තැම්බූ සුදු ගෝවා: සම්භාව්‍ය වට්ටෝරු. වීඩියෝ

සුදු ගෝවා බියර් වල ස්ටූ කර ඇත

බියර් එකක ගෝවා ඉස්ටුවක් උත්සාහ කරන්න, එහි රසය නැවත කිසි දිනෙක ඔබට ඒකාකාරී බවක් නොපෙනේ. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: - 1 මධ්යම ගෝවා; - ලුණු රහිත බටර් 1 තේ හැන්දක; - සැල්දිරි දඬු යට 2; - සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි; බියර් - මිලි ලීටර් 500; - ඩිජොන් අබ 1 tablespoon; - දුඹුරු උක් සීනි 1 tablespoon; - Worcestershire සෝස් බින්දුවක්; - ලුණු සහ ගම්මිරිස්.

සැල්දිරි කැට කපා, සුදුළූණු පීල් කර කපන්න, ගෝවා අතින් කපන්න හෝ කඳ කොටස කපා දැමූ පසු විශේෂ කෝණයන් මත දැලක කරන්න. මධ්යම තාපය මත විශාල, ගැඹුරු සාස්පාන් දී, බටර් උණු කොට සැල්දිරි සහ සුදුළූණු sauté. ගෝවා එකතු කරන්න, බියර් එකතු කරන්න, ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස්, අබ සහ සෝස් සමග කන්නය, නභිගත කරන්න, තාපය අඩු කර විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා simmer. ගෝවා අවසන් වූ විට, එය colander එකක තබා ඔබ එය පිසූ එම සාස්පාන් තුළ අතිරික්ත දියරය මිරිකා ගන්න. කොටස් කළ තහඩු මත ගෝවා දමා, ඝන සෝස් තෙක් යුෂ උනු සහ එය සමග පිඟාන වත් කරන්න.

ඇපල් සහ කරවල බීජ සමග ස්ටූ කර ඇති ගෝවා සඳහා වට්ටෝරුව

මෙම ඇරෝමැටික ආහාරය සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: - ගොයම් ගහකින් තොරව ගෝවා ග්රෑම් 500; - එළවළු තෙල් තේ හැඳි 2; - ළූණු 1 හිස; - කරවල බීජ තේ හැන්දක ¾; - ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි 1 tablespoon; - ලුණු තේ හැන්දක ½; - මධ්යම ඇපල් 2; - මී පැණි 1 තේ හැන්දක; - කැඩුණු walnuts 2 හැදි.

ළූණු පීල් කර තුනී අර්ධ මුදු වලට කපන්න. ගෝවා කපන්න. ඇපල් පෙති වලට කපන්න, හරය ඉවත් කරන්න. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කර ළූණු සහ දුරු බැදගන්න, ළූණු විනිවිද පෙනෙන විට ගෝවා එකතු කරන්න, විනාකිරි සහ ලුණු සමග කන්නය. කලවම් කර ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු 5-7 ක් ගිල්වන්න, පියන ඉවත් කර මී පැණි සහ ඇපල් එකතු කරන්න. තාපය වැඩි කරන්න, උයන්න, තවත් විනාඩි 7-10 සඳහා නිතර ඇවිස්සීම. කැඩුණු walnuts සමග ඉස්සේ සේවය කරන්න.