401 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.065 mg2 mg3.3%2.2%3077 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්165 .g400 mcg41.3%28.1%242 ග්රෑම්
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික්29 mg90 mg32.2%21.9%310 ග්රෑම්
විටමින් පීපී, නැත1.65 mg20 mg8.3%5.6%1212 ග්රෑම්
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ620 mg2500 mg24.8%16.9%403 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී197 mg1000 mg19.7%13.4%508 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.65 mg400 mg16.3%11.1%615 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා15 mg1300 mg1.2%0.8%8667 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්129.5 mg1000 mg13%8.8%772 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී194 mg800 mg24.3%16.5%412 ග්රෑම්
ඛනිජ
යකඩ, ෆෙ3.55 mg18 mg19.7%13.4%507 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්0.547 mg2 mg27.4%18.6%366 ග්රෑම්
තඹ, කියු128 .g1000 mcg12.8%8.7%781 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ1.5 .g55 mcg2.7%1.8%3667 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්0.99 mg12 mg8.3%5.6%1212 ග්රෑම්
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *1.042 ග්රෑම්~
වොලයින්0.576 ග්රෑම්~
හිස්ටයිඩින් *0.348 ග්රෑම්~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල0.57 ග්රෑම්~
ලියුසීන්0.926 ග්රෑම්~
ලයිසීන්0.775 ග්රෑම්~
මෙතියොනීන්0.157 ග්රෑම්~
threonine0.516 ග්රෑම්~
ති්රප්ටෝපාන්0.157 ග්රෑම්~
phenylalanine0.586 ග්රෑම්~
ඇමයිනෝ අම්ලය
Alanine0.582 ග්රෑම්~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය1.508 ග්රෑම්~
ග්ලිසින්0.539 ග්රෑම්~
ග්ලූටමික් අම්ලය2.433 ග්රෑම්~
Proline0.607 ග්රෑම්~
සෙරීන්0.721 ග්රෑම්~
Tyrosine0.464 ග්රෑම්~
cysteine0.118 ග්රෑම්~
ස්ටෙරෝල් (ස්ටෙරෝල්)
ෆයිටොස්ටෙරෝල්50 mg~
සංතෘප්ත මේද අම්ල
නසඩෙනී මේද අම්ල0.786 ග්රෑම්උපරිම 18.7 ග්රෑම්
14: 0 මිස්ටික්0.006 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්0.57 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරික්0.21 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල1.284 ග්රෑම්මිනිත්තු 16.8 ග්රෑම්7.6%5.2%
16: 1 පැල්මිටොලික්0.011 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලෙයික් (ඔමේගා -9)1.262 ග්රෑම්~
20: 1 ගැඩොලිනියා (ඔමේගා -9)0.011 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල3.2 ග්රෑම්11.2-20.6 ග්රෑම් සිට28.6%19.5%
18: 2 ලිනොලයික්2.823 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.376 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.376 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 ග්රෑම් දක්වා41.8%28.4%
ඔමේගා-6 මේද අම්ල2.823 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 ග්රෑම් දක්වා60.1%40.9%

ශක්ති අගය 147 kcal වේ.

  • කුසලාන = 256 ග්රෑම් (376.3 kcal)
සෝයා බෝංචි, කොළ විටමින් බී 1 - 29%, විටමින් බී 9 - 41,3%, විටමින් සී - 32,2%, පොටෑසියම් - 24,8%, කැල්සියම් - 19,7%, මැග්නීසියම් - 16,3% වැනි විටමින් හා ඛනිජ වලින් පොහොසත් වේ. , පොස්පරස් - 24,3%, යකඩ - 19,7%, මැන්ගනීස් - 27,4%, තඹ - 12,8%
  • විටමින් B1 කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීය ප්‍රධාන එන්සයිමවල කොටසකි, ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් සංයෝග මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයයි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
  • විටමින් B9 න්යෂ්ටික හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වූ සංගුණකයක් ලෙස. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එහි ප්රති growth ලයක් ලෙස වර්ධනය හා සෛල බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් නොවීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවකි. , මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ ළමා සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් මට්ටම, හෝමොසිස්ටීන් සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කරයි.
  • විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශරීරයට යකඩ අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ. විදුරුමස් වල ලිහිල් බව හා ලේ ගැලීම, පාරගම්යතාව වැඩි වීම සහ රුධිර කේශනාලිකා වල අස්ථාවරත්වය හේතුවෙන් නාසික ලේ ගැලීම සිදු වේ.
  • පොටෑසියම් ජලය, විද්‍යුත් විච්ඡේදනය සහ අම්ල සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන අන්තර් සෛල අයන ස්නායු ආවේගයන් සිදු කිරීම, රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීම සඳහා සම්බන්ධ වේ.
  • කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සම්බන්ධ වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණිය සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
  • මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය හා ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණයට සම්බන්ධ වන අතර, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල සඳහා ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් iency නතාවය හයිපෝමැග්නේසියාවට තුඩු දෙයි, අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
  • පොස්පරස් අස්ථි හා දත් ඛනිජකරණයට අවශ්‍ය ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් වන බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සම්බන්ධ වේ. Iency නතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • යකඩ එන්සයිම ඇතුළු ප්‍රෝටීන වල විවිධ ක්‍රියාකාරකම් සමඟ ඇතුළත් වේ. ඉලෙක්ට්‍රෝන ප්‍රවාහනයට සම්බන්ධ ඔක්සිජන්, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා ගලා ඒමට සහ පෙරොක්සයිඩනය සක්‍රීය කිරීමට ඉඩ දෙයි. ප්‍රමාණවත් නොවීම හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, අස්ථි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබිනේමියා ඇටෝනියාව, තෙහෙට්ටුව, හෘද චිකිත්සාව, නිදන්ගත ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
  • මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සම්බන්ධ වන අතර ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධන වේගය, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථියේ අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
  • තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරකම් සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වේ, ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. ඔක්සිජන් සමඟ මිනිස් සිරුරේ පටක වල ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ආබාධිත ගොඩනැගීම සහ සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාවේ අස්ථි වර්ධනය මගින් ඌනතාවය විදහා දක්වයි.

යෙදුම තුළ ඔබට දැකිය හැකි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනවල සම්පූර්ණ නාමාවලියක්.

    tags: කැලරි 147 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ප්‍රයෝජනවත් සෝයා බෝංචි වලට වඩා ඛනිජ ලවණ, කොළ, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, සෝයා බෝංචි වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග, කොළ

    ඔබමයි